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叁巴炸蛋超美味。平價馬來西亞料理。正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯。愛評體驗券 實用

商家名稱: 正香馬來西亞餐室(原"正香海南雞飯")

發表日期:2019-01-06 20:33:20

同步發表: http://hobbit.blog/2019-01-06/

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:

愛評體驗券:台大美食,馬來西亞人開的【正香海南雞飯】三人免費體驗

叁巴炸蛋超美味。平價馬來西亞料理。正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯。愛評體驗券

正香馬來西亞餐室(原"正香海南雞飯"):叁巴炸蛋超美味。平價馬來西亞料理。正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯。愛評體驗券 By 哈比 Posted on 2019-01-06 0
 

正香馬來西亞餐室(原"正香海南雞飯"):叁巴炸蛋超美味。平價馬來西亞料理。正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯。愛評體驗券

還沒去過馬來西亞,但是海南雞飯卻是我和偷米都很愛吃的一項餐點

這次因為愛評體驗券特別邀約體驗活動,逮到機會來「正香馬來西亞餐室」品嘗馬來西亞主廚的道地海南雞飯

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天藍色的招牌望過去非常顯眼

店內沒有過多的裝飾,反倒有一種很自在,像在家裡用餐般的氛圍

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我們中午12點左右抵達,約莫十來分鐘後店內是座無虛席,還有幾組客人在候位中

如果是午餐時段想要用餐,又不想或沒時間等待的話,建議11:30就來會比較保險

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牆上是老闆和老闆娘回到馬來西亞時拍攝的照片

老闆娘說許多客人都會詢問馬來西亞有什麼好玩好吃的,索性直接做一個小小照片牆搭配上生動的文字,讓想去馬來西亞的人能有個稍微的了解和方向

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菜單簡潔清楚,常態品項都在上面了

週末有時候會推出限定版隱藏餐點,好奇的可以問問店員或是先上他們的粉專看看

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泰國進口椰子水$45/美祿恐龍$90/泰國手標奶茶$60

想來點清爽系的椰子水很適合,喜歡濃郁巧克力的就選擇霸氣的美祿恐龍,像我想要來點保守卻又道地的馬來西亞風味,那奶茶就非常適合我

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椰子水裡面還有椰子果肉,吃到椰子果肉時整個椰子的香氣以及甜度會更加明顯

偷米對這杯椰子水讚不絕口,直說這樣子整體更有層次,味道和口感都更加豐富

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美祿恐龍就是美祿再撒上滿滿的美祿粉,美祿到底了這一杯(笑)

非常非常濃郁的巧克力味,最討喜的是攪拌以後美祿粉會稍微結塊,搭著冰塊一起吃有種在吃巧克力餅乾的錯覺

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不過我最愛的還是這杯奶茶

冰塊融化以後的甜度對我來說很剛好,老闆娘對於飲品的堅持就是希望冰塊融化之後也依然好喝

一開始喝會覺得是比較濃郁的甜,喝到最後會偏向清爽的甜,但不管是什麼時候喝,對我來說那茶的香氣都是很舒服很剛好的

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海南雞腿飯$155

看到我們有帶小寶寶,老闆娘還特別跟我們說海南雞飯是可以給有吃副食品的寶寶食用的

他們家的醬料都是附在旁邊,不論是肉還是菜都是沒有加多餘的調味料

對於帶小寶寶一起來的爸爸媽媽就比較方便,只要帶個食物剪剪碎就可以給寶寶吃了(我這天正好忘記帶食物剪出門,還是乖乖地拿出我的農純香寶寶粥((哭)

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雞腿肉好嫩好Q,本身雞肉就香嫩,跟著雞皮一起入口更甜更美味了

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沾一點特調醬油我好愛!!一旁也有用新鮮水果做成的辣醬可以換換口味

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海南雞飯的飯本身意外的也很香!

雞湯的香氣整個被包覆在米粒裏頭,泰國香米粒粒分明卻又比一般的飯更有口感,光吃飯也不會覺得無聊

當然搭上雞肉又是不同層次的享受

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可以在吃飯前先喝口附在一旁溫潤的雞湯潤潤喉暖暖胃

抑或是在吃完飯後再用溫暖的雞湯為這餐畫下個完美句點也是挺好

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白咖哩鮮蝦雞肉湯麵(中)$155

料都要滿出來是怎麼回事(笑),湯底很特別的是用雞湯、椰奶和豆漿下去熬煮,加了椰奶和豆漿後這碗湯非常溫順好喝

雖然本身這碗湯麵就不錯,但我個人覺得旁邊的手工咖哩辣醬才是這道的靈魂所在啊!

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這手工炒咖哩醬可是耗費了四五個小時才完成,加一點點整個香氣超級迷人

本來覺得這碗就是還不錯,湯頭喝起來滑順好入口,加了辣醬後變成好好喝!入口後香氣逼人我可以湯喝光光料也吃光

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叻沙鮮蝦雞肉白飯$125

比起湯麵,我更喜歡這樣一碗湯ㄍㄧㄠˊ著白飯一起吃

我稍微吃了一口偷米點的這個叻沙,湯頭也是走比較濃郁的感覺,看起來紅通通卻一點都不會辣,反而是有一絲絲的甜和鮮味,拌著飯吃很可以

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不會過於厚重的湯頭單喝也OK

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參巴炸蛋$50

這道非常好吃非常厲害!!炸蛋可能不那麼新奇,意外的是上面的手工炒醬料實在是好吃到讓我驚訝

香味十足洋蔥整個吸了滿滿的醬汁,能吃得到洋蔥的甜又能嚐到醬料香和辣味,小魚乾的鹹香則是讓這醬料更豐富

不得不說這邊好多醬料都好好吃,認真覺得他們家的醬料完全是強項

「老闆娘,我可以買你們加醬料回去嗎?太好吃了!」

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椒麻炸百頁豆腐$45

炸過的百頁豆腐表層有些酥酥的,裡頭卻是軟呼呼的嫩口感

淋上椒麻醬也是非常清爽涮嘴的一道

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以前都是吃椒麻雞,沒想到椒麻百頁豆腐也這麼對味

在點餐的時候,老闆娘特別說到為了廣大饕客們注重的身材著想,這百頁豆腐是不裹粉直接下去炸的,完全就正中我這種想吃炸物卻怕胖的矛盾心態,聽完我真的是馬上想點它

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黑白炸香蕉$80

聽名字我還以為是黑白巧克力醬,結果這裡的黑白指的是巧克力醬和椰子絲

炸過的香蕉外酥內軟,香蕉的酸味及甜味都比沒炸過更加明顯出色

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炸衣和裡頭的香蕉完全是緊緊的黏在一塊兒,沒有皮肉分離的狀況

吃完鹹食最後再來這樣的甜點再適合不過了

 

 

 

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正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯

地址:台北市大安區辛亥路二段203號

電話:(02)2738-9902

營業時間:週一~二、四~五11:30~13:30/17:30~19:30

週六~日11:00~13:45(週三公休)

XOXO
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分類標籤:
正香馬來西亞餐室 台大美食
喜歡的菜:
海南雞飯 參巴炸蛋 泰式手標奶茶 白咖哩鮮蝦雞肉湯麵

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