秀才四級 | 文 (34)

<台中東區餐廳> 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼? 實用

商家名稱: 狸匠拉麵

發表日期:2018-12-31 20:00:19

同步發表: http://fsjane.pixnet.net/blog/post/267620308

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好

狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

這次會一連介紹三間離花博園區很方便的餐廳,上次晨間食光距離后豐車站只要走9分鐘左右還附停車場

今天介紹一樣在鐵路線上的台中車站美食,狸匠拉麵距離車站約1公里

不過懶人如我跟大發仔租了iBike(其實就是UBike),因為逛完園區後的大發仔腿力不支,不能再走了(但騎腳踏車就沒事,還能逛完夜市再愉快地騎回住宿地點,真是令人滿頭問號)

但是騎腳踏車的好處是吃完拉麵可以去旁邊逛忠孝夜市,而忠孝夜市不同於逢甲夜市是走傳統的路線食物很好吃,買點回去當消夜也不錯

我是Jane歡迎至下方留言處聊天

完整內容:<台中東區餐廳> 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?


狸匠拉麵

地址:台中市東區忠孝路322-1

電話:0976519257

營業時間:17:0001:00

停車場:無

狸匠拉麵店內只有18席所以店面小小的,好在逛完花博的我們抵達時間也不早了,等了不到10分鐘就入內
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

這次吃得是忠孝直營店喔,在烏日還有一間分店在中山路一段上
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

門口貼著當時開店的介紹的報紙,已經泛黃的報紙上可以知道雖然忠孝是直營店,但是卻是比烏日還晚開的呢
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

候位時也別閒著,可以看看是否今天要來試試每月限定料理
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狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?
可惜是牛肉

入座後菜單立刻遞來,只有兩頁非常簡潔,完整菜單來囉!
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

每款湯頭不僅分為豚濃跟雞清兩種,這兩種還另外分成口味較重的日本口味,以及調和比較適合台灣人的口味,在店員的強烈建議之下我選擇台灣口味
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

由於店內座位少,雖然有部分的四人座,但絕大部分都是這樣圍在廚房邊,非常有日劇的即視感,店內音樂是熱門的動漫歌曲不間斷撥放(不要問為什麼會認得
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

坐吧台的好處就是可以看到師傅們專注製作每一碗麵的過程,比肩而坐也跟自己朋友更好聊天,尤其是當店內放著不小聲的音樂,根本不怕別人聽到,一桌桌都在開心聊天,就讓夜晚的來臨脫去白天上班的束縛吧(好日本的感覺啊
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

鹽味拉麵150
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

我點的是鹽味拉麵的臺灣豚濃口味,一送上來馬上先喝了一口湯,濃郁湯頭稠到有點厚度滑順的溜進我的喉嚨,一層一層的味道隨之從舌頭的尾端散發出來
疑?怎麼有雞湯的味道
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?
跟大發仔講後他立馬喝了一口,便說:哪有!
難道是我味覺有問題嗎?但真的蠻好喝的,後來我把湯全部喝完
事後,在寫文章才看到店門口的報紙上寫的湯頭是用豬骨、雞骨、豬腳與雞爪,難怪這麼富含膠質的黏稠感
等等,雞骨?原來是大發仔味覺有問題啊,哈哈

後來,我跟他提到這件事情,他評語:這樣很好,一次兩種湯頭享受

叉燒雖然只有一片,但厚度適中,吃得到叉燒的口感
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

當然一碗拉麵溫泉蛋跟海苔是不可少
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低溫牛拉麵260
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

低溫牛拉麵我就不知道怎麼介紹了!
來問品嘗人大發仔先生:好吃
好的,還是來看看菜單的介紹好了,牛肉是M7澳洲和牛,採真空低溫烹調口感軟嫩
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

查了網路資料M7相當於日本和牛的A2,比美國牛排最高等的prime等級還要好
而這一碗拉麵裡面整整有厚度不薄的M7和牛五小塊,要價只要260元其實很超值呢

兩碗拉麵的麵體在不調整的情況都是口感偏軟的細麵
如果喜歡較有口感可以請師傅調整成麵硬喔
狸匠拉麵:&lt;台中東區餐廳&gt; 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

用完餐,別忘了將空碗放置吧檯上方(怎麼來怎麼回去
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以上。
 

花博食記

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狸匠拉麵

地址:台中市東區忠孝路322-1

電話:0976519257

營業時間:17:0001:00

停車場:無

消費限制:因為座位少,在22:30前有低消條件,為一碗麵或單點130元,而在22:30以後則取消,但若外面有人排隊,則會請未點餐的顧客離席,以上兒童不在此限制內

 

********說說這家店的缺點********

在一開始喝湯...

完整內容:<台中東區餐廳> 狸匠拉麵 只有18席 來自深夜好味道 距離台中火車站約1公里 花博吃什麼?

其他文章:台中花博重點整理:園區開放時間/票價資訊/定時導覽服務/交通車時間/園區地圖/表演時間/建議遊玩路線

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  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 均消:200
  • 電話:0976-519-257
  • 地址: 台中市東區忠孝路322-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週二 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週日 11:30~14:30
    17:30~22:00

圓臉阿Jane的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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