童生一級 | 文 (103)

台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵

商家名稱: 極品好麵

發表日期:2018-12-28 21:59:37

同步發表: https://eason2002.nidbox.com/diary/read/9860279

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵店家資訊

極品好麵食堂
地址:台北市大安區復興南路一段253巷52號 
電話:02-2325-7893
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
 

好久沒跟好姐妹晚餐約會了,今天預約的店家是來自於家中有長輩在上海居住將近30年,將台灣少見的上海手藝傳承到台灣來,希望台灣的朋友也能吃到真正的上海煨麵

店家位置座落於台北市的復興南路巷弄內,鬧中取靜的好地方,搭乘捷運至忠孝復興站走路過來約10分鐘腳程,地理位置不難找。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆從外觀看進去,整體用餐環境乾淨明亮。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆很傳統中式風格的用餐環境

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆小菜可從菜單上自選,或是直接到小菜區域挑選。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆醬料區

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆養生熱茶

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆Menu

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
蝦仁煨麵,新鮮手撥的蝦仁,吃麵免除自己撥蝦殼的功夫,由此可知,真材實料,非使用泡水蝦

蝦肉新鮮飽滿,每一口都好滿足,一碗NT$220,說實在話,真的不貴,每一碗煨麵湯頭均使用雞骨、豬骨與數種鮮魚為底,加入數十種蔬菜與昆布提鮮,精心熬煮12小時而成,湯頭呈乳白色,喝起來味道都很鮮甜,內行人就知道不是添加味精而呈現的美味。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆麵條與湯頭慢火煨煮,細麵中吸飽滿的湯汁,口感卻不軟爛,麵條中有著濃郁湯頭的鮮甜,與一般麵館的麵條不太相同。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
蒜蓉蛤蜊煨麵,滿滿的蛤蜊讓人嗑的滿足,湯頭裡除了12小時精心熬煮的鮮美之外,多了蛤蜊的鮮甜,麵條軟中帶味,真的大推!極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆原來是因為師傅將新鮮蛤蜊蒸熟後只取其肉與湯汁,並與香菇、蒜蓉、蔥末拌炒,難怪湯頭喝起來特別有味!

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
 

台灣少見真正味美的上海經典黃魚煨麵,一開始Lulu並不是很喜歡他的視覺感官,呵呵,自己本身也不愛酸菜的原因,但吃過後發現,黃魚不帶刺,精心手工處理的非常好,也沒有討人厭的魚腥味,反之是魚肉的鮮嫩甜美,讓我對它刮目相看。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
黃魚煨麵

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆精選黃魚最鮮嫩的部位與微酸脆口的榨菜細火慢煮,湯頭裡有著黃魚的鮮甜,吃起來的口感微微酸,結合精心熬煮的湯頭,味道十分對味,難怪會是鎮店招牌菜。





如果喜歡我的文章,
別忘記加入粉絲團喔!

就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮
極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵


 

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
⬆打卡贈送的小菜

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
黃魚春捲,外皮炸的金黃酥脆,內層香氣十足。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
滷味拼盤:豆干+滷蛋+牛肚+豬耳朵
均為精心滷製而成,不需要調味就很好吃囉!

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
蒜拌小黃瓜,吃起來脆脆的口感,小黃瓜搭配蒜香的香氣,十分開胃。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
雪裡紅牛肉末,微辣,手工細切的功夫非常好,吃起來很開胃。

極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵
酸江豆炒肉末,微辣微酸。


極品好麵:台北大安中式麵食餐廳推薦。極品好麵食堂/上海煨麵館。細火慢燉十二個小時的極品湯頭,湯中慢火煨煮吸飽湯汁精華的極品細麵極品好麵食堂粉絲團:
http://bit.ly/2OsyOMp









 
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

  • 分類:中式料理  / 上海菜(江浙菜)
  • 均消:287
  • 電話:02-2325-7893
  • 地址: 台北市大安區復興南路一段253巷52號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週二 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週三 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週四 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週五 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週六 11:30~14:00
    17:00~21:30
    週日 11:30~14:00
    17:00~21:30

Lulu~愛分享的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
上海煨麵館 中式麵食餐廳 極品好麵食堂 台北大安 湯麵 煨麵 麵食推薦 台北好吃麵食 台北麵食 黃魚煨麵專賣店 酸江豆 小菜 大安區必吃麵店 部落客 聚餐 推薦 極品好面 上海煨麵 經典煨麵套餐
喜歡的菜:
黃魚春捲 蒜蓉蛤蠣煨麵

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出