探花三級 | 文 (452)

吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券 實用

商家名稱: 沐澄 微笑鍋物

發表日期:2019-01-01 04:19:38

同步發表: http://yinien777.pixnet.net/blog/post/466697204

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:捷運後山埤站火鍋推薦【沐澄 微笑鍋物】雙人免費體驗

沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

汶萊大蝦的肉質非常緊實鮮嫩喔...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

 


最近氣溫一天比一天還冷,動輒只有15~16度,搞的阿連每天都想要吃火鍋

可是在家裡吃火鍋還要去大賣場買肉&火鍋餃、菜市場買菜,回家還要備料煮鍋底,太麻煩了

所以涮涮鍋店就是阿連這樣又懶又想吃鍋的好朋友,吃完不用洗碗,太棒啦...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

 

沐澄微笑鍋物 是上個月新開幕的火鍋店,坎棒是漂亮的Tiffany藍

位在永吉路和中坡北路交叉口,靠近五分埔商圈,捷運後山埤站1號出口步行2分鐘即可到達

開車可以停在林口街旁公園地下停車場or五分埔公園地下停車場,非常方便

從早上11點半營業到半夜2點,從你的午餐、晚餐到宵夜通通都包啦

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門口有價目表可以參考

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平日還有商業午餐,只要超值的230元就可以吃到

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進門還有慶開幕的植物花盆

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每個座位都有1個電磁爐,可以獨享鍋物

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座位區有2人、4人或者8人座位,座位很寬敞

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1樓有30個座位,還有地下1樓的24個座位,並不會因為是地下室而感覺昏暗

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各樓層都有自己的飲料機和醬料,不用爬上爬下

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飲料區

有雀巢的 金選奶茶 和 檸檬風味紅茶,喝起來味道很濃郁不會水水的

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醬料區

竟然有阿連愛的砂糖和花生粉...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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辣椒、蒜末、蔥花、沙茶,醬油還有分日式醬油和原味醬油之分,乾淨整潔

但沒有蘿蔔泥阿連覺得可惜了一點

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沙茶+醬油+砂糖+花生粉+蔥花,是阿連超愛的醬料組合,吃完會肥肥的...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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菜單

提供多種肉品和海鮮的鍋物,還有涮涮鍋店少見的 安格斯牛小排、伊比利豬肉 和 汶萊大蝦 耶...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

鍋底除了 柴魚昆布湯 之外,爆香石頭湯 只要加價$10就可以吃到

另外加價$50~$70不等有 紅酒牛奶湯、濃郁牛奶湯、蕃茄味增湯、特香麻辣湯 可以選擇

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想要對自己好一點,可以來點超值的海陸鍋套餐,有

小確幸單人超值餐、澄境豪華獨享鍋、活力大蝦雙人餐、沐澄尊榮雙人饗宴...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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阿連和阿連妹今天享用的是 活力大蝦雙人餐 $880+10%

內容物為 汶萊大蝦4隻+蛤蜊6顆+菜盤2份+小肥牛/梅花豬/澳洲羊3選2

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菜盤

除了基本的 高麗菜 之外,青菜有 青江菜、牛蕃茄、芋頭、絲瓜、南瓜、玉米荀、金針菇、杏鮑菇

還有 白蝦;豆類有 豆角、豆腐;火鍋料只有魚板、小丸子;還有基隆特產 吉古拉 耶,非常少見

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湯底

阿連妹選了 濃郁牛奶湯,他說喝起來蠻像日本拉麵的湯頭

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阿連選了 紅酒牛奶湯,看起來和阿連妹的濃郁牛奶湯是同樣的湯底,不同的是多了1杯葡萄紅酒喔

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湯底滾了之後再把紅酒倒入,等待再次滾沸酒精就會揮發掉,不會有酒駕的疑慮...XD

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牛奶湯底加入紅酒之後變成微微的粉紅色,喝起來有淡淡酒香味...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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菜盤裡的菜看起來都很新鮮,沒有黃掉or有怪味,趕快下鍋來煮吧

