秀才五級 | 文 (23)

【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理 實用

商家名稱: 豐光北京涮羊肉(台北)

發表日期:2018-12-26 00:05:06

同步發表: http://mako520615.pixnet.net/blog/post/268905284-%E3%80%90%E8%B1%90%E5%85%89%E5%8C%97%E4%BA%AC%E6%B6%AE%E7%BE%8A%E8%82%89%E3%80%91%E4%BA%8C%E8%A8%AA~%E4%BB%A4%E4%BA%BA%E6%B7%B1%E6%B7%B1%E8%91%97%E8%BF

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

是的是的!終於讓AISA找到機會了!

自從上次來豐光吃過如此美味的羊肉料理之後

一直令AISA戀戀不忘豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

初訪在這裡[ 豐光北京涮羊肉 ] 全羊大餐~羊什麼都有~就是沒有羊騷味!!!

然而這次趁著阿爸生日

早早就訂好了位

並且連上次沒吃到的羊眼睛也順便預定好了!

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

說真的要拍到這張照片不容易啊!

只要食材一上桌AISA的家人都蠢蠢欲動

要不是經過AISA一再的制止

根本沒辦法勉強拍出這一張

這次除了必點的瘦肉、五花肉、羊肝(超級好吃)之外

在點菜時真的令AISA天人交戰啊!

因為上次吃過的料理都還想再吃

但沒吃過的料理也非常想要嘗試啊!!!

最後在萬般不捨又滿心期待,如此複雜的情緒下完成了這次的點單

為何點個菜要如此為難呢

那就來看看這次AISA到底吃了些什麼新菜吧!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

首先,是招牌必點的羊瘦肉

上次店長有提到新鮮的溫體肉會有黏性

所以這次AISA有記住一定要實驗一下

因此有了這張瘦肉罰站照

還真的都黏的好好的,一塊肉也沒有叛逃

老爺還說,該不會有黏膠水吧!()豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

其實AISA原本想要立在頭頂拍照的

但老爺一直說看起來太蠢而制止我

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

涼拌羊肚~微酸微辣非常開胃

是那種讓人看到就會忍不住想夾一口來吃的小菜

羊肚吃起來口感跟豬肚差不多,富有嚼勁

小黃瓜也醃的非常夠味

作為開胃菜來說表現的非常完美豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

這是什麼!這是什麼?

這就是令AISA期待萬分的羊眼睛

說真的!上來AISA有點小失落啊!

因為AISA期待的是一整顆完整的羊眼睛啊!

還忍不住跟店長抱怨了一下(有夠任性)豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

但店長解釋

如果蒸蓋一打開是完整的一顆眼睛怕會嚇到客人(也是啦!)

因此廚師們會事先處理好

雖然外表失望,但吃起來卻是令AISA大大的滿意啊!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

羊眼睛的料理方式非常簡單

感覺店家只用了一點蔥、蒜下去清蒸

真的是夠新鮮才敢用如此簡單的料理方式吧!

而口感非常的Q非常特別

有點像嚼口香糖

但因為店家切的小小塊的所以不會咬不動

蒸過的蔥帶有一股清甜

跟羊眼睛一起入口加分不少豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

AISA還想再吃一個的時候已經沒有了!!!

限量總是殘酷的羊先生啊!為什麼你的眼睛這麼小顆

一人一個根本不過癮啊!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理(好想在地上打滾)

AISA心中默默決定下次一定還要再點

也非常推薦大家試試如此特別的羊眼睛喔!

等等!那這樣以後AISA會不會就吃不到了!!!!!好矛盾啊!!!!!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

麻油羊腰

其實點菜時到底要點羊心還是羊腰讓AISA抉擇許久

最後決定這次先試試羊腰吧!羊心就讓AISA期待下次吧!

羊腰的口感吃起來跟平常吃到的腰子有點不一樣

豬腰吃起來偏脆脆的

羊腰卻是軟軟嫩嫩的

比較起來AISA還是比較喜歡豬腰的口感

但店家把羊腰處理的非常乾淨

吃不出一丁點的騷味!這點真的非常值得推薦!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

因為腰子其實就是腎臟

如果處理不好,那股味道真的會非常恐怖啊…..

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

四季羊雜

這是店家推薦的下酒好菜之一

當天因為是幫阿爸慶生所以喝了不少酒

而這到四季羊雜酥酥鹹鹹的真的超適合下酒

而且四季豆炸的剛剛好,裡頭還保有些微水分

羊雜我有吃到粉腸跟肥腸

炸的粉腸AISA第一次吃

細細的,捲成半圓,吃起來脆脆硬硬的

吃了之後好奇的問店員才知道原來那是粉腸

而羊的肥腸裡面含有大量白白的油脂

其實要吃之前有點怕怕的

但咬下之後油脂在嘴裡爆發也不會令人感覺噁心油膩

反而蠻香的!有點出乎意料呢!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

糖醋花生

這也是店家推薦的下酒好菜之一

吃起來酸酸甜甜又鹹鹹

而花生是脆的硬花生

這道下酒菜深得AISA爸爸的心啊!

直嚷著下次來一定還要點!

AISA也是第一次看過將花生這樣料理

非常特別!

豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

這次當然也沒忘了根本帶有魔法的小茴香豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

再提醒大家這真的必點!必點!必點!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

而且小茴香可以煮久一點,會愈煮愈香喔!豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理


這次藉著阿爸生日終於二訪了朝思暮想的豐光

結果

沒想到阿爸也愛上這簡單自然的好味道豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

約好過年回娘家換他請我們吃

於是跟店家確定了過年期間除了除夕當天休息之外

大年初一開始即正常營業之後

馬上預訂了大年初二晚上的位子

AISA從現在就開始煩惱這次該點什麼菜會不會太早呢豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理



店家資訊

豐光北京涮羊肉(台北店)

台北市建國北路三段934

(02) 2507-8877

平日星期二~ 17:30-00:00 ​​​​​

.   11:30-15:00 / 17:30-00:00 ​​​​​

星期一公休

店家FB : https://www.facebook.com/fongkwanglamb/

 

喜歡AISA的文章請記得在下面幫我推推喔豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

也歡迎到我的部落格坐坐豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理

創作者介紹
豐光北京涮羊肉(台北):【豐光北京涮羊肉】二訪~令人深深著迷的美味羊肉料理
Aisa隨手記

Aisa隨手記的部落格

  • 分類:鍋類  / 羊肉爐
  • 均消:607
  • 電話:02-2507-8877
  • 地址: 台北市中山區建國北路三段93巷4號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:30~24:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 17:30~24:00
    週三 17:30~24:00
    週四 17:30~24:00
    週五 17:30~24:00
    週六 11:30~15:00
    17:30~24:00
    週日 11:30~15:00
    17:30~24:00

Aisa隨手記的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 3520 元 / 6人 = NT 587 元 / 人

用餐時間:約 2 小時 30 分鐘

分類標籤:
涮羊肉 鍋類 全羊大餐 溫體羊肉
喜歡的菜:
新鮮羊肝 蒸羊眼睛 小茴香 涼拌羊肚

看完文章給個回應吧!目前有8篇回應

看更多回應

想要留言嗎?登入

送出