童生四級 | 文 (3)

『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

商家名稱: 銀湯匙

發表日期:2019-01-21 11:27:40

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

今天柚麻要來跟大家分享南紡夢時代這間泰式火鍋吃到飽餐廳

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

記得第一次吃銀湯匙大約在四年多前了銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店真是時光飛逝耶!!!

上次是和朋友一起double date來吃飯~這次是兩大兩小全家出動來用餐~

因為有了小朋友的關係~其實外出用餐都會考量餐廳是否kids friendly~

料理是否適合小孩~所以很多時候泰式、韓式就會先不列入考量~

這次~因緣際會下~讓柚麻跟柚拔帶著兩寶嘗試一下泰式料理

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這間銀湯匙位於南紡夢時代三樓~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

一進門的櫃檯模樣

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

門口擺放的菜單簡單介紹了收費與餐點選擇
 

【台南南紡店】自助式吃到飽
平日午餐及下午茶時段:$429/人
平日晚餐時段:
$529/人
假日全天時段:
$529/人
兒童收費標準:100cm (含)以下免費;101~120cm(含)
$140;121~140cm(含)半價;141cm以上原價

 
*以上價格酌收10%清潔費

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚柚不到100cm~所以免費~元寶更小~就更不用說囉~

 

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

櫃檯轉進來是一區用餐區~左邊是切肉跟食材儲放區~

環境衛生一目了然~感覺還不錯

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

服務人員帶位後~菜單與餐具已擺設整齊銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

現在尾牙春酒有優惠~詳情請洽官網http://www.crystalspoon-thai.com/index.php?action=news-list唷!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

中間這個大圓盤是要裝火鍋食材的~

有別於之前的用餐模式~這次都是自助式囉!

以前是由服務人員推著裝滿食材的推車~到處服務~

但這在人多時~動線或是效率上難免有狀況~所以~現在改成由客人自取的方式~我覺得自由度比較高~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

飲料區

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

杯子~糖包~奶精~調味棒與吸管的家^^

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咖啡~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

各式汽水

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這個萃茶機還挺特別的!
 

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

今天提供的是水蜜桃與葡萄冰沙~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

各種飲料~柚柚很喜歡柳橙風味飲(我還有加一半的溫水去稀釋~小孩還是覺得很好喝銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚拔說泰式奶茶不錯~奶味很濃~我喝到的則是茶味很濃~真是每個人的味覺敏感度真是不太一樣呢!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這是比較靠近食材區的用餐區~

圓桌感覺就很適合沒有小孩的好友聚會~大家可以圍圓圓~不用講求機動性~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

另一邊就是我說的食材區~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

再往裡面走一點~還有一小區~感覺這邊就可以小小包場辦小型趴踢或尾牙春酒的感覺~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這個也有點小小包廂的感覺~

而且~不知道為什麼~我就覺得這種坐法很適合約會情侶或相親攤XD

因為女生就是含蓄地坐在裡面~男生就負責坐外面跑腿服務這樣銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

然後~女生要上廁所的時候~經過男生再不小心沒走穩撲倒在男生身上(偶像劇不都這樣演銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這邊還有個讓我覺得很特別的區塊!角落的view感覺不錯~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這是我們這天坐的位置~我很喜歡~因為剛好元寶可以卡在裡面~而且靠窗~感覺很明亮~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

今天我們選了人氣湯底-泰式酸辣(其實柚拔對泰北香辣頗感興趣~不過~來泰式餐廳就是要吃泰式酸辣呀!所以~泰北香辣留給下次好了銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

當然~一定要選一個是小朋友能吃的~不辣的湯底選擇有南薑椰奶、檸檬香茅、傳統雞湯

都來到泰式火鍋店了~誰還選傳統雞湯啊銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店
所以~我們在香茅鍋與椰奶鍋兩者考量後~決定選擇南薑椰奶鍋銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

因為香茅感覺在外面也常能吃到~南薑椰奶感覺特別一點!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

餐桌上還附有煮火鍋專用的筷子、湯匙

容器裡面還有水~讓你可以不用擔心撈完辣湯再撈不辣的鍋底~會污染了另一鍋

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

點完餐了~當然就要來拍拍菜單~

柚柚最近很愛拍照~硬是要媽媽也拍她~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

月亮蝦餅!很厚!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

本以為會附上泰式的酸辣沾醬~不過~這邊很特別的是~它的沾醬是特調梅子醬~

很適合不吃辣的人唷!

但~若喜歡辣的~他們還有許多沾醬可以自取!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

有九種不同的沾醬!

柚拔跟柚麻一致認為酸辣青醬很好吃^^

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醬料區的上方有醬料碟和各種醬料的介紹

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚拔覺得香茅醬也不錯~柚麻覺得味道不錯~但口味比較重~

火鍋真的是個很百搭又適合男女老幼的餐點~想吃什麼口味~可以自己調沾醬~

想吃清淡的~可以水煮後就吃~所以之前柚柚或是元寶還小的時候~柚麻都點清湯甚至是白開水湯底~

天然食材煮熟後~剪碎就可以吃了~

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這道是單點的泰北原始滷豬腳

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

口感是柚麻喜歡的豬腳口感^^

軟嫩!當然~這道是辣的~所以小朋友或不愛吃辣的人~就不適合囉~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

上圖是其他單點的菜色~泰式薑黃烤雞、松阪豬跟炸生蠔感覺也很美味!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

想喝兩杯或是吃其他特色甜點的~也可以另外加點唷!

