童生一級 | 文 (50)

【美食】瀧厚鍋物|享受平價優質厚切肉片的美味,霸王牛肉、和牛大口吃肉超滿足~大人氣蛤蠣爆爆鍋大小朋友都愛!還有網美必拍美美花牆呦~

商家名稱: 瀧厚鍋物 台中東山店

發表日期:2018-12-26 09:06:10

同步發表: http://ivyzell1983.pixnet.net/blog/post/67587867-%E3%80%90%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E7%80%A7%E5%8E%9A%E9%8D%8B%E7%89%A9%7c%E4%BA%AB%E5%8F%97%E5%B9%B3%E5%83%B9%E5%84%AA%E8%B3%AA%E5%8E%9A%E5%88%87%E8%

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

瀧厚鍋物  台中東山店:【美食】瀧厚鍋物|享受平價優質厚切肉片的美味,霸王牛肉、和牛大口吃肉超滿足~大人氣蛤蠣爆爆鍋大小朋友都愛!還有網美必拍美美花牆呦~

 

天冷冷的時候最幸福的事就是全家人聚在一起吃火鍋~

離家不遠的東山路新開了瀧厚鍋物的分店,另一間店在勤美誠品附近每次假日經過生意都相當好!

看了網路大家的評價後,這幾天特別想吃火鍋就來上個月才開幕的瀧厚東山店嘗鮮囉~

說到台中的火鍋店實在是競爭激烈,除了比食材、價格還有環境各種細節都不馬虎

平常想吃火鍋總是為了便利性而選擇了1百多元的平價火鍋,但肉和食材的品質當然也是一分錢一分貨啦~

瀧厚鍋物最大的不同就是"好肉 才禁得起厚切" 主打平價高級肉滿足饕客們愛吃肉又不想花大錢

重視肉的品質與獨特湯底而吸引了許多消費者的注意,我們也想來吃吃看厚切肉片的魅力。

 

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門口美麗的花牆點綴了繽紛,賦予了火鍋店新的靈魂與創意

滿足網美拍照打卡的習慣、更將火鍋店一成不變的刻板環境加入了新的元素

 

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乾燥花色系的牆面與暖色調的燈光、木質桌椅的搭配

不同於以往火鍋店燈光偏暗,瀧厚的環境溫馨又不浪漫典雅

一樓的座位採小家庭式的2-4人座位安排,

貼心提供兒童座椅和置物籃可以放隨身包包。

 

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人數較少的朋友也可以坐後方的別緻雅座喔~

 

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花牆的屏風巧妙的遮住廚房入口,增加了美觀又能區隔

小細節也替環境大大加分了呢~

另外要特別讚美一下,他們的椅子坐起來非常舒適喔!!!

 

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醬料區與飲料暢飲,擺放整齊又乾淨

醬料部分還有提供蘿蔔泥,加入它之後比較清爽不油膩喔~

我就是蘿蔔泥的愛好者^^

 

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來店消費只要臉書打卡就可以+99元享受和牛美味喔~

活動到109/1/11為止,冬天到了也特別推出羊肉爐套餐喜歡吃藥膳湯底的可以試試看

另外還有好康活動周一至周五加瀧厚東山店LINE好友,就可以參加抽獎抽( 人氣美食)

我自己也有參加抽獎中獎機率很高,果然抽中了兌換了豬肉片一盤喔~

 

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點餐的菜單簡單看得懂,先選湯底

基本湯底洋蔥石頭鍋、北海道昆布鍋不加價,其他像是番茄蔬菜鍋、宮廷藥膳鍋、川府麻辣鍋須加價+69元

蛤蠣爆爆鍋和蒜泥草蝦鍋是店裡大人氣必點招牌+120元就可以吃到囉~

 

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主餐+湯底+菜盤,肉片的部分有分很多種

也有大份量的霸王牛有15OZ呢~很適合大小家庭分食享用,

除了牛肉也有其他像是豬肉、松阪豬和雞腿肉可以選擇。

 

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這裡還有迷人的和牛和無骨牛小排,

肉片單點區也有好多的選擇,還有許多時蔬跟海鮮同樣也可以另外加點~

 

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考量到有帶小孩來用餐的關係,我們用鴛鴦鍋的方式

北海道昆布和蛤蠣爆爆鍋,昆布的湯底看起來相當濃郁!

