童生一級 | 文 (148)

【豪山IH調理爐】廚具新體驗(台中場),居家安全好幫手!九段控制,高效能、低輻射、節能省油

商品名稱: 豪山IH調理爐

發表日期:2019-01-10 09:02:53

同步發表: http://s045488.pixnet.net/blog/post/466577444

評分: 50 / 50  

功能特性:
非常好
價格合理:
非常合理
外觀設計:
非常好

豪山IH調理爐:【豪山IH調理爐】廚具新體驗(台中場),居家安全好幫手!九段控制,高效能、低輻射、節能省油 


這天很榮幸參加了【豪山IH調理爐 廚具新體驗(台中場)
上課中學到居家安全與廚房安全知識,我覺得很有意義
談到瓦斯爐與IH爐的差異性和安全性! 

 


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有了孩子後,居家安全相對地更為重視!
除了小孩之外,家裡頭有年長的長輩更是應該注意、諸多提醒
一直以來都有在觀注IH爐的資訊,除了自己之外
買來贈送給長輩,我想絕對是孝心十足,贏了裡子面子,讓長輩更能安心不少!
相對地,我們也不用整天提心吊膽著擔心他們使用廚房的安全性


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你一定不知道,IH爐其實靠的是IH爐的加熱原理是透過磁力線感應作用產生渦電流而發熱的原理
當你將具有導磁性的鍋具放在IH爐上才可以進行導熱動作
沒有鍋子導熱其實是不會熱的喔!
當然也就不會造成任何燙傷,對於有小朋友的家庭而言,是不是一大福音呢~


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也由於IH爐是依靠導熱的原理
所以即使不小心將餐巾紙或抹布放在爐具旁也不會引發火災
這點真的相當安全~
另外豪山IH調理爐只要超過270度,就會自動斷電
忘記關閉或中途離開都不用擔心造成無法挽救的悲劇
省油、省瓦斯,真是居家省錢好幫手!
功能上還有提供「兒童安全鎖」,讓安全使用上更加倍


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這樣一來,即便你天氣熱吹電風扇或開冷氣
也不用煩惱風力造成火力不均、影響瓦斯的火焰
煮飯的人也不燥熱,煮完一餐讓衣服濕透,完全沒食慾啦~
煮飯也不能剝奪我們優雅的氣質咩~


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豪山IH調理爐採微晶玻璃表面相當光滑,使用起來也不會燙傷
使用的過程中,隨時隨地髒了就擦,隨時保持清潔與衛生
料理完成後,就可以用濕抹布擦一次→乾抹布擦一次,立即清潔完成
再也不用等到爐具冷卻或是擦拭清潔時造成燙傷啦~
※約一個月一次,用玻璃清潔劑,表面玻璃就可以維持乾淨如新~


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當然,IH爐大家最最擔心的莫過於火候的問題
豪山IH調理爐提供9段式火力,能更精準的掌握火候的控制
實際的體驗IH爐後,火力真的完全不輸給瓦斯爐唷~
剛放油不到3秒鐘就能聽到油啵滋啵滋作響,火力真不是蓋的!
相較於傳統的電爐,只能用來當煮火鍋功用,根本不能替代瓦斯爐的刻板印象
我對IH爐真的是大大的改觀呢~
IH爐/熱效率:85~90%
瓦斯爐/熱效率:52%左右


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鍋具的挑選也是相當重要,需具有「導磁性」
一開始提到的感應加熱技術,也就是用交流電產生交變磁場
讓鍋具在這個過程中成為了電阻,使得進而加熱
也就是說,在挑選IH爐鍋具時,要依照以下原則:

1) 適用鍋具圖樣辨識

2) 適合用於IH爐之鍋具材質有:(1) 厚底搪瓷鐵鍋、(2) 厚底鑄鐵鍋、(3) 厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋

3) 應留意並謹慎選購底部較厚或一體成形之鍋具


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豪山IH調理爐推出幾種型號
分別為:IH-2895 (這是豪山推出的耐刮款)IH-2360IH-2075等等
特別是IH-2895IH2075兩款有推出智能連動功能
所謂智能連動就是指與排油煙機光控或溫控同步啟動
是不是很方便呢~
(※智能連動就是指:排油煙機隨著IH爐的火力大小可以同步調整排油煙機的抽風段速)


