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台南永康區 老徐牛肉麵 實用

商家名稱: 老徐牛肉麵

發表日期:2019-01-09 10:07:10

評分: 20 / 50  

美味度:
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵  

晚上我們跑來永康大橋二街這邊吃飯今天要吃的這間店家是之前來附近的拉亞漢堡用餐時看到的就暗中記了下來。且因為下午要跑幾個地方最終落腳點會在店家附近所以辦完事情之後就順道過來嚐試看看。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵  

店家菜單就壓在店內桌子玻璃底下所以看完之後再跟老闆點餐就好然後品項有飯或麵為數不少任君挑選。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵    

點餐區附近還有滷味可以自行夾取只是種類不多。

 老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵   

店內一角放了餐具和佐料都可以自取而牛肉麵的重要配角酸菜在這邊也能拿到。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵  

綜合滷味,我們夾了豆皮、豆干、甜不辣和滷蛋。而甜不辣特有咬勁,豆皮則吸取了不少醬汁,吃起來也不錯,其他就中規中矩的表現。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵    

川味麻辣牛肉麵,麵條給的是一般陽春麵,很普通。然後湯頭喝起來鮮美甘醇,麻辣味道不時穿插其中,辣口不辣喉,挺好喝的。且再加點店家酸菜,其酸勁和辣度中和後,味道更是如虎添翼,讓原本就濃厚的湯頭還多了點刺激味蕾的開胃酸,真是把配角的擔當發揮到淋漓盡致。最後牛肉給了4大塊,每塊口感咬起來都很軟嫩,一咬肉質很容易就分開來,還帶點筋絡燉煮之後的黏滑感,真的不錯吃。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵  

排骨乾麵,價位有點偏高,且麵條給的是一般細麵,然後調味以放進去的肉燥為主,有點微鹹。而配菜多了半顆滷蛋,至於排骨薄粉炸過之後還浸泡在滷汁裡頭,所以外層口感就是炸粉被軟化後的咬勁,酥度已經消失了,只剩下排骨本身的嚼感而已,看來還是店家牛肉麵表現較為出色。

老徐牛肉麵:台南永康區 老徐牛肉麵  

魚餃湯,湯頭略油了點,但味道鮮濃,還可以。而魚餃口感滑溜,是我喜歡吃的魚餃種類。

用餐時間:2019/01

地址:台南市永康區大橋二街247號

電話:06-3039123

營業時間:11:30~15:00/17:00~21:00

  • 分類:小吃  / 麵攤、麵店
  • 均消:
  • 電話:06-303-9123
  • 地址: 台南市永康區大橋二街247號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~15:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週二 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週三 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週四 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週五 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週六 11:30~15:00
    17:00~21:00
    週日 11:30~15:00
    17:00~21:00

愛吃鬼志仔的消費資訊

評分: 20 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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