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 阿連覺得冬天的青菜吃起來都很清甜,很適合煮火鍋吃

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他們家的芋頭可以煮的鬆鬆毛毛,吃起來很綿密鬆軟喔

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沾點阿連特調醬料超搭

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肉盤

不是中規中矩的擺法,擺的十分賞心悅目...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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小肥牛

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小肥牛稍微涮2下就可以起鍋,他的脂肪層豐厚,吃起來很軟Q

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澳洲羊

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澳洲羊吃起來幾乎沒有羊騷味,口感比小肥牛更Q軟耶,好神奇

但他片的有點薄,若沒有及時下鍋會容易軟化散開

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海鮮盤

送上來時阿連驚呼連連,好大的蝦子和蛤蜊喔...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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汶萊大蝦

汶萊大蝦散發出漂亮的藍灰色,超美...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

忘記拿手當比例尺拍照以示證明他真的很大隻...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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阿連在網路上看過汶萊藍蝦,生長在全年氣候良好且純淨沒有污染的海域

無毒沒有抗生素和重金屬汙染,所以價格比一般白蝦或草蝦貴上許多

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汶萊藍蝦放進鍋裡竟然跟鍋子的直徑差不多,真的大的很嚇人啊

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煮熟拿在手上覺得很有份量...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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比碗還大...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券 沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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和菜盤附的白蝦比簡直媽媽帶小孩

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汶萊大蝦吃起來肉質非常緊實鮮嫩且鮮甜,比草蝦好吃太多了

蝦頭裡都有蝦膏,吃起來不會腥,阿連都把蝦頭剝下來煮湯,湯會變的很蝦...XD

重點是汶萊大蝦沒有放藥,對海鮮過敏的阿連吃了一點事情都沒有...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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蛤蜊

蛤蜊的個頭也很大喔

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蛤蜊打開比湯匙還要大,肉質飽滿,鮮味十足

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副餐

副餐可挑選 白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、蛋 5選1,而阿連選的烏龍麵還是附一整包的

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包裝上寫川燙2~3分鐘即可,但阿連覺得他非常耐煮,煮5分鐘也不是問題

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烏龍麵比一般還要細,口感不會像冷藏的烏龍麵軟爛,也不會像讚岐烏龍麵那樣超級Q

吃起來是有點扎實感的Q,阿連妹覺得稍硬,但阿連喜歡這種口感,吸飽蝦湯味很好吃...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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不知道是不是因為蝦頭焢湯的關係,紅酒牛奶鍋從原本的粉紅色煮成像鹹豆漿的顏色

喝起來已經變成蝦味牛奶湯,感覺來碗白飯煮成雜炊應該很讚...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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最後來點杜老爺冰淇淋當飯後甜點

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杜老爺冰淇淋吃起來甜而不膩,吃2碗也不是問題...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

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最後來看看廁所,醬料區左手邊走過來就是廁所囉,裝潢的有點時尚感

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廁所裡頭有馬桶和小便斗,雖然是男女共用的廁所,不過整理的乾淨無臭味,使用起來很舒服

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最近阿連搬新家,家裡都會有佈置一些招財小物,這裡也有放...沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

東西很好吃,希望新開張的店能夠做的長長久久喔

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溫馨提醒:用餐時間90分鐘,店內用餐需收10%服務費

2人共鍋未滿$500,需加收$200共鍋費 (7歲or100cm以下免收共鍋費)

 

"本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動"

 

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沐澄 微笑鍋物:吃。台北信義《沐澄 微笑鍋物》紅酒牛奶鍋非常特別。愛評體驗券

沐澄 微笑鍋物
地址:台北市信義區永吉路518號
電話:(02)2766-5883
營業時間:11:30~02:00
交通方式:捷運後山埤站1號出口步行約2分鐘 (150M)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/沐澄  微笑鍋物-534627130322881/

蔡阿連的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
五分埔 信義區火鍋 涮涮鍋 五分埔美食 牛奶鍋 捷運後山埤站 台北美食
喜歡的菜:
紅酒牛奶湯 牛奶鍋 活力大蝦雙人餐 小肥牛 澳洲羊 菜盤

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