貢士三級 | 文 (270)

《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋

商家名稱: 82鍋

發表日期:2019-01-29 16:10:27

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋82鍋82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋

電話:06-2525211
地址:台南市安南區安和路一段82號
營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00(收客到21:00,每周一公休)
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
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冷冷的夜晚好適合吃火鍋
82鍋雖然才開幕不久,但吸引了不少饕客朝聖,shiny當然也不能落人後呀呀呀!!
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
82鍋 紅色大大的門面非常亮眼!!
才晚上六點多,店門外就已經停滿了機車(超!誇!張!)
如果開車的朋友可能會有停車的困擾..((忘了問店家是否有停車場了82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
用餐環境相當明亮寬廣,主要以四人桌及圓桌為主
很適合家人朋友聚餐的好場所!!
(過年除夕2/4-2/7號店休)
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因阿嬤年輕開店熬出好喝天然的湯頭,
而希望能將好滋味傳承給下一代!!
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每人低消100元,6歲以下免低消費
湯底,白飯及紅茶皆免費
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店家提供十種酌料供大家使用,當然不可錯過的是私房沙茶醬
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沙茶醬由慢火翻炒花生、蒜頭後再磨成粉,
加入數十種香料及獨家秘方,長時間慢火拌炒,使香氣融合沒有添加防腐劑
真的吃起來有別於市售,沾起來特別香濃好吃~
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菜盤及火鍋料則是以形狀及顏色分辨,採自取的方式,菜色豐富琳瑯滿目
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
冰箱上方有著詳細的盤子價格介紹
當天用餐時間客人滿座,連店員都來不及補菜盤,還沒放進冰箱就被拿走了82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
火鍋料的種類多樣豐富,且用保鮮膜封起來食材新鮮
shiny更是推薦手工的火鍋料吃起來較不一樣
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
雖然飲料的種類略少,但店家有提供免費紅茶無限暢飲
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋鍋底免費,固定菜盤有老闆自養的白蝦、手工魚冊及燕丸、七股鮮蚵、七股虱目魚皮
額外拿了龍蝦球、玉子燒、海鮮丸、大陸妹、梅花豬肉及雞腿肉
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
shiny很喜歡這個湯頭,喝起來像柴魚高湯,喝起來濃郁香甜
店家以大量雞骨及多種新鮮蔬菜用小火熬煮6小時,無添加任何大骨粉82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
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10盤的菜色煮了滿滿一鍋,色香味俱全,
陣陣飄香令人忍不住食指大動
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋 七股鮮蚵
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
肥大飽滿的鮮蚵  吃起來很新鮮沒有腥味  
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋七股虱目魚皮
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我本身很喜歡吃魚皮,無魚刺有豐富的營養又有膠質
吸附滿滿的湯汁 鮮甜好吃  
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋海鮮丸
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
海鮮丸軟Q有嚼勁 吃的到真材實料的花枝塊
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋手工燕丸
手工火鍋料吃起來厚實飽滿,燕丸皮薄肉餡多很值得一試
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋手工魚冊
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魚冊內有著香菇及香蒜 沾著沙茶醬好吃
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋老闆自養的白蝦
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新鮮肥美的白蝦 肉質鮮甜Q彈  
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋龍蝦丸
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋玉子燒
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
 
軟嫩的玉子燒吃起來像豆腐 好吃
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋梅花豬肉片
豬肉片切的很薄 吃起來不失口感 
涮一下就可以吃了  馬上被秒殺
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82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋雞腿肉
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香嫩Q彈的肉質 保有雞肉的鮮甜  不沾醬就很好吃了
82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
82鍋除了店內使用,也可以外帶低消每份200元 ,過年在家圍爐也很適合!!
看似簡單平凡的鍋物,獨家湯頭和手工沙茶醬令人回味不已,新鮮的海鮮也很值得一吃~
1/30日也推出平日商業午餐-個人鍋,一個人也可以自在享用!!82鍋:《食》台南安南區。林家頭家嬤的私房湯頭+獨家沙茶醬,吃的開心呷百二│精緻平價火鍋│*82鍋
以上純屬個人分享,推薦給大家參考
 
 
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《shiny愛吃鍋》
 《食》台南北區。牛奶鍋專賣店!!牛奶+起士鹹香好滋味,鯛魚新上市│免服務費│當日壽星5折│*珍杏擱牛奶鍋物

☼shiny ☼的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 10 分鐘

分類標籤:
82鍋 台南火鍋 林家頭家嬤私房湯頭 私房手炒沙茶醬 個人鍋 台南安南區火鍋
喜歡的菜:
手工魚冊 七股鮮蚵 白蝦 七股虱目魚皮 手工燕丸 私房手炒沙茶醬

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