榜眼三級 | 文 (693)

饕戶精緻鍋物-台中西屯精緻火鍋 和牛、霸氣海鮮應有盡有 優雅舞伶承載滿滿肉品 上桌超吸睛 商業午餐讓小資族也能吃得巧 實用

商家名稱: 饕戶精緻鍋物

發表日期:2018-12-26 13:21:24

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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靜香最近給自己放了一個大大長假  所以不僅出了國、外縣市更是常常跑
 
以前從來沒有機會吃所謂的商業午餐  因為等我忙完的時候  時段都過了饕戶精緻鍋物:饕戶精緻鍋物-台中西屯精緻火鍋  和牛、霸氣海鮮應有盡有  優雅舞伶承載滿滿肉品  上桌超吸睛  商業午餐讓小資族也能吃得巧
 
所以趁著現在休息  終於可以好好去吃划算的商業午餐囉
 
前陣子看人家分享一家距離靜香不遠的火鍋  其中最吸引我的是金黃色芭蕾舞伶肉盤
 
為了要兼具商業午餐和芭蕾舞伶肉盤  靜香還特別提前打電話詢問  可以兩個願望一起滿足才開心前往
 
老實說  饕戶火鍋距離靜香真的很近  但平時經過竟然都沒發現  錯過了這麼久的時間
 
這次品嘗完  立刻把店家列為台中美食必推之一  也是懶人包必收藏的台中火鍋
 
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店家的門口就有汽機車的停車格  而且機車的車格數還不少
 
對於像靜香一樣的機車族來說  非常方便
 
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接近聖誕節  店家開始布置環境  營造聖誕節的fu
 
店內空間還不小  座位之間也沒有太密  所以用餐是很舒服而且彼此不打擾的
 
靜香中午拜訪  所以店家替我和男友安排在四人桌
 
店家的桌面非常大  極變我們點的東西不少  也完全不擁擠
 
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店家在座位上設置了USB充電孔  提供給用餐顧客一個充電的地方
 
靜香還是頭一次在火鍋店看到這麼貼心的設計
 
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桌面下是一個超大鏤空的置物櫃  而且還有兩層
 
就算攜帶的東西再多  應該都不會堆太滿
 
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店內一側還有一個包廂式的獨立空間
 
座位數也不少  如果是多人聚會  可以直接把這區包下來
 
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店家在醬料區的旁邊貼上公告  因為使用放山雞蛋  所以採單點式  $20/1顆
 
如果有需要的朋友  可以像服務人員洽詢
 
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醬料的部分食材眾多  在所有食材底下鋪了厚厚一層碎冰  以保持醬料的新鮮
 
其中辣椒、蔥、蒜泥等等都非常新鮮
 
特調醬風味還挺特別  帶點辣度很順口  其中麻醬的香氣濃郁  味道還不錯
 
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店家也備有多種飲品  包含咖啡機
 
杯子就放在飲料機的下方  取用很方便
 
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大家吃玩火鍋必嚐的冰淇淋  店家也沒少準備
 
選用明治的冰淇淋  而且口味選擇多
 
其中有許多口味都是靜香不常看到的  嚐了幾口還滿喜歡
 
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因為男友覺得商業午餐太划算  所以又多點了一份餐點
 
店員貼心的送上一個大盤子  讓我們可以將暫時沒有要吃的食材放製在托盤上
 
讓我們用餐的桌面可以稍微寬裕一些
 
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本產梅花豬$199 (商業午餐)
 
