狀元達人 | 文 (1462)

「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐! 實用

商家名稱: 千夜一夜干 丼飯

發表日期:2019-01-29 03:51:47

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

 

 千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!  

 

丼飯,雖是日本人的平民美食,但台灣人的接受度也超高,

因為變化多端,營養又好吃。

寶寶跟老爺都特別喜歡吃一夜干,因為魚肉比一般鮮魚現煎得更緊緻乾香!

聽說【千夜一夜干 丼飯】一夜干及丼飯為其特色,於是我們來了!

 

 

千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!


 

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位在龜山區的【千夜一夜干 丼飯】,鮮紅鳥居式的門面,優雅黑色的招牌,

處於一整片平房中,顯得非常鮮明有特色。

門口的櫻花樹與仕女圖,非常的和風!

 

 

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店內就是一般日式食堂的規模,簡約雅緻。

牆上的圖片、浮世繪,也是筆觸細緻的日式風格。

才剛開始營業,客人就已經不少了,可見是一家頗受歡迎的餐廳。

 


 

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最大特色是,店中央一有整排長形的水族缸。

看著自由自在的魚兒們悠遊著,真的超療癒的!

繽紛卻也淡雅的觀賞魚,令人心情超抒放!

 

 


 

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店中的餐具,都放在烘碗機裡,衛生令人放心!

 

 

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早在網路上耳聞,【千夜】的「鹽焗魚片湯」與「極品菊鶴百味增蔬菜湯」很有特色!

美味到令人忍不住連喝3碗的程度,這是自由取用的。

老爺根本不知道有這項傳聞,但沒想到竟然在餐食還沒上桌前,

果然就連喝3碗,到底是巧合,還是他們家的湯果真魅力無窮?

當他轉身還要再去盛的時候,寶寶出聲阻止,

否則等一下什麼都別吃了,真是太誇張了!

當我跟老爺說明這項傳聞時,老爺說真的好喝,讓人忍不住喝了還想再喝!

 

 

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才剛坐定,服務人員就送來兩杯蓋杯的烏龍茶,令人有被送備受尊寵的感受。

一般丼飯餐廳,都是一大桶麥茶自己倒。

【千夜一夜干 丼飯】的待客之道,果然很不一般喔!

白色瓷杯,雅潔精緻,感覺這是一餐精緻的午餐的開端……

烏龍茶葉慢慢舒展,嫩葉小巧,茶香淡淡,不會苦澀。

一喝,心情的頻率,也放慢了下來,準備接受美味的午餐。

 

 

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原來湯品中的「鹽麴」是利用米麴釀製而成的,是日本非常普遍的調味料。

會大大提升食物甘甜的風味,它可以取代味精,減低鹽份的攝取,是個好東西。

外形很像咱們的酒釀,但其實是風馬牛不相及啦!

【千夜一夜干 丼飯】有在販售,售價120。

 

 

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仔細一看點菜單,價位真的很友善,大約120~~195,最名貴的魚是270。

其實定食、丼飯都是套餐式,附白飯、小菜、茶碗蒸、茶及自助取用的湯品。

單點的價位也不貴。

 


 

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「極品菊鶴白味噌蔬菜湯」,這是寶寶所喝過味噌湯中最甜香甘美的,白菜更增添口感。

 

 

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「鹽麴魚片湯」,湯頭鮮甜回甘,與魚片的鮮甜完全在口中流轉。

只用「鹽麴」取代味精,真的甘甜鮮美,加上薑絲的清香,

讓這碗看似平凡簡單的白色湯頭,竟然是如此的美味,

應該是【千葉】的鎮店之寶吧!

 


 

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午魚一夜干定食   NT195

套餐中的白飯,黏糯軟Q,細緻香甜,果然好吃到可以多吃一碗飯!

茶碗蒸,微微金黃,應該是使用有機蛋製成的,蛋香實在,

雞湯的鮮香,還有香菇、蝦仁。

佃煮蘿蔔海帶,柔軟入味,充滿海帶的香氣。

南瓜片,酸甜的醋漬,非常開胃。

 

 

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每條一夜干都有經過「蝴蝶切」。

這條「午魚」,兩面焦赤酥香,魚皮香酥,肉質緊緻。

微微鹽巴的鹹香甘美,入口鮮香。

那香氣真的除了「齒頰留香」之外,沒有其他形容詞了。

魚皮、魚肉同時在口中ㄎㄠˇㄎㄠˇ作響,肉質超級細緻。

肉汁盈盈水亮,超新鮮,小刺部份都酥化了,也可以吃進肚子裡,超幸福的!

