童生一級 | 文 (208)

豐源源味香,台中老字號手工肉乾肉鬆,全台首創避風塘手捲酥肉紙,辦公室都在團購這個

商家名稱: 豐源源味香

發表日期:2019-01-21 10:55:21

同步發表: http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/466809287

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

豐源源味香:豐源源味香,台中老字號手工肉乾肉鬆,全台首創避風塘手捲酥肉紙,辦公室都在團購這個

 

熱門宅配團購美食開箱~

從豐原起家的豐源源味香,

賣了40年肉鬆肉乾老店,

台中人都不陌生的純樸古早味,

也是過年必買人氣伴手禮,

全台首創避風塘手捲酥肉紙,

只要吃過一次就上癮!

 

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豐源源味香創始於1977年,

自家擁有合法登記的肉乾工廠,

每年都會接受政府機關勘驗,

婆婆媽媽辦年貨,

也能買得安心,讓全家放心吃。

在台中、竹山開有實體店面,

外縣市均提供宅配到府服務,

源味香官網就可以直接訂購。

 

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商品宅配運費180元,

訂購滿3000元免運費,

禮盒和紙袋包裝不加價,

都是免費提供,

非常適合公司行號大量採購送禮。

 

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曾獲選台中市好禮、HACCP優良工廠,

經濟部優良商店認證,

包裝大方喜氣,算是打保守牌,

長輩們收到也會很喜歡。

 

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總店和工廠都在豐原,

台中西屯、大雅、南投竹山有分店,

並有工廠登記證,自家生產,

可以依客人反映作調整,

也能追溯食材原料。

 

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無添加人工色素、人工防腐劑和味精,

單包的包裝袋上方,

都有清楚的營養標示和保存期限,

熱量表、成分也是鉅細靡遺,

都有符合政府規定。

 

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不是常見的塑膠包裝,

採用夾鏈式錫箔袋裝,

讓裡頭的肉乾、肉鬆保存更完善,

商品不含防腐劑,也不容易發霉。

 

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因為在包裝袋下重本,

拉長了未開封前的保存期限,

就不會有要趕快打開吃完的壓力,

不過開封後還是建議冷藏,

並且在三天內吃光喔!

 

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黑胡椒肉絲

分有不辣、小辣和香辣,

除了使用拉鏈袋,

裡頭還有透明塑膠盒裝肉絲,

並放了一包乾燥劑,

確保食物保鮮度。

 

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肉絲裝得密密實實,份量很有誠意,

而且多了盒裝超方便,

如果出外野餐或聚會開趴,

不需要另外拿碗盤倒出來,

大家就能伸手取用,一口接一口。

 

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採用CAS認證的溫體豬肉,

纖維細膩,一絲絲好涮嘴,

入口滿是豬肉鹹香,

後勁才慢慢迎上辣味,

口味很適合當下酒菜。

 

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網友評論源味香的特色,就是很新鮮,

可以實驗左右拉扯肉絲,

帶有彈性不斷裂,

吃起來也不會有「呼呼」的感覺。

 

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避風塘手捲酥肉紙

全台首創避風塘風味,

只有源味香買得到!

這次網購最期待的就是它了,

立馬拆開來吃,

內有塑膠盒裝,但沒有盒蓋。

 

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源自避風塘炒蝦的概念,

放有青蔥、東港海蝦、蒜酥、杏仁、

及切達起司丁等混入新鮮豬肉,

並從薄可透光的肉紙,

以手工捲成多層次的肉捲。

 

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外型就像蛋捲一樣討喜,

裡頭的配料通通看得見,

在宅配或拿取過程更不易碎裂,

可以完整品嚐美味。

鹹香滋味獨具特色,

很多香港觀光客專程來買這味。

 

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單片肉紙較單薄,

肉捲則是酥脆中又有層次感,

入口卡滋酥香,真的很讚!