點選商業午餐一樣可以享有飲品、冰淇淋等等  所以這個時段來用餐真的特別划算
 
其他時段來用餐  這款肉品套餐要$270  現省了$70
 
肉盤還不小份  雖然滿足不了肉控  但是對於吃飽來說 絕對沒問題
 
因為靜香男友覺得價格划算  所以又多點了一份單人的商業午餐
 
多了一份主食、一份菜盤和一般豬肉  果然是不吃則已、一吃驚人
 
上次也在中國醫附近的火鍋店點三人份的餐點  害店員傻眼  我在旁邊看到快笑死
 
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商業雙人套餐$980
 
店家的這個套餐非常划算  以這個肉量來說  CP值超高
 
除了有雞腿肉之外  還可以從本產梅花豬、美國雪花牛和紐西蘭羊肩包這三種肉挑兩種
 
而且還會有一個海鮮拼盤  豐盛度十足
 
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饕戶特製紅咖哩鍋$50
 
店家不用加價的湯底還不少  但靜香就是喜歡品嘗特殊風味的湯底
 
店員向我們推薦這款紅咖哩鍋和酸辣鍋
 
紅咖哩鍋裡面還有加檸檬葉  應該是用來增加香氣
 
入口咖哩香氣挺濃郁  香而不油膩  微微有辣度超開胃
 
用來煮任和食材都能替餐點增加不同風味
 
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饕戶藥膳湯底$50
 
店家的藥膳湯喝起來有點像是四神湯的味道  但比一般的四神湯更清甜些
 
是款非常耐喝的湯底  靜香還滿喜歡這一味
 
但還是更愛紅咖哩多一點
 
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菜盤的食材還不少  而且配色繽紛又很新鮮
 
只是靜香從來沒在火鍋的菜盤看過小黃瓜  頭一次吃到覺得口感還挺特別的
 
不過  小黃瓜還是脆的比較好吃  下次應該會把小黃瓜直接吃掉吧
 
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附餐的白飯上頭灑點黑芝麻題香氣  吃起來不會太濕  算是口感不錯的白飯
 
讚岐烏龍麵是靜香的  用來煮紅咖哩這類的風味湯底  就是要有會吸湯的麵條加持
 
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店家附的工具還不少  其中一個是洞比較大的勺子
 
雖然不知道店家確切的功能是什麼  但用來撈麵  意外有很好的效果
 
不僅將麵條都打撈上岸  還會瀝掉多餘的湯  真的很方便
 
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烏龍麵吃起來Q彈厚實  麵條香氣濃郁  越嚼越香
 
用紅咖哩湯頭料理  麵條吸附滿滿湯汁  風味真的很棒
 
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店家有一個超美的肉盤  相信有在滑IG的朋友  一定對這個優雅的芭蕾舞伶不陌生

金黃色的大肉盤承裝各式肉品  一上桌瞬間驚艷全場
 
靜香就是特別打電話去詢問  看看這種肉盤可不可以用來裝商業雙人套餐的肉品
 
畢竟這麼有特色的東西  不能只有我知道
 
只要點的肉品數量夠  而且點餐時提前告知  店家就會用這個肉盤將肉品一片片堆疊成裙擺  華麗上菜
 
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本產梅花豬
 
豬肉的油花分佈相當均勻  切得不小塊而且份量不少
 
美麗粉紅色讓舞伶的裙擺更加鮮豔
 
豬肉入口意外超軟嫩  完全沒有筋質  就連牙口不好的人應該也能輕鬆享用
 
重點是完全沒有豬肉的腥味  吸附滿滿紅咖哩湯頭  味道超搭
 
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美國雪花牛
 
雪花牛的油花分佈比較集中  雖然切得較薄些  但是還滿長一塊
 
簡單涮兩下起鍋  口感最剛好
 
牛肉的口感不若豬肉豬肉細緻  但是肉質很吸湯  入口不僅有牛肉的甜味  還有湯頭的香氣
 
吃起來完全沒有肉腥味  個人覺得還滿耐吃
 
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雞腿肉
 
雞腿肉是雙人商業午餐必備的肉品  其他兩種肉才是自選的
 
帶皮但去骨  每塊都很厚實  切成條狀  烹煮也挺方便
 
雞肉的口感軟嫩而不失嚼勁  帶皮卻不油膩  肉質不乾澀  還滿好吃的
 
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煮完肉之後  記得用店家附的濾網將多餘的油脂撈除
 
這樣才能享用清澈且風味豐富的湯頭
 
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店家商業午餐的海鮮盤非常豐盛  很難想像這組套餐搭配三種肉品可以$1000有找
 