1) IH-2895(這是豪山推出的耐刮款)

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2) IH-2360

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3) IH-2075

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大致上了解之後,就開始進行今天的豪山IH調理爐新體驗吧~
體驗地點在:台中甜蜜屋手作廚藝坊
環境相當寬敞舒適,就連採光也是很棒!
爐與爐之間相隔很近也不用擔心!
一來不擔心火會不小心燙到旁人,二來是可以和鄰坐的朋友互相討論烹調方式、培養感情~


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活動當天就算五個爐同時使用的情況下
開著冷氣也不會感覺悶著烏煙瘴氣像著火了一樣
油煙味更是非常的少,聞到得只有撲鼻而來的食物味~


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體驗會實作料理菜單:檸香煎鮮魚蒜味雞胸松露燉飯
更請來知名主廚「邱寶郎」為我們實機操作料理
主廚本人好親民和藹,讓當天現場笑聲連連~


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豪山IH調理爐才剛開火候一下子就可以放入食材烹煮
煎、煮、炒、炸,完全難不倒它!


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這天煎的是鱸魚,色澤煎起來呈現金黃色好美、好誘人
平常在家其實不太喜歡煎魚,因為會噴得到處都是
更會將廚房弄得到處都是油煙,搞得自己一身腥
瞧~做起菜來其實可以不用這麼狼狽的!


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在鱸魚上搭配紅花綠葉陪襯,更顯得清爽可口
有綠花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、乾鸚嘴豆等


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很喜歡上這種實作料理課,都可以學好多撇步回家(笑)
沒想到煎魚的油最後還可以拿來利用,可以變成很棒的調味料呢~


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今天實作料理體驗會這麼成功,絕對會歸功於我的美女隊友啦~
還未來IH體驗會之前,她只是在FB上看過的朋友
沒想到這場體驗會讓我們認識,相互交流
根本不像第一天認識一樣,天南地北什麼都可以聊
我想,這也是實作料理體驗會最大的優點之一!


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接下來是蒜味雞胸松露燉飯


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不得不誇讚一下「邱寶郎」主廚
這場實作料理體驗會有別於其他的實作料理課
邱主廚會先認真教學的實際烹煮過一次,之後才會讓我們自己動手製作
並非邊烹煮邊教,讓人跟不上腳步
而且都會實際去走訪每一組,關心進度與教學,真的好用心~


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先用大火快炒去骨雞腿排~
只能說這場豪山IH爐體驗會廠商食材給得有夠大方
雞腿排份量超多耶!
雞腿排炒好再將蘑菇洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔等食材等下鍋熱炒
再放入浸泡約15分鐘後的白米,一同下鍋快炒


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再放入鮮奶、水、白酒等食材,先蓋鍋蓋將米粒悶熟
最後再放入乳酪絲、鹽、胡椒鹽等食材
待表面收乾湯汁後,就可以起鍋啦~


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哇屋~沒想到自己做得燉飯這麼成功
賣相好好,還會牽絲呢~


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這一場【豪山IH調理爐】廚具新體驗,大成功!
最後還有烘焙老師所製作的甜點,好幸福唷~


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這一場豪山IH調理爐也讓我對IH爐有大大的改觀
不管是火候上的控制、火力的強大、安全性與清潔方面等等
都較瓦斯爐來得具有優勢!
當然大家所煩惱的輻射問題,您絕對不用擔心,因為它比手機輻射還要低(哈~)
最後來說個好康活動報大家知,現在買豪山爐具會送兩個鍋子唷~
是不是超好康的,有興趣的朋友快點去了解一下吧~


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❤豪山‧廚衛精品❤
官網:https://bit.ly/2UCrgpS
免費服務電話:0800-035-568

 

 

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蓉蓉

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分類標籤:
IH爐 豪山IH調理爐
推薦功能:
無明火 九段控制

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