狀元達人 | 文 (1302)

台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房 實用

商家名稱: 一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)

發表日期:2019-01-01 11:20:41

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
在大直美麗華附近
似乎越開越多家看起來有質感生意也很好的餐廳
之前經過這家一鷺炭火燒鳥工房
看到生意也相當好
就覺得滿有興趣的
 
餐廳門口還有大大的串燒跟丸子造景
一看就知道是賣甚麼的
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
1樓的空間位置相當寬敞
天花板也有挑高
座位跟座位之間也都有適當距離
空間感足夠
可能因為位在大直才能有這樣的設置吧
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
我們預約6點
人還沒有很多
不過到7點過後就差不多客滿了
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
舒適寬敞的空間
唯一缺點是這天剛好天氣很冷
所以整個餐廳的溫暖度提不上來
一直覺得有風在吹
冷冷的
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
當日壽星跟當月壽星有壽星優惠
當日壽星會贈送安格斯肋眼牛排或一夜干!
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
各種串燒
看了菜單後發現價位沒有想像中貴
串燒1串是大多是6.70元
比較特別的才會再貴一些
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
看餐廳名稱就知道他們的招牌是雞肉!!
所以有各式各樣 各種部位的雞肉串燒
實際品嘗過後
發現他們的雞肉串燒 真的很有特色
也十分好吃
其他牛豬串燒吃起來就是普通普通了
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
一開始會先送上一盤招待的前菜
分別是洋蔥牛舌絲 百香果 泡菜
後兩款都是屬於開胃性質
洋蔥牛舌吃起來則十分爽口
切成絲狀的牛舌
吃起來頗嫩 不太像牛舌
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
明太子雞菲力串
雞肉呈現微微的粉嫩感
吃起來十分嫩口
淡淡雞肉的香鹹味
配上甜香的明太子醬
十分開胃而順口
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
厚切牛舌骰子燒
看到牛舌忍不住就點了
十分有厚度的牛舌
看起來有幾乎全熟
本來有點擔心口感
 
結果吃起來也是十分彈牙
而烤過之後
牛肉的肉香油脂也十分明顯
香鹹好吃!
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
再配上蔥醬更富層次感
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
豪華綜合海鮮沙拉
一送上來發現真的有點豪華
用料實在
有孔雀蛤 剝殼蝦 花枝 蝦卵等等
日式和風醬略鹹但也算開胃
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
雞頸肉串-鹽燒
只要是雞肉串燒都頗好吃
超嫩的口感 外表烤得微焦脆口
灑些鹽 就可將雞肉的味道提出
很涮嘴的感覺
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
明太子飯糰
增加飽足感
烤過的飯糰有點鍋巴的感覺
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
一開始的料理覺得十分好吃
後來不知道是不是因為有點飽了
還是因為剛好餐廳都把炸物比較晚上
後面吃起來就覺得有點小膩
 
山藥奶油可樂餅
賣相就讓人覺得很油很膩
吃起來也真的頗油膩
有附類似豬排醬的醬料
但是味道很重甜鹹
搭配起來覺得整個超膩
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
梅醬起司雞胸串
重點應該是中間有包起士
覺得有點搶味
吃起來起士味偏重
雞肉味有點被蓋掉了
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
豬五花肉串
本來以為他的油脂會呈現Q凍感
可惜不是
中間油脂的部分就是軟油軟油的
吃起來好膩口
果然應該還是要點雞肉串的阿
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
鹽烤大香菇串
每個香菇上面都舖滿蔥醬
香菇烤得算是剛剛好
還富有水分
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
當日壽星送的沙朗牛排
是用鐵板裝呈
所以雖然點了五分熟
不過等我們照完相吃
已經差不多要全熟了
 
所以吃起來 
很老 ><
無法判斷5分熟的嫩度如何了
可惜
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
後面的餐點不知為何都有點膩口
想說換個甜點換個味蕾
 
結果發現我們點了酥炸香蕉捲餅
又是炸的~
他們的炸物不得不說
真的都收油瀝油不太徹底
看起來就覺得油有點多阿~
還好有冰淇淋可以搭配
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房
 
這天的餐點
不得不推一下一鷺的環境跟雞肉串燒
至於炸物跟其他串燒可以先緩點點~
 
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):台北大直 - 一鷺炭火燒鳥工房

  • 分類:燒烤類  / 炭烤串燒
  • 均消:830
  • 電話:02-8501-5885
  • 地址: 台北市中山區植福路217號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:30~24:00  (顯示全部 )
    週一 17:30~24:00
    週二 17:30~24:00
    週三 17:30~24:00
    週四 17:30~24:00
    週五 17:30~24:00
    週六 17:30~24:00
    週日 17:30~23:30

~ming~的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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