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好啦~鍋底&肉&單點菜都到了~

要開始拿食材準備開煮!

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火鍋料的基本款~各式餃類跟丸類

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

主食區~非要吃點粉類不可的人~除了飯~還有冬粉、泰式泡麵(這個柚麻在美國很常吃XD)跟意麵可以選擇~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚麻有稍稍注意他們是否用泰國香米(長米)

看起來是長長的沒錯銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店有注意到小細節~

因為~如果在泰式料理餐廳還出現日本壽司米的話~真是要打叉叉了銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

肚子很餓需等不及煮火鍋的~可以先在熟食區拿點東西吃~

今天看到的是麥克雞塊、蝦餅、豆干

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新鮮蔬食區!

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根莖類&豆腐&其他火鍋料

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各式各樣的蔬菜

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有元寶最愛的玉米寶寶(玉米筍)

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各種菇~

真是覺得火鍋很棒~不論是要一天五蔬果還是五行類配菜都能攝取得到^^

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

瞧~兩個小娃吃得多開心^^

肉類是需要跟服務人員點的~現點現切後~會新鮮送到桌

目前有提供的有:台灣去骨雞腿肉、台灣梅花豬、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這是去骨雞腿肉~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這是美國牛小排

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這是澳洲板腱牛

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這是台灣梅花豬

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚麻跟柚拔的最愛是澳洲板腱牛!

軟嫩多汁~味道又很好!

記得唷~涮個三到五秒即可!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這大概是三秒的狀況~

柚麻要給小朋友吃~所以會再煮熟一點點

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

這大概是八秒到十秒的狀況~

其實~一開始柚麻有不小心把板腱牛直接丟進去煮(整個很free的忘了要撈牛肉銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

後來想到後~大概已經是五分鐘後的事了~

結果~還是覺得很好吃!不會又老又乾!這天的澳洲板腱牛肉況很好!勝!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

吃過了兩個湯底的涮肉片後~再搭配不同醬料會有不一樣的火花!

左邊是柚麻跟柚拔很喜歡的青醬~右邊是香茅醬

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

火鍋料裡面~柚拔跟柚麻對這個印象很好~

口感軟Q軟Q的~像麻糬一樣~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

裡面包的似乎是芋頭還是紫薯?

後來柚麻問了服務人員才知道這叫『地瓜球』

甜甜的~很好吃^^

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

吃飽喝足了~當然要有個甜點當ending囉~

有四種口味的冰淇淋任君挑選~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

旁邊還能加點南瓜籽或是cereal增添口感

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

用餐完畢後~兩寶已經迫不及待的奔往商場方向了~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

回到入口處的櫃檯~有提供薄荷糖~讓你餐後仍能保持口氣清新~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

對於肉品來源較講究的人~銀湯匙有特別註明~他們用的肉品皆有認證~請安心食用!

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

柚麻說真話時間:

因為剛進到餐廳時~可能剛好遇到員工訓練~

所以櫃檯沒有人接待~但~也剛好給柚麻一點充裕的時間拍拍門口跟櫃台~

進到餐廳後~服務人員的態度都很好~對於小朋友也很友善~

值班主管也有來主動詢問與關心(因為心得與問卷裡面有這條銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

感覺~他們的員工教育的還不錯~

火鍋食材選擇不算非常的多~但是也都足夠~

柚麻記得上次來是吃青醬咖哩跟檸檬香茅湯底(兩種印象都不錯)

這次的湯底柚拔跟柚麻最喜歡的是南薑椰奶~香濃順口~食材煮出來都有一股香氣!

至於人氣酸辣湯底~一開始柚麻跟柚拔都覺得有點太辣(酸的味道比較不夠)

這可能也跟個人喜好與口感有關~畢竟柚拔跟柚麻為了小孩已經少辣很久了銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

不過~後來有請服務人員加高湯~稍稍中和掉了一點辣~喝起來也比較順口了~

柚拔是吃飯達人~對於餐廳用的長米~評價OK

水果只有兩種~

甜點也只有冰淇淋~

不過~主打的泰式餐點還算不差~

湯底與醬料選擇多樣~肉品的品質也都不錯~

另外分享一下柚麻當天看到的優惠~

想嚐鮮或是歲末年終要聚餐的人~可以考慮看看這個尾牙春酒的優惠方案~

銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店

  銀湯匙泰式火鍋 - 台南南紡夢時代店
  用餐時間:2019年01月15日
  地址:台南市東區中華東路1段366號 南紡夢時代3樓
  電話:(06) 208-6667
  營業時間:每天 11:00 ~ 22:00
  每人平均價位:平日午餐429/人,平日晚餐&假日全天529/人
  想知道更多詳情請洽官網銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店點進去

 

創作者介紹
銀湯匙:『食記』銀湯匙泰式火鍋-南紡夢時代店
柚柚麻

柚柚麻育兒記事

柚柚麻的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
銀湯匙 夢時代 泰式火鍋 南紡夢時代 火鍋

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