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台中美食|呷呷叫旗魚黑輪-真材實料旗魚黑輪,金黃酥脆超滿足

商家名稱: 呷呷叫旗魚黑輪-大敦總店

發表日期:2019-01-01 10:25:10

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

呷呷叫旗魚黑輪-大敦總店:台中美食|呷呷叫旗魚黑輪-真材實料旗魚黑輪,金黃酥脆超滿足

天氣冷冷的,來根黑輪溫暖一下冬天吧,呷呷叫旗魚黑輪以及最近才剛開幕的榛香滷味,老闆娘用的是十三種中藥材滷,就是要給顧客吃得安心,很多品項都是一般滷味攤看不到的,下午來上黑輪以及滷味,真的太幸福啦。

 

 

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呷呷叫旗魚黑輪

▋地址 : 台中市南屯區大墩十街203號

▋電話 :0985-854 888

▋營業時間 : 14:30-20:00

▋官方網站: Facebook

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呷呷叫旗魚黑輪的店家外觀,是一個充滿日式風格的攤位。

 

 

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呷呷叫旗魚黑輪的菜單。

 

 

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一支支旗魚黑輪在油鍋裡炸得金黃酥脆的樣子。

 

 

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炸好的旗魚黑輪終於起鍋囉,看起來超好吃的。

 

 

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【旗魚黑輪 $15】

每條都炸得金黃酥脆,熱熱的咬下去很過癮,建議一定要熱熱的咬一口試試,裡頭是純旗魚漿以及水煮蛋,沒有其他魚漿混雜口味,水煮蛋可以增加口感的豐富度,連附近居民都是愛好者呢。

 

 

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從橫切面可以看到裡頭有包水煮蛋,每一支都是真材實料哦。

 

 

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【鮮味花枝卷 $30】

裡頭包著脆口的花枝,跟黑輪吃起來又是不一樣的風味,很建議大家每款都可以試試唷。

 

 

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【花枝干貝燒 $30】

這是我最愛的品項,花枝脆口的程度在這裡更加展露出來,口感彈牙好吃,做成圓圓的形狀很方便入口,冷天吃這個真的超幸福。

 

 

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咬下去真的非常彈牙,超級滿足的。

 

 

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榛香滷味的店家外觀。

 

 

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榛香滷味的菜單都會陳列在攤位前。

 

 

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榛香滷味的名片。

 

 

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各式品項整整齊齊地排列在鐵盤上,看了都忍不住要流口水啦。

 

 

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老闆娘正在幫我們點的東西分切成小塊。

 

 

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超專業的封膜機器。

 

 

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【滷味拼盤】

總共點了海帶 $15/2個、雞冠 $30/5個雞心 $30貢丸 $15/2顆、百頁豆腐 $20、魚豆腐 $15、花枝排 $15、雞翅 $20,老闆娘用十三種中藥材滷食材,都沒放醬油跟糖,用的是用日本岩鹽提味,是用成冷滷味的形式,調味不會過於複雜,只放香油跟胡椒味道也很足夠。其中,最愛的品項是雞冠、魚豆腐、花枝排,「雞冠」比起一般鹽水雞攤賣的雞冠還要大上很多倍,滷味攤看到雞冠超新奇,吃起來是軟軟的口感。「魚豆腐」吃起來比百頁豆腐更有驚喜感,味道更充足,很喜歡。「花枝排」真的很特別,一般滷味攤看不到的,這裡都有,口感也是脆脆的,好吃。

 

 

 

 

呷呷叫旗魚黑輪菜單

 

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