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台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)

商家名稱: 古根食堂(原古根鴨香飯)

發表日期:2019-01-05 21:39:23

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評分: 25 / 50  

美味度:
一般
服務品質:
一般
環境氣氛:

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

這間鴨香飯還沒搬家前我們就已經在關注了,搬來新址後想說來嚐鮮看看,但撲空了好幾次,今天終於等到店家開門,公休厄運也終於遠離,就趕緊停好車入內用餐啦。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

菜單上品項不少,鴨肉已經不是唯一選擇了,想吃雞或豬都可以,只是單價有點偏高。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

結帳區旁邊有滷味和小菜可以自行拿取,只是這小菜放的位置有點奇怪。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

店內一角還有餐具和調味料能自行取用。 

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

鴨肉加控肉便當,配菜給了三種以及半顆滷蛋,都是我喜歡吃的。然後鴨肉呈現碎丁狀,吃起來帶有煙燻味道,上面還撒了不少油蔥酥提味,醬汁鹹香適中,還不錯。而控肉肥皮口感Q彈,瘦肉偏硬,我還是喜歡吃較為軟爛的,所以只能說普通,且這碗飯份量不大,可是價格卻高人一等,可惜了。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

涼拌炸豆腐,一盤30元,豆腐每個都很大塊,外硬酥內軟嫩,沾點蒜末醬油膏就很好吃了。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

韭菜豆芽鴨腸鴨腱,豆芽口感很脆,調味鹹甜相襯,這點還不錯。而鴨腸咬起來不是走清脆路線,且鴨腱有些硬口,兩樣重點食材個人都不是很滿意。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

鴨血糕,上頭淋了蒜末醬油膏,然後這鴨血糕口感緊實,吃起來一點也不熟爛,還好而已。

古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)  

鴨肉湯粄條,鴨肉給了5片,同樣是帶點煙燻味道的軟實鴨肉。然後配菜除了青菜之外,還多給了一顆鴨肉丸子。而湯頭喝起來頗為鮮美,有些許的油蔥香味,不錯喝。至於粄條口感偏軟有咬勁,表現在普通水準之上。 

用餐時間:2019/01

地址:台南市北區開元路339-1號

電話:06-2099178

營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00(每周四公休)

 

 

 

創作者介紹
古根食堂(原古根鴨香飯):台南北區 古根食堂(原古根鴨香飯)
rabbit77610

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  • 分類:小吃  / 其他小吃
  • 均消:
  • 電話:06-209-9178
  • 地址: 台南市北區開元路339-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:30、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:30
    17:00~21:00
    週二 11:00~14:30
    17:00~21:00
    週三 11:00~14:30
    17:00~21:00
    週四 公休
    週五 11:00~14:30
    17:00~21:00
    週六 11:00~14:30
    17:00~21:00
    週日 11:00~14:30
    17:00~21:00

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用餐時間:未提供

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