內心要經過百般掙扎,

才很不情願把肉紙收起來,

不然整盒很快就被秒殺。

 

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夯活力條肉干(原味)

有原味和川味選擇,

將CAS大塊原肉分割攪拌打成肉漿,

再調味成型,

並以數種中藥材與黑豆醬油提香入味。

 

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有別於傳統肉乾口感偏硬,

經過六面炙燒的肉條,

更加柔軟又帶點彈牙,

小朋友和老人家都會吃得很開心,

細細咀嚼到豬肉香氣。

 

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做成條狀很好拿取,

就充當作美式炸薯條XD

這魔力不輸給薯條,

手會也停不住猛拿、猛嗑。

 

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還會想來瓶啤酒暢飲,

人生真是逍遙自在,

還想唱首滄海一聲笑XD

 

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泰式檸檬肉乾

調味部分添加天然檸檬油,

不使用化學香精,

並帶有微辣香氣。

 

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具有厚實度的肉條狀,

比一般肉干更好咀嚼,

不會硬塞牙縫。

 

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散發淡淡的檸檬清香,

酸味不會很明顯,

畢竟有些人會吃不慣肉酸酸的,

長輩對這口味接受度也很高。

 

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原味牛肉乾

一打開包裝,就聞到超犯規的牛肉香味,

選用澳洲牛肉,

加入青蔥、薑長時間熬煮,

從原汁高湯直接熬煮到乾,

讓牛肉吸進滿滿精華。

 

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帶筋牛肉乾,每一片都很大,

順著肉質紋理,很好撕咬。

肉味超濃郁,

愛吃牛肉的朋友就會黏住。

 

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辦公室超夯團購美食,

也是居家必備零嘴,

坐在客廳拿出來配茶看電視,

有種開趴的歡樂感XD

 

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有偶像包袱不願入鏡的阿姨,

以前曾在包裝袋工廠上班,

除了被肉乾煞到,還研究起包裝,

((職業病上身的概念XD

直說這錫箔袋做得很好又漂亮,

成本比塑膠袋高,

而且拉鍊也是很高級的,從聲音就能聽出不同,

開闔上百次都不會壞。

 

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源味香果然老少咸宜,

老人家也毫無懸念地輕鬆入口XD

當作下午茶,大家都停不下來,

直說這樣晚餐就不用吃了。

 

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黃金肉酥 (160g)

有原味和海苔口味,

CAS溫體豬肉屠宰後3小時內下鍋,

細火慢燉的古法製作,

把營養都濃縮在肉鬆中。

 

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特別拍了肉酥的成分,

不添加化學色素、防腐劑、香精、味精,

以酵母抽出物取代,

並使用可高溫熬煮的黑豆醬油,

味道會越熬越香。

 

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市場買到的傳統肉鬆,

大多添加豬油,油質含量很高,

看看源味香的包裝袋不會泛油光,

因為是使用不飽和脂肪的沙拉油,

真材實料,也不用便宜油來填充重量。

 

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肉酥留有豬肉本身的纖維感,

口感酥鬆細膩,吃得到肉味甘甜,

並結合芝麻和海苔香,

口味更為豐富。

 

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一天三餐肉鬆都能有出場機會,

早餐夾饅頭、夾吐司都好吃,

而且不會太乾或太油膩。

 

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搭配稀飯、包飯糰,

或是給自助餐加菜,讓白飯更具風味,

家裡的小朋友也很愛單吃,

拿著杯子來裝,

當作傳統古早味零食,止止嘴饞。

 

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以上是我們的用心記錄分享,哈哈

這次宅配開箱最大的成就感,

莫過於讓挑嘴老人家一吃停不下來,

成功征服老饕味蕾XD以後可以多買一些了。

而且還免費贈送禮盒包裝和手提紙袋,

掃QRcode即可進入源味香官網下單,

或可撥打電話、傳真訂購喔~

 

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豐源源味香

購物官網:源味香肉酥鋪

FB粉絲團:豐源源味香

總店:台中市豐原區向陽路119號

電話:(04)2528-9941

傳真:(04)2528-9940

中正店:台中市豐原區中正路11號

電話:(04)2515-3533

台中店:台中市西屯路一段386號

電話:(04)2205-8333

傳真:(04)2208-6928

大雅店:大雅市場內10號

電話:(04)2566-9165

竹山店:南投縣竹山鎮雲林路57-5號

電話:(049)2653753

 

創作者介紹
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水星人

水星人的怪咖時代

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