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炒飯製研所 板橋府中美食 平價炒飯 19種特殊口味任你挑 看老闆心情炒飯 墨西哥莎莎炒飯 香蒜肉絲蛋炒飯 激推划算限量雞湯 經典小菜 實用

商家名稱: 炒飯製研所

發表日期:2019-01-08 14:00:43

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
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我超愛吃炒飯,能夠炒的粒粒分明的蛋炒飯,真的是一大平價美食!
 
偏偏可以炒出好吃炒飯的店家真的是很稀少,
 
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「炒飯製研所」特別推出自行研發—19種創意料理口味的炒飯,
 
即使天天吃都可以吃到不一樣的口味,將好玩的事融入日常是這對可愛夫妻的開店宗旨。
 
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看到網路上評價說生意非常好,我們特地挑了一個離峰時段13:30前往,
 
結果還是客滿;小店的位置不多,人潮絡繹不絕,有外帶的、有內用的,還是需要在門口候位小等待,
 
但是炒飯的翻桌率很快,所以大概20-30分鐘內可以順利入座、餐點上桌,
 
也可以先看一下菜單,看想要點什麼打發時間。
 
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因為我們是第一次來吃,大概發現店裡的炒飯分成兩種:溼式、乾式。
 
我個人是比較偏好乾式那種,甩鍋炒到粒粒分明的好吃炒飯
 
但也有人喜歡像蛋包飯那種,溼溼黏黏吸附著醬汁的炒飯,各有千秋!
 
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透明化的玻璃可以清楚看見老闆正在炒飯的樣子,以及出餐的流程
 
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所以如果第一次來吃沒有正中你的紅心,我認為可以再給他一次機會~
 
或至少2-3個人來吃,都點不同口味,
 
就可以嘗試到基礎口味跟進階口味的炒飯,
 
也可以解決選擇障礙的困擾,然後炒飯的份量非常多,
 
還想留點胃喝他的限量雞湯、經典小菜,要打包吃不完的炒飯,回家再加熱店家是歡迎的。
 
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另外他們也有跟Uber Eats、Foodpanda合作,
 
之前在家曾經看過但是點不了,順便問了老闆娘,
 
得到了這樣的回應:「用餐尖峰時段,會以店內客人出餐為主,離峰才會打開唷!」
 
希望有幫大家解惑,所以不管是要外送還是內用,盡量避免巔峰時間,才能更順利吃到炒飯XD
 
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蒜香肉絲炒飯
 
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這款是乾式炒飯,有該有的粒粒分明,
 
也有非常香氣十足的蒜香味,讓人食慾大開,也算是招牌的款式,
 
屬於回訪還可以再點也不膩的品項,價格實惠也很適合外帶一個人享用。
 
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墨西哥莎莎醬炒飯 
 
 
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上桌的時候以為是番茄蛋包飯,
 
以番茄醬為基底去炒的,吃起來沒有什麼辣度,
 
但還是有些許莎莎醬的開胃感,本次點的三種裡面,
 
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我覺得蒜香跟莎莎醬都蠻好吃的,但份量比較適合男生,
 
不然一般女生應該可以吃到兩餐。

看老闆心情炒飯 
 
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這款就是給喜歡驚喜感的朋友點的,
 
每天老闆會看心情加料,今天吃到的炒飯甜甜鹹鹹的,
 
有加了一些香腸、甘腸、雞腿肉丁、牛肉、豬肉絲以及櫻花蝦,也是屬於比較溼的炒飯類型,
 
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但單價相對也比較高,點點看或許可以吃到隱藏版菜色~
 
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湯品的部分有兩款雞湯,每日限量供應的原因在於,
 
不賣隔夜湯,當日熬煮超過三四個小時的湯頭,
 
使用每日市場新鮮採買,不同於冷凍雞的溫體雞肉。
 
即使湯頭入味好喝,雞肉也依舊軟嫩不乾柴!
 
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牛蒡蛤蜊雞湯,清爽又營養,兼具海鮮及肉品的甜味
 
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滋補何首烏雞湯
 
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喝起來甘甜味美,我跟男友輪流搶這碗,天涼來上一碗好棒啊!
 
相較於知名店家$80小小一盅的價位,炒飯製研所的雞湯卻是容量十足的盅,
 
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喝湯就能喝到飽的程度,可以說是店內CP值最高的東西,必點!
 
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平常我對小菜興趣缺缺,他們的小菜也很值得點,海帶根越吃越涮嘴,添加了花椒及八角,
 
除了有淡淡的香氣,還有微麻的口感,
 
點炒飯吃都是同個味道,也很需要清爽的小菜來提振味蕾~
 
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三色泡菜蠻酸蠻開味,我自己覺得很剛好,但不吃酸的人可能無法。
 
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小店座位不多但是老闆娘招呼客人很熱情也很有禮貌,這種文青的溫馨小店,
 
可以達到這種水準覺得很不錯了,
 
住在板橋地區,或是在附近上班的人,
 
想吃炒飯時不妨也來朝聖一下,這夯到不行的炒飯製研所~
 
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【當日菜色】
 
蒜香肉絲炒飯$70
墨西哥莎莎醬炒飯$100
看老闆心情炒飯$120
牛蒡蛤蜊雞湯$80
滋補何首烏雞湯$80
超級無敵滷蛋$10/顆
我爸教我做的海帶根$30
我媽教我做的三色泡菜$30
 
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【店家資訊】
 
炒飯製研所
0936 116 590
新北市板橋區貴興路12號
11:00-14:00 | 17:00-20:00
每週六晚上公休、週日公休日
 
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  • 分類:中式料理  / 熱炒、快炒
  • 電話:0936-116-590
  • 地址: 新北市板橋區貴興路12號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週二 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週六 11:00~14:00
    週日 公休

Lindaカフェ巡り的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 180 元 / 1人 = NT 180 元 / 人

用餐時間:約  50 分鐘

分類標籤:
炒飯 府中捷運站 小菜 板橋美食小吃 炒飯製研所 限量雞湯 雞湯 炒飯 好吃炒飯 南雅夜市
喜歡的菜:
墨西哥莎莎醬炒飯 蒜香肉絲炒飯 牛蒡蛤蜊雞湯 滋補何首烏雞湯 我爸教我做的海帶根

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