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台中美食|廢青。港式糖水-冬天首選麻辣雞煲打邊爐,麻辣滋味食指大動

商家名稱: 廢青。港式糖水

發表日期:2019-01-27 11:14:54

同步發表: http://d0169953.pixnet.net/blog/post/272915728-fai3cing1

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

廢青。港式糖水:台中美食|廢青。港式糖水-冬天首選麻辣雞煲打邊爐,麻辣滋味食指大動

相信很多人來一中街都聽過廢青。港式糖水吧,隱藏在巷弄中,別有文青少年氣息的港式小館,是很多人來一中街都會朝聖的深夜港式糖水呢。最近店家推出麻辣雞煲打邊爐,每日限量!!港式火鍋是冬天裡面除了傳統台式火鍋外的最新選擇,麻辣滋味吃過難忘。

 

 

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廢青。港式糖水

▋地址 : 台中市北區育才街3巷2號

▋電話 : 無

▋營業時間 : 17:00-00:00,不定休見臉書

▋臉書:Facebook

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▲店家外觀,在一中豐仁冰的巷子內,看到豐仁冰之後往裡面走到底就會看到。 

 

 

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都是以現場候位為主唷,店家沒有開放電話預訂座位。

 

 

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店家用餐環境,在牆壁上會有很美的文青燈,喜歡比較昏暗的用餐環境,很不一樣。

 

 

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店家也有擺放一寫很可愛的古物,上面有標示販售價錢的都可以詢問店家唷。

 

 

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牆壁上各處都很有特色,來這裡吃飯心情會很放鬆。

 

 

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也有提供白開水給客人自行飲用唷。

 

 

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店家內用環境,中間長桌適合團體聚會,建議可以避開用餐時段比較不會有久候的困擾。 

 

 

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【麻辣雞煲打邊爐 $299/2人 $399/4人】

當天食用的是兩人份的,一鍋兩吃是香港道地的特色吃法,先吃雞,接著再吃鍋。店家會先使用泡椒、大紅袍花椒以及其他辛香料乾炒麻辣雞腿肉,滋滋作響的聲音真的超迷人,吃起來肉質Q彈很夠味,辣度無法調整偏中大辣,不常吃辣可能需要搭配飲料食用。吃一段時間後,接著店家會再加入高湯,有兩種口味麻辣以及原味高湯,當天選擇原味高湯。

 

 

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▲店家乾炒過後的成品,麻辣的香氣會撲鼻而來,看起來真的讓人垂涎三尺。

 

 

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▲這個雞肉真的肉質Q彈軟嫩,麻香味十足。

 

 

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【脆香響鈴 $100】

再來就是丟入香港雞煲經典三寶:脆杏響鈴、勁酥魚皮、爆炸豬皮,「脆杏響鈴」是炸的豆腐皮,建議下鍋1-2秒即可,也因為下鍋時間沒有很久,口感會很酥脆加上帶有麻辣的香氣,很過癮。

 

 

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【生根波波球(最左邊) $100】

生根波波球真的超級療癒,一顆一顆入鍋,是炸的麵筋唷,吃起來有點像放大版台灣平常吃粥會配的那種麵筋,由於會吸覆湯汁所以食用上要小心唷。

 

【勁酥魚皮(右下) $80】

酥炸過的虱目魚皮,建議下鍋3-5秒,虱目魚的香氣很足夠,配上麻辣的味道很match。

 

 

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【爆炸豬皮(右) $80】

需要先撥成小塊再入鍋,口感很有嚼勁,可以依照自己喜歡的軟硬程度調整下鍋時間。

 

 

 

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【白蝦 $120】

接著再放入白蝦、中蛤蜊,海鮮味會充滿整個麻辣湯裡,食材也會吸附海鮮的味道,白蝦吃起來肉質Q彈。

 

 

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【流心西多士 $120】

鹹香的滋味很充足,切開後滿滿的流沙,接著淋上糖漿後,一口咬下超級滿足,在香港最愛的食物之一,雖然熱量爆表。

 

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▲看看這個流沙,會不會太療癒了。

 

 

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【絲襪奶茶(右) $80】

是去香港必喝的飲品之一,紅茶的香味混入鮮奶後,變成濃郁香醇的奶茶,也跟在台灣喝到的鮮奶茶有點區別。

 

【凍檸茶(左) $80】

檸檬的味道融合在紅茶裡,配上麻辣鍋的重口味剛好可以解膩。另外,下次好想試試楊支甘露,很懷念的香港糖水。

 

 

 

 

最後,有個好康要推薦給大家,來吃「麻辣雞煲打邊爐」公開分享並打卡,即贈送勁酥魚皮乙份。走過路過一中街,千萬別錯過廢青。港式糖水這麼棒的麻辣雞煲打邊爐唷。

 

 

 

 

 

廢青。港式糖水 菜單

 

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  • 分類:冰品、飲料、甜湯  / 甜品、甜湯
  • 均消:285
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台中市北區育才街3巷2號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 14:00~24:00  (顯示全部 )
    週一 14:00~24:00
    週二 14:00~24:00
    週三 14:00~24:00
    週四 14:00~24:00
    週五 14:00~24:00
    週六 14:00~24:00
    週日 14:00~24:00

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