童生一級 | 文 (478)

20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

商家名稱: 台北喜來登大飯店(辰園)

發表日期:2019-01-20 00:41:27

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

20190109

以前就對喜來登辰園的大菜和小炒印象很好

自從他們得了米其林一星的殊榮後

還沒有機會來拜訪

這次剛好客戶約在辰園太開心啦 

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

記得以前好像就有人說 

喜來登辰園的烤鴨是台北的三大烤鴨之一

來品嚐看看嘍

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

辰園在喜來登的地下1樓

宴客或是帶長輩來都非常的適合 

今天用餐是套餐的形式  先來上菜啦

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[上湯松茸官燕盅] 食材超高檔的煲湯

可是因為我一向不喜歡黏糊糊的湯類

所以個人並沒有非常的驚豔

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[廣式片皮鴨] 在經過主廚親自來片皮之後

我們的片皮鴨就直接上桌啦

辰園的片皮鴨不是屬於保留太多油脂類型的

口感上比較紥實

這麼說來   最近還吃了另外一家的烤鴨   倒是令我很驚艷

雖然可能不是這麼的有名

文章的最後再公布答案好了

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[金沙芝士蝦球] 很多東西搭配上鹹蛋黃   都會變成異常的好吃

這個金沙蝦球也是

外面裹著綿密的鹹蛋黃  還有Q彈的蝦肉 推

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[鮮鮑扣鵝掌] 因為我一向是不太吃不懂鮑魚這種東西

所以鮑魚的美味我就無法形容了

另外鵝掌的部分 感覺充滿滿滿的膠質

但麻煩的是跟客戶或者是長輩用餐  怎麼好意思把沒有什麼鵝賞整個拿起來啃呢

就只好先放棄這道菜啦

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[樹子蒸圓鱈] 蒸魚應該是我今天最推的一道菜

魚肉很厚肉質又很細

清蒸的方式料理  可以吃到魚肉的鮮甜味

好吃

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[圓籠三色點] 吃到這裡已經有點飽了   所以蒸籠裡的小點我就跳過囉

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[四季水果] 這個就不特別介紹了

台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨

[杏仁茶芝麻湯圓] 杏仁茶是我非常喜歡的甜湯

辰園的杏仁茶充滿了濃濃的杏仁味   但是是可以接受的

而且又不會很甜

冷冷的冬天喝一碗好舒服

這次來辰園用餐很開心 

也品嚐到有名的烤鴨

最後我要公布一個最近吃到 沒有那麼大名鼎鼎但也是意外的好吃的烤鴨

就是福華飯店的江南春餐廳

有興趣的朋友  可以去踩點看看喔~~~

 

走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚   交個朋友吧

 

 

 

台北喜來登大飯店 辰園

台北市忠孝東路一段12

02 2321 5511

 

創作者介紹
台北喜來登大飯店(辰園):20190109@台北喜來登辰園 米其林一星烤鴨
萬萬

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  • 分類:中式料理  / 粵菜 港式飲茶
  • 均消:1157
  • 電話:02-2321-1818
  • 地址: 台北市中正區忠孝東路一段12號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、18:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    18:00~21:30
    週二 11:30~14:00
    18:00~21:30
    週三 11:30~14:00
    18:00~21:30
    週四 11:30~14:00
    18:00~21:30
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    18:00~21:30
    週六 11:30~14:00
    18:00~21:30
    週日 11:30~14:00
    18:00~21:30

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評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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