 


 

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黃魚一夜干定食   NT195

黃魚的尾鰭與午魚不同,它是一束的,午魚則是燕尾狀。

魚肉肥厚,魚皮呈細花狀,也是名貴好吃的魚種。

魚肉成蒜瓣狀,肉質緊緻酥香,也帶著鹹香,

吃起來真的鮮嫩美味,鮮香四溢!

 

 

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時雨牛丼飯   NT175

厚切的上背牛排肉,鋪滿整個碗面,間雜著爽脆的洋蔥。

寶寶深深感受到簡單料理中的不簡單美味,牛排肉細緻Q彈,肉香好誘人!

單單白米飯就已經夠美味了,又承接了牛肉醬汁,風味更加豐富美味!

 


 

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薑汁豬肉丼飯   NT140

豬的前腿肉,肥瘦比例合宜,

Q脆彈牙,甜甜的醬汁,可吃到清香微辛的薑香。

140元就能吃到如此美味,又是一份感動!

附有綠花椰、蘿蔔海帶佃煮、南瓜片等,寶寶激推!

 


 

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韓式辣蘿蔔   NT50

爽脆辛辣,又帶點微甜,超開胃,但是相較之下50元有點小貴喔!

 


 

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溫泉蛋 NTt20

晶瑩渾圓的鮮橘蛋黃,被包覆在薄蟬一般的鮮嫩蛋白中,

水嫩到呼之欲出,超美的視覺感受,完全沒有調味,原汁原味!

鮮橘蛋黃質地微稠,感覺品質超優超營養的!

 

 

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胡麻玉米筍   NT50

胡麻香氣將玉米筍慣有的怪味掩蓋掉了,

把蔬菜自然的鮮甜爽脆,更提升出來,超簡單的美味!

 


 

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金玉炸黑輪   NT50

金黃酥脆的外皮,油光閃閃。

切開入口,有股五香的氣息,裡面包有蛋黃與蛋白,這是「金玉」的由來!

 

 

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花魚一夜干   NT230

去掉魚頭,肉質超級肥厚,沒什麼刺,非常適合銀髮族及小朋友來吃。

對剖之後,仍然覺得超級厚實,肉質剖面成圓輪狀。

魚肉部分,烤得金黃焦香,超令人心動!

一口咬下,片狀的肉質立即在口中釋放魚肉的香氣,真的緊緻鮮香!

這時來上一口辣蘿蔔,立刻從平民升級為帝王,實在太美味了!

快樂不在擁有的多,而在於懂得惜福,與食材真正的新鮮原味啦!

 


 

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喜知次一夜干   NT 270

紅色魚皮,在居酒屋這一片要價需要一千多,可見其名貴。

但是在【千夜】只需270,老闆真是佛心啊!

老闆說是因為自己擁有一夜干製作的技術

所以少了一層價差,回饋給消費者!

入口鮮香,會令人有吃到「蝦仁」香氣的錯覺!

幸好口感立即更正錯誤訊息,片狀肉質緊實Q彈,

在口中可以感覺得到肉片之間豐沛的肉汁,香氣超鮮明!

令人難忘的鮮香,靠近魚皮的地方膠質也特別的豐富!

 

 

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整體而言,【千夜一夜干 丼飯】價位平實,環境舒適療癒。

新鮮結實的一夜干魚肉,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯。

黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!

還有文人氣質的老闆,笑臉迎人,超客氣的,

在【千夜】用餐非常舒放自在,阮囊不羞澀!

 

 
 

千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!

千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!

 

店家資訊千夜一夜干 丼飯    

地址桃園市龜山區南上路126-1

電話:03 322 0158

創作者介紹
千夜一夜干 丼飯:「桃園丼飯」【千夜一夜干 丼飯】價位平實,新鮮乾香的一夜干,甘甜美味喝到飽的鹽麴魚片湯,黏糯細緻的優勝米,CP值超高的平民豪華套餐!
寶寶

Gaga舞台

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 均消:234
  • 電話:03-322-0158
  • 地址: 桃園市龜山區南上路126-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週二 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週日 公休

寶寶750的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
夢幻之魚 優勝米 魚料理 桃園丼飯一夜干 一夜干 桃園丼飯 桃園美食 水族箱 海中紅寶石 丼飯
喜歡的菜:
鹽麴魚片湯 溫泉蛋 胡麻玉米筍 茶碗蒸 時雨牛丼飯 喜知次一夜干 午魚一夜干 味噌蔬菜湯 花魚

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