裡面共有兩種蝦子、淡菜、九孔鮑、干貝、透抽等等  份量還不少
 
底部鋪了滿滿碎冰  讓食材離開冰箱也能延長保鮮期
 
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蝦子共有兩隻大草蝦和六隻白蝦
 
上次吃一家火鍋  店員有特別跟我們介紹
 
可以把蝦子的頭先浸到湯裡麵煮  這樣可以讓蝦子的鮮味釋出
 
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蝦子的蝦膏非常濃郁  肉質相當厚實而且殼很好剝
 
入口相當Q脆彈牙  而且鮮度十足
 
比起來  白蝦的脆度高於草蝦  但都很好吃
 
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饕戶精緻鍋物:饕戶精緻鍋物-台中西屯精緻火鍋  和牛、霸氣海鮮應有盡有  優雅舞伶承載滿滿肉品  上桌超吸睛  商業午餐讓小資族也能吃得巧店家很貼心  幫顧客將九孔鮑對半剪  不僅縮短烹煮時間  而且也更方便入口
 
吃起來口感Q軟而且不會腥  靜香還滿喜歡
 
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靜香這樣撈有人聯想到什麼嗎?  跟現在對夯的小米甜甜圈似乎有幾分相似
 
因為透抽不能燙太久  不然口感會變硬
 
吃起來口感非常Q彈  而且沒有腥味  一圈一圈好入口
 
饕戶精緻鍋物:饕戶精緻鍋物-台中西屯精緻火鍋  和牛、霸氣海鮮應有盡有  優雅舞伶承載滿滿肉品  上桌超吸睛  商業午餐讓小資族也能吃得巧干貝挺大顆  雖然靜香煮完後小小縮水  但口感Q軟而且甜度高  鮮度十足
 
饕戶精緻鍋物:饕戶精緻鍋物-台中西屯精緻火鍋  和牛、霸氣海鮮應有盡有  優雅舞伶承載滿滿肉品  上桌超吸睛  商業午餐讓小資族也能吃得巧淡菜甜度高  而且口感相當有嚼勁  入口沒有貝類的腥味  口感味道都很棒
 
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餐後一定要來一杯明治冰淇淋  口感綿密而且甜度不會太高  三種味道都很棒
 
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除了冰淇淋之外  店家也有另外準備餐後甜點
 
現在天氣漸漸變冷  如果之後有熱的甜湯  肯定收尾會更棒
 
銀耳蓮子湯是加入靜香很喜歡的雪蓮子  也就是所謂的鷹嘴豆  口感很棒
 
裡面的料相當豐富  包含白木耳、紅棗、桂圓等等  連餐後甜點的用料都很講究
 
甜湯的甜度不高  所以相當耐喝不膩口
 
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因為靜香被安排在靠窗的位置  從店內往外看  就能看到一片遼闊的草地
 
連天空也沒有遮蔽物  一覽無疑  視野很寬闊
 
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如果是有吸菸的朋友  除了可以到店門口之外  店家也特別將樓上的空間空出來  整理成吸菸區
 
這邊比一樓的視野更好也更遼闊  可以看得更遠更寬廣  風景還不錯
 
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目前店家有數位集點的活動  每消費$20可以累積一點  一點可以折抵$1
 
如果對店家商業午餐有興趣的朋友  不妨邊吃鍋邊集點  越吃越便宜
 
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先附上菜單
 
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店家的商業午餐真的太划算了  算一算省下不少錢
 
如果中午方便跑一趟  一定要來嚐嚐
 
 
饕戶精緻鍋物
 
地址:台中市西屯區馬龍潭路99號
 
電話:04-2251-5000
 
營業時間:週一~週日11:00~23:59

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 均消:1125
  • 電話:04-2251-5000
  • 地址: 台中市西屯區馬龍潭路99號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~24:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~24:00
    週二 11:00~24:00
    週三 11:00~24:00
    週四 11:00~24:00
    週五 11:00~24:00
    週六 11:00~24:00
    週日 11:00~24:00

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