蛤蠣是兒子的最愛,滿滿的蛤蠣加上蒜蓉熬煮的湯頭肯定很鮮甜~

 

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光是看蛤蠣一顆顆打開SAY Hello整個超療癒~

一旁的兒子已經等不急要吃了啦!

 

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蛤蠣都煮熟之後就先撈起,一顆顆飽滿的蛤蠣真的超誘人而且非常新鮮甘甜

搭配蒜蓉的香氣連湯頭都充滿了蛤蠣鮮味超很迷人的~

如果你也是蛤蠣控特推這個湯底,你會忍不住把所有的火鍋料往裡面丟,湯頭實在有夠讚!

 

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蔬菜盤用竹簍盛裝,看起來很乾淨清爽

青菜量不少、香菇、芋頭、南瓜....都是大眾能夠接受的口味

如果菇類的份量再增加一些那就更完美囉~

 

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今天難得一家人出來吃火鍋,決定點15OZ的霸王牛

厚切3-4.5mm的霸王肉片,選用的是安格斯牛肩胛部位油花分布均勻且肉質軟嫩

光是看到這個厚度跟色澤就讓人口水直流,看得出來肉的品質非常好

 

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想要吃到軟嫩恰到好處的牛肉片大概燙7-8分熟就好,

沒有筋也沒有太多的油花是大人小朋友都很適合吃的肉片種類,

紮實的肉質沒有牛的腥味,軟嫩滑順細緻的肉質口感絕佳更帶有彈性

不用任何沾醬吃牛肉的原味,更能表現出肉質的完美,

一般吃到的肉片就算燙熟也會有肉質硬且口感柴的狀況~

吃了瀧厚的肉片之後,我跟老公都覺得這才是品質好的肉。

會讓我們N次回訪~~~~~超好吃!!!!!

 

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加購+99元的和牛肉

這是我第一次吃和牛,特別興奮~哈

同樣擁有一定厚度的和牛油花分布比較多,肉片擺盤好美耶!

 

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雖然油花看起來較多的和牛,原本擔心吃起來會膩口

沒想到只要燙3秒放入嘴裡濃郁的牛肉香氣在嘴裡化開,肉質軟嫩帶肉汁好Juicy

這天兒子也吃了好多肉片,一直跟我說好吃好吃,真的是小吃貨一枚(真識貨)

兩種不同部位的牛肉片各有千秋,通通對我們的胃。

 

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海鮮總匯好澎派!!!!!

草蝦、軟絲、兩種魚片、蛤蠣和扇貝,和風昆布與蛤蠣爆爆鍋都非常搭

 

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北海道昆布鍋與海鮮的搭配超合拍,

保留了每種海鮮的鮮甜美味,每樣海鮮都非常新鮮

蝦子的殼很好剝很甘甜、魚片完全沒有腥味、軟絲更是鮮嫩彈牙

 

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蝦子馬上被我們秒殺了~呵

另外特別推薦喜歡吃肉片原味的朋友,不妨使用店家提供的玫瑰鹽搭配一起吃

最單純的牛肉香氣會讓人想念一片接著一片,好吃到停不下來!

 

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火鍋料中這個丸子裏頭包著魚卵,很好吃~

 

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店家剛好現在有活動有送甜點呦~

meiji的雪糕不錯吃,只是有點退冰稍軟了些

 

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若是多人用餐或是聚餐可以坐2樓的位置,

2樓座位規劃很寬敞,有點輕工業與一樓呼應的裝潢風格

同樣是暖色系燈光看了就是舒服有質感~

 

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這裡也有美美的乾燥花花牆呦~

 

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在這麼多火鍋店的選擇下,要CP值高真的不是件容易的事

瀧厚在競爭激烈的台中餐飲,另闢了一條屬於自己獨創的路

用平價品質高的肉片征服了饕客的味蕾,在這裡可以吃到好肉卻價格合理的鍋物

從食材的新鮮度、品質的提升和環境的用心,會讓人再度回訪的好店。

台中目前有勤美店和東山店,北部也開分店了喔~

下次再找時間來瀧厚大口吃肉~YA

 

瀧厚鍋物-東山店  粉專

地址|台中市東山路一段251-7號

電話|04 2437 8667

營業時間|AM11:30-PM22:00

*附近停車不易,建議騎摩托車前往*

 

 

 

創作者介紹
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IVY

Ivy,Beautiful Life

MISS IVY的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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