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沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋 CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋 親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券 實用

商家名稱: 沐澄 微笑鍋物

發表日期:2019-01-01 22:33:28

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

愛評體驗券:捷運後山埤站火鍋推薦【沐澄 微笑鍋物】雙人免費體驗

沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
 
CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法
 
如果喜歡吃肉也喜歡吃海鮮  不用抉擇  你可以一次擁有
 
你看過用紅酒煮火鍋嗎?  今天就報你知
 
板南線上的後山埤站靜香很少造訪  因為認識的朋友比較沒有住在附近
 
這次託愛評網的福  拜訪一家份量不少又有特殊湯頭的"沐澄 微笑鍋物"
 
目前店家推出商業午餐輕量鍋  只要$230  冷冷冬天想吃鍋可以來試試
 
沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
 
店家的用餐空間相當明亮  所有餐具已經擺放整齊
 
除了一樓的用餐區之外  店家也將地下室的空間改成座位
 
老闆特別開燈讓靜香下去拍照  雖然當天沒有開空調  但內部空間不會太悶  也沒有潮濕或霉味
 
但除非是樓上坐滿  不然應該比較不會特別帶客人去樓下坐
 
沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
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店家有準備雀巢的飲料機
 
男友說很多火鍋店都有左邊這款金選奶茶  他個人還滿喜歡
 
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調味料就放在飲料機旁邊  所有食材都滿新鮮
 
男友最愛在麻辣鍋內再加辣椒  他就是吃這麼辣的麻辣鍋人
 
他說店家的辣椒有新鮮  辣度夠  吃起來很過癮
 
沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
 
先附上菜單
 
除了菜單上的餐點之外  目前店家還推出兩款CP值很高的組合鍋物
 
"澄境豪華獨享鍋"和"沐澄尊榮雙人饗宴"都是海陸套餐  很划算
 
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店家的菜盤比較中規中矩一點  沒有太讓我驚艷的部分
 
但食材都滿新鮮而且配色繽紛
 
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紅酒牛奶鍋$70
 
牛奶鍋很常見  但加入紅酒一起料理   而且還是自己加酒  可就是頭一次嘗試 
 
一開始老闆會先送上牛奶鍋和一杯紅酒
 
靜香先淺嚐一下牛奶鍋的味道  雖然稱不上非常濃郁的口感  但是味道和風味其實不錯
 
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等牛奶鍋滾了之後就可以加入紅酒
 
可以看到牛奶的顏色漸漸轉變  呈現淡淡橘紅色
 
攪拌均勻後品嘗一口  除了牛奶香氣之外  多了股淡淡紅酒風味
 
老實說  紅酒的味道部是很重  但很有提味的效果
 
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特香麻辣鍋$50
 
店家的麻辣鍋夠刺激  光是一上桌我聞到就立刻咳嗽  連煙都是辣的沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
 
但其實聞起來還滿香  很濃郁的辣椒香氣
 
入口嚐了一口  真的挺辣  約中辣程度  不嗜辣的我不敢輕易嘗試
 
但不得不說  香氣真的還不錯
 
鍋中有放入一些豆腐和鴨血  滷到相當入味  雖然辣但真得很好吃
 
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澄境豪華獨享鍋$680
 
這次體驗的內容是和男友一人一套"澄境豪華獨享鍋"
 
獨享鍋內除了有一個菜盤之外  還有海鮮拼盤跟肉品三選一  其實份量還不少
 
海鮮拼盤內食材還不少  有魚、蝦、貝類和小卷  種類相當豐富
 
沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
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海鮮最後一起下鍋  就是要用海鮮的風味帶出湯頭的鮮甜  最後喝起來才美味
 
因為魚肉比較容易碎掉  不耐碰撞  所以建議不要跟其他海鮮放在一起攪
 
靜香覺得魚肉的口感都很細緻也夠大塊  只是鮭魚和鱸魚的鮮味稍重  男友比較喜歡
 
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扇貝挺大一個  吃起來新鮮又Q彈  
 
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草蝦大蝦也夠新鮮  不只殼好剝  而且沒有沙腸
 
吃起來口感相當Q脆  還不錯
 
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干貝挺大顆  即便靜香煮久一點  口感也只有Q不會韌  完全是我的最愛
 
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其中店家最搶眼的海鮮就是小卷  因為沒有切過  所以畫面感十足
 
小卷煮完會縮水  而且煮太久口感會變韌  記得抓個時間約3分鐘左右就差不多
 
吃起來口感相當Q彈  而且完全沒有腥味  超好吃
 
雖然靜香覺得切過比較方便享用  但不切看起來比較霸氣
 
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肉品的部分  靜香和男友分別挑選霜降牛和松阪豬
 
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松阪豬挺大塊又厚實  脂肪的部分不膩口  反而呈現微脆
 
入口沒有腥味  整體口感還滿對我的味
 
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霜降牛的色澤相當鮮豔  但建議上桌要趕快煮會比較好夾  不然脂肪的部分容易散掉
 
口感吃起來比較薄些  入口沒有腥味也不油膩  搭配麻辣鍋最對味
 
只是靜香還是喜歡店家的豬肉多一些
 
沐澄 微笑鍋物:沐澄 微笑鍋物-台北信義區後山埤火鍋  CP值超高的海陸套餐搭配超特別的紅酒牛奶鍋  親切價格也能享有奢華吃法-愛評體驗券
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男友餐後少不了要來一球冰淇淋  靜香就是專業的挖冰淇淋工
 
店家的冰淇淋很好挖  沒有特別凍得很硬
 
選用杜老爺的冰  有一定的品質  所以吃起來真的不錯
 
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沐澄 微笑鍋物的"澄境豪華獨享鍋"真的很超值  在台北這個價格和份量真的很佛
 
如果你跟靜香一樣是大食怪  不妨來試試  應該足夠把你餵飽
 
 
沐澄 微笑鍋物
 
地址:台北市信義區永吉路518號
 
電話:02-2766-5883
 
營業時間:週一~週日 11:30~02:00
 
文章同步分享於:http://bear31409.pixnet.net/blog/post/349487617

靜香兒的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
五分埔 信義區火鍋 涮涮鍋 火鍋 五分埔美食 五分埔火鍋 小火鍋 麻辣鍋 宵夜 台北美食 捷運後山埤站 松山涮涮鍋 牛奶鍋 聚餐 沐澄 微笑鍋物
喜歡的菜:
牛奶鍋 紅酒牛奶湯 澄境豪華獨享鍋 特香麻辣湯 金選奶茶

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