榜眼三級 | 文 (692)

Glocke Bakery手做甜點工作室-已經不知道是第幾次拜訪 不只喜歡甜點 也喜歡店家的用心和愛心 實用

商家名稱: Glocke Bakery手做甜點工作室

發表日期:2018-12-24 17:25:11

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
愛貓人士  甜點控都照過來
 
來分享一家靜香追很久的愛店-"Glocke Bakery"  自從認識到現在  不知道吃幾次了
 
闆娘是愛貓人士  所以不僅自己家裡養很多隻  還會去新屋收容所將小貓接回來  替他們找家
 
因為認識夠久  所以知道店家的用心和愛心  讓我們一起支持好店吧!
 
靜香之前有介紹過他們幾乎所有的甜點  有興趣想知道多種口味的朋友 可以參考一下 ↓
 
G貓1 、 G貓2 (皆附連結)
 
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因為店家是貓貓友善空間  所以讓店貓可以隨性走動
 
當然他們有時會上桌  有時會到客人的腳上討摸摸  如果會介意的朋友  建議可以帶走享用
 
我和妹妹去  都是邊摸貓咪邊吃甜點  太幸福了阿
 
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因為闆娘會從新屋收容所帶小貓回來找家  所以牆上貼滿找到家的寶寶
 
G貓不只是幫忙找家  就連後續也會繼續關心
 
當然也遇過又把貓咪丟回來的爛人  但是大多數的人都是真的喜歡而且關心貓咪才來認養的
 
目前樓上也有幾隻小貓待認養  趕快幫他們找到家吧
 
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會用這麼睥睨眼神看人的貓  就是店內比較資深的貓咪
 
大家輪番上陣  靜香從來沒記得過  只有一隻叫「鬍子」的比較有印象
 
他心情好就出來在你腳邊晃一晃  如果心情不好就窩在自己的小空間做白日夢
 
總之要遇到店貓跟你撒嬌  完全是碰運氣
 
好險我去夠多次  偶爾會讓我碰到他們心情很美麗的時候Glocke Bakery手做甜點工作室:Glocke Bakery手做甜點工作室-已經不知道是第幾次拜訪  不只喜歡甜點  也喜歡店家的用心和愛心
 
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冬天是草莓季  雖然今年冬天完全不冷  但大家吃過湯圓  表示立冬了
 
G貓有自己契作的草莓園  所以能拿到又美又大顆的草莓
 
店家不定期還會在IG或FB釋出整籃便宜的草莓  草莓控自己發囉關注
 
上禮拜拜訪超幸運  闆娘正在處理草莓  看到我立刻叫住  還遞了一整碗草莓給我吃
 
當天同行的姐妹開心到灑花  草莓完全是他的愛
 
店家對於食材都很用心  除了每顆草莓清洗乾淨之外  也會在去蒂頭時在挑選過
 
如果比較軟一點的草莓就不適合擺在草莓塔上頭  所以草莓塔上的草莓都是特選級的
 
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經典塔皮內擠入用新鮮草莓與卡士達混合而成的草莓卡士達
 
接著在擠上濃郁不膩口的卡士達
 
然後將草莓一顆一顆塗上果膠再擺到塔上頭  整個超欠吃
 
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上個禮拜四終於讓千層重出江湖了
 
因為闆娘太忙碌  所以千層實在忙不出來
 
靜香拜訪當天剛好闆娘在做  雖然說準備的量不多  但是既然被我知道  一定要趕快通知你們
 
蛋皮一層一層煎  沒耐心的我可能會摔鍋子
 
但就是有這樣一層層堆疊  才能做出好吃的千層蛋糕
 
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先附上菜單
 
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我知到大家的目光一定都放在草苺上頭
 
但這個版本是老顧客版  而且也是靜香特製版
 
其實是我自己把闆娘給的草莓擺上去  看起來多霸氣!!
 
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烤焦糖布蕾拿鐵$150
 
這杯是靜香欽點的  每次來都是喝這個
 
不只有可愛的杯子  而且上層的焦糖薄脆又會卡滋卡滋
 
搭配底下的拿鐵  喝起來不會太甜  相當順口耐喝
 
只限定提供熱飲喔!!
 
