童生一級 | 文 (121)

【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

商家名稱: 貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳

發表日期:2019-01-08 11:55:26

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳:【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

 

 

旅遊節目介紹的螃蟹料理讓我看到入神,默默碎唸說想吃。坐在旁邊的男友突然出聲,叫我外套拿好要帶我去『貨櫃碼頭』吃螃蟹...?雖說我是餓了沒錯啦!不過這行動力,我看根本就是他自己想吃吧!!

 

『貨櫃碼頭』是主打龍蝦、螃蟹、生蠔等甲殼類海鮮的海港主題餐廳...之前男友聽朋友推薦,本來決定要帶我去試試;只是金魚腦過沒幾天就忘了,一直到再次聽我說出關鍵字“螃蟹”,才突然喚回他的記憶。 

 

 

貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳:【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

 

 

座落在安平運河旁,搶眼的外型還沒接近就相當引人注目;像是鮮豔貨櫃組成的裝置藝術,經過時一定多少會注意到。

 

 

貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳:【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

 

貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳:【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

 

 

真的是蠻用心打造的耶!從外觀的大門到室內的壁面、裝潢,都相當一致的呈現了海港的氛圍。    

 

 

貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳:【台南海鮮餐廳】貨櫃碼頭 龍蝦海鮮主題餐廳|超震撼霸王級旭蟹|可納百人特色空間|五星級海鮮食材

 

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細節揣摩的相當到位,甚至還停泊了一艘漁船做裝飾呢!只差沒有海浪和海鷗了。

 

 

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只要點套餐就附上無限供應的自助飲料吧。選擇有汽水、果汁、冰沙和咖啡,相當有誠意。 

 

以為室內就這樣嗎?太天真了!推開後門可又是另一片風景呢! 

 

 

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室外空間的座位數不比室內少,分為一樓和二樓露台區,目測容納上百人應該都沒問題。  

 

 

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當天天氣很好、氛圍不錯,站在露台感覺真的蠻像甲板上的。   

 

 

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另一邊的入口是船艙,還特地掛上救生衣做裝飾。走上二樓是另一邊的甲板座位區。 

 

 

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雖然光是逛個餐廳就還蠻開心的,但也沒忘記點餐啊!可惡...本來想點帝王蟹結果缺貨;沒關係,霸王級旭蟹也是狠角色,我已經迫不及待要吃它啦!醬汁的部分可自由選擇,另外所有項目都是兩人套餐的份量,包含白飯、前菜、麵包和飲料吧

 

『這頓我請。』男友說。其實以這種高檔食材來說價格算是非常合理的,我就意思意思讓他請一頓啦! 

 

 

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四種小菜組合的前菜走的是清爽路線,還蠻下飯的;另外附上的一壺熱湯為了不搶過主角海鮮的風采,也是屬於爽朗順口的風格。

 

 

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醬汁選的是沙茶串燒醬和蒜蓉醬。店員建議先吃海鮮原味再依照情況搭配沾醬,兩種口感一次滿足。 

 

 

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超美的!螃蟹加熱後散發的紅色素讓整隻旭蟹呈現鮮豔的大紅色,閃閃發光,好想不管男友自己嗑掉一整隻啊!外型也跟一般的螃蟹天差地遠,大小甚至快跟我的臉一樣寬了。 

 

 

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除了主角旭蟹外,盤子裡還有蝦蛄、白蝦、淡菜、小卷等海鮮當配角;另外為了提升餐點豐富度,也鋪滿了花椰菜、玉米等蔬菜讓飲食更均衡。 

 

 

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開動啦!但...要怎麼吃啊!我跟男友對望傻笑。還是讓專業的店員來吧,我們負責吃就好!讓我們自己處理的話我想不是連殼一起吃就是用筷子挖肉來吃了吧!

 

 

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戴起手套,店員馬上熟練的替我們肢解起螃蟹了。 

 

 

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用剪刀輔助掀開背蓋。這一步很重要,手法要精確才能讓旭蟹體內的肉不被破壞的完整取出。 

 

 

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好肥美~!店員操作的過程中可以看到蟹肉超有彈性的在震動,不吃真的太對不起自己了。  

 

 

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蟹腳的部分可不能浪費,如果處理的好也是可以取出滿滿的蟹肉。 

 

 

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蟹螯也是亮點,飽含肉量甚至不比主體少。多虧店員的巧手,讓整隻旭蟹被處理得淋漓盡致,每個角落都有不同的風味可以品嚐。

 

蟹肉真的好甜好療癒喔~!甘甜彈牙的肉質夾帶著淡淡的鮮味有種神奇的魔力,吃著吃著竟然莫名的感動起來...優雅、飽滿,完全不需要醬汁的襯托,讓蟹肉本身的香氣發散就夠有看頭了。除此之外,完全沒有一點的腥味,只能說店家處理的好外,食材本身的品質也很夠力。 

 

 

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蝦蛄不用說,我們也是只知道吃而已。順便就也拜託店員一道處理啦! 

 

 

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沒想到看起來瘦瘦的蝦姑,剝起殼後竟然還蠻有肉的耶!

 

 

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跟旭蟹的衝擊比較起來,蝦蛄算是比較淡雅的風味。香氣獨特,纖維也表現的很優秀,是一道很有特色海鮮料理。

 

 

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其他海鮮的鮮美程度也不是蓋的;尤其是白蝦,甜度讓我跟男友兩人都大力稱讚耶!   

 

 

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致力於提供一個不同的用餐體驗,貨櫃碼頭無論是海鮮餐點還是整體環境都有別於其他的海鮮餐廳;滿足了我們想吃螃蟹的心,也滿足我們的好奇心。下次男友指定要吃龍蝦,而我想吃帝王蟹,看來必須找機會將菜單上每項餐點一一解決了。

 

 

 

貨櫃碼頭海鮮主題餐廳

地址: 708台南市安平區安平路182號

電話: 06 358 1908

 

艾薇。到處走的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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