貢士二級 | 文 (304)

〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐 實用

商家名稱: 山尚炭燒羊肉爐-士林店

發表日期:2019-01-03 11:44:59

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

今年元旦假期北部溼溼冷冷的,

到戲曲中心看舞鈴劇場彩排,就和好友來溫補一下。

看到店名愣了一下,本來是長疆炭燒羊肉爐的,

不知道什麼時候變成山尚炭燒羊肉爐了,

我偶爾都會經過,但不會仔細看店名是否有變,沒想到已經改了店名。

看了一下店裡沒什麼改變,決定還是要吃。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

我們大約五點半到,店裡只有一桌在吃。

我們坐定點好後,客人一直進來,

半小時後店裡就滿了,生意好得讓人驚訝,

大概是天冷,大家都想補得溫暖一點。

我和好友竊喜早到一步,否則想吃就要等店家慢慢準備餐點了。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

 開放式廚房,一進門就看得到準備餐點的狀況。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

 

坐定之後,會有人遞上點餐的單子並寫上桌 號,

點餐時就寫在第一欄數量的地方,

稍後若要加點,再告知服務人員或櫃檯即可,不需要再拿新的單子。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

點菜單上沒有價格,可以參考牆上的菜單。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

店家提供兩種外帶套餐,價格上稍為優惠一點,

只有羊肉爐是煮好的,其他食材是帶生的回家煮。

1200元的套餐食材較多,適合5-6人吃;

500元的套餐是基本食材,估計三個人吃都沒問題。

這也可以買個羊肉爐回家,其他食材自己準備,就可以在家煮。

店裡禁帶外食,到店裡想吃什麼就當場點囉。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

有些食材已經準備好放在冰箱裡,蔬菜另外擺囉。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

廚房裡早就準備好一大鍋的湯,客人點了餐,他們就會先煮。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

煮好之後就放上剛點火的炭火爐,然後就端上桌了。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

餐具自取,飯碗、沾醬碟、湯勺和撈網一應具全。

平常吃肉湯上面會有泡沫要撈,

那天吃羊肉爐倒是沒有泡沫可撈,湯蠻清的。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

桌上有豆腐乳豆瓣醬和辣醬油,可拿小碟子來裝。

餐巾紙拿下來,小桶子就是丟骨頭的囉。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

我們到得早,羊肉爐很快就上桌了,香味四溢呀!

我們點了香菇和木耳,店家都一起先煮好才端上桌,

只有青菜才端出新鮮未煮的,讓我們自己煮。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

既是熟的,先吃一些再來放菜,

一撈起來,羊肉、木耳和香菇都有,分量不少。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

肉很Q彈,幾乎都有帶點筋,但已經煮得很熟,所以很好咬。

香菇切片比較好入口,口感蠻新鮮的。

木耳更是彈牙,很好吃,而且分量也蠻多的。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

接著就放青菜了,火很旺,都燙一下就起鍋,這樣才清脆。

蔬菜品質不錯,又脆又甜,很新鮮。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

兩個人不敢多點,一個鍋加四樣蔬菜,吃得很過癮。

湯頭裡有不少薑片,喝起來有些辣,

除了薑的味道,感覺也放了不少胡椒,

湯喝下去身體暖呼呼的,就不怕冷了,

我喝了好多碗湯,我們的鍋還加了一次湯。

 

 

山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐

 

 

有人習慣吃點殿粉,所以我們點了麵線,

麵線很入味,也很好吃,吃得好飽。

 

最近天氣變冷,會想吃補,也比較適合吃補,

偶爾補一下也不錯,才不會手腳冰冷。

 

山尚炭燒羊肉爐 臉書

地址:台北市士林區文林路766號

電話:02 2834 1320

營業時間:下午四點到上午兩點

 

創作者介紹
山尚炭燒羊肉爐-士林店:〈捷運芝山站〉山尚炭燒羊肉爐
Big Fish

Big Fish 自由自在的魚

自在大魚的消費資訊

評分: 50 / 50

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用餐時間:未提供

分類標籤:
捷運芝山站 羊肉爐 冬令進補
喜歡的菜:
羊肉爐

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