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拿鐵$130
 
拿鐵喝起來很濃郁  咖啡跟牛奶的香氣很合諧
 
是靜香喜歡的口感和風味
 
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新鮮草莓牛奶$140
 
旁邊那一碗就是闆娘送的草莓  那一顆來軋在杯口  看起來有比較厲害嗎?
 
這杯記得不要放太久  不然口感會變差喔!!
 
喝起來不會太冰  草莓味道還挺夠  不會太甜  越喝越順口
 
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藍莓塔$140
 
這款是靜香前三名喜歡的口味
 
上頭滿滿籃莓  完全就是苺果控的最愛
 
靜香有剖析分層的食材
 
最上層是新鮮藍莓  中間是店家自己調製的卡士達  接著是跟藍莓混著打的藍莓卡士達
 
吃起來不會太甜  籃莓還挺新鮮
 
雙層卡士達入口完全不膩  反而是增加了藍莓的香氣和風味  很喜歡店家的卡士達醬
 
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草莓塔$170
 
盤子上的草莓是靜香自己額外擺上去的喔~
 
草莓塔也是靜香的前三名  超閃亮的草莓像是在跟我招手一般  太欠吃
 
最上層是新鮮草莓  剖開後  中間是一層卡士達醬  然後才是與新鮮草莓一起打的草莓卡士達
 
雖然草苺還不算超甜  但是漂亮又新鮮
 
入口不甜膩  為酸甜更耐吃
 
草莓卡士達因為打入新鮮草莓  所以風味大大提升  草莓控一定要試試
 
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花生塔$160
 
這款是靜香除了中友聖誕季限定的"太妃糖巧克力塔"之外  唯一店內還沒有吃過的
 
剛好姐妹超想嚐試這一味  就點來嚐嚐
 
花生塔層次感相當豐富  不僅外層年了一大圈花生  內餡更是花生到爆炸
 
最上層是花生奶油霜  甜而不膩口而且香氣濃郁
 
中間一層花生幕斯  綿密而且細緻  重點是不會太油膩
 
花生焦糖醬的甜度就偏高  對靜香來說  有點無法駕馭  要真心熱愛花生的人才可以
 
花生蛋糕將整個甜點的濃稠感稍微下降些
 
而最底下的巧克力其實有點吃不出來  單獨品嚐才吃得到其風味
 
整體對我來說有點偏膩  因為真的太花生了
 
但姐妹獨鍾這一款  連他最愛的草莓都被摒棄
 
Glocke Bakery手做甜點工作室:Glocke Bakery手做甜點工作室-已經不知道是第幾次拜訪  不只喜歡甜點  也喜歡店家的用心和愛心
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店家用餐空間在一樓  二樓則是給貓咪活動的空間
 
除了貓咪樂園隻外  有許多貓咪相關的插畫家或是手工藝等  也能在二樓看到
 
不定期會更換新的作品  連靜香都常常去跟新進度
 
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這邊是貓咪的樂園
 
不管是能不能養貓咪  只要你有愛  都可以來這邊陪貓咪玩耍
 
但記得不要傷害他們  也不要讓他們受到驚嚇
 
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推薦你們我自己很喜歡的店  希望你們也會喜歡
 
G貓12/25前都會在中友百貨設攤  還有限定口味可以品嘗到
 
靜香明天殺去買  回來再把口味補上
 
如果不想等  那就自己衝一個吧~
 
 
Glocke Bakery手做甜點工作室
 
 

Glocke Bakery手做甜點工作室粉絲團(傳送門)

地址:台中市北區忠太西路10號
 
電話:04 2208-1985
 
營業時間:週三~周日 12:00~19:00
 
內用低消一杯飲料

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
Bakery手做甜點工作室 Glocke 台中甜點 宅配甜點 台中市 下午茶 北區
喜歡的菜:
藍莓塔 抹茶紅豆塔 草莓塔 檸檬塔

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