童生一級 | 文 (35)

【浿淇朵*好食】Herbivore草食動物。時尚異國風味純素vegan新味蕾,顛覆傳統素食印象。台北/信義區美食。

商家名稱: Herbivore草食動物

發表日期:2018-12-23 11:55:29

同步發表: http://emilyhsu036.pixnet.net/blog/post/213947079

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

Herbivore草食動物:【浿淇朵*好食】Herbivore草食動物。時尚異國風味純素vegan新味蕾,顛覆傳統素食印象。台北/信義區美食。

Herbivore草食動物。時尚異國風味純素vegan新味蕾,顛覆傳統素食印象。台北/信義區美食  

 

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位在台北市信義區新光三越A4館2F新開幕的時尚素食異國料理Herbivore草食動物,外觀設計現代時尚,不入內翻閱菜單,根本不知道他是一間國外火紅vegan食物餐廳,而且草食動物有各種料理,義式的義大利麵、美式漢堡和泰式咖哩飯、南洋風味的沙拉等等,非常讓人驚豔的純素創意餐廳!

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Herbivore餐廳設計明亮乾淨,簡單俐落的設計配上燈飾以及大量綠植物牆,也挺扣合純素餐廳的印象。

⋆ Herbivore MENU 

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當日選餐【羅勒黑醋蘑菇麵】、【野菇濃湯飯】、【新鮮檸檬洛神】

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羅勒黑醋蘑菇麵】NT$430

羅勒、蘑菇、黑醋醬

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羅勒黑醋蘑菇麵吃起來爽口不油膩,沾上黑醋醬與橄欖油的義大利麵香氣濃郁,佐上大量羅勒與蘑菇。羅勒醬是保有羅勒葉片和顆粒口感的,和一般的蘿勒醬不一樣,口齒之間感受到更濃郁的羅勒香氣,蘑菇用料也很多,但吃到最後義大利麵麵體本身稍微偏乾,整體來說表現中上。

野菇濃湯飯】NT$430

馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、蘑菇、鷹嘴豆、小豆芽

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野菇濃湯飯滿豐盛的,野菇濃湯可以舀入糙米飯上一起食用,配上一碗番茄濃湯和高麗菜絲。

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野菇濃湯是濃稠的湯體,鷹嘴豆、胡蘿蔔和馬鈴薯燉的軟軟爛爛,濃湯裡也吃得出西洋芹和洋蔥的甜味,整碗野菇濃湯裏頭的料很豐富,已經不像是在喝湯,在吃裡頭滿滿豐富的根莖類,都是新鮮又具營養價值的食材!

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番茄濃湯小小一碗但也讓人喝了很滿足,用新鮮番茄打成,酸酸的口感中和了野菇濃湯的帶來較厚重濃郁的感覺。

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高麗菜絲配的胡麻醬滿特別的,和外面一般的芝麻糊麻將比起來,多了一種酸味,吃起來較爽口。

【新鮮檸檬洛神】NT$150

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草食動物得食材感覺都很健康養生,讓我想點杯果汁試試!新鮮檸檬洛神草有一大片檸檬,喝起來微酸、沒有檸檬皮的苦澀味,洛神清爽,整杯不會過於甜膩,與【羅勒黑醋蘑菇麵】、【野菇濃湯飯】一起搭配著品嘗,剛剛好:)

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. Herbivore草食動物

草食動物的餐點不算平價,但整體用餐環境是很舒適的,除了有時尚的設計以外,食物本身吃起來舒服無負擔,用健康乾淨營養的口味吸引人,會讓人想再訪,而且草食動物還有好多異國風味的Vegan料理,這次吃了義大利麵和濃湯,下次想試試漢堡和咖哩飯,新推出的摩卡起士蛋糕和鬆餅也好想嘗試~期待下次再訪Herbivore

 


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At Herbivore, we are committed to making a better world one dish at a time.

  地點: 台北市信義區松高路19號 -新光三越A4館2樓

  時間: 11:00-21:30

  粉絲專頁FB: Herbivore

 

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  • 分類:異國料理  / 其他異國料理
  • 均消:500
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台北市信義區松高路19號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~21:30
    週二 11:00~21:30
    週三 11:00~21:30
    週四 11:00~21:30
    週五 11:00~21:30
    週六 11:00~21:30
    週日 11:00~21:30

浿淇朵的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 500 元 / 1人 = NT 500 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
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喜歡的菜:
野菇濃湯飯 羅勒黑醋蘑菇麵

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