童生一級 | 文 (274)

15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰

商家名稱: 15區法式烘焙坊

發表日期:2019-01-30 21:26:52

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
 
 
 
15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰
 

15區法式烘焙...如果你是對台北甜點稍有研究的人、或許也聽過他們家的名聲吧!?15區在甜點界名氣可不小、默默矗立在民生社區多年、靠著扎實的烘培實力打出了名聲、追隨的粉絲越來越多

 

早在幾年前妃妃就聽過他們家、也真的是一直想來、有時候真是莫名其妙、其實15區離妃宅並不是說遠到天邊的距離、實際靠雙腳走的話也不過30分鐘路程左右(這還不遠嗎 = =")、卻偏偏找不到時間來訪。事實上在3年多前本來有機會先去插旗子、當時妃妃都已經到人家店門口、結果收到消息友人在來的路上發生意外(還好沒有太嚴重)、也因此硬生生錯失了機會。趁著今天是台灣補上班的日子、猜想應該不會客滿、便決定給自己一個幸福的小下午 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰

 
 
 
 
 
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走進店家會先經過個小庭院
 
 
 
 
 
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庭院內擺放了2個小方桌、不過今天風有些大、所以並不考慮坐外面 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰
 
 
 
 
 
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通過庭院走進店內、立馬就看到明亮的蛋糕櫃(眼睛一亮)
 
 
 
 
 
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店家內部比想像中狹小、內用的桌椅就剛剛庭院內的2張桌子外、店內另放有2個兩人座位
 
 
 
 
 
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雖說是蛋糕專門、不過同時也供應飲料。向店員詢問有哪些飲品時、店員禮貌拿出這張小menu。若是選擇茶類的話可續沖、但若是選擇咖啡類的話當然就只有1杯
 
 
 
 
 
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等不及了吧!?來看看誘人的蛋糕櫃內有哪些...乍看之下種類選擇還算多、不過每個都剩下不多。每個蛋糕前都有小牌子說明蛋糕口味以及價格
 
 
 
 
 
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若是對食材接受到較高的朋友、也可以從蛋糕外觀去做選擇、或是請店員做推薦介紹。像妃妃本身就挑食、好多食材不愛、相對能選擇的蛋糕就少了很多 >"<
 
 
 
 
 
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馬卡龍應該就不用多做介紹了吧!色彩繽紛、口感上應該也是差不多、雖然價格也沒有太親民、但比起法國某牌來說已經算便宜(沒錯)
 
 
 
 
 
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生巧克力
 
 
 
 
 
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也不一定要甜滋滋、店內也提供鹹派蘋果派等、男性友人接受度較高的甜點
 
 
 
 
 
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若仔細看的話也會發現大型蛋糕、帶回家與家人分享似乎也不錯 0.0
 
 
 
 
 
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還是喜歡這類看似簡單、內部卻蘊藏豐富口感的蛋糕呢 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰
 
 
 
 
 
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生日的時候肯定要有個代表蛋糕、15區同時也接受預定、而且印象中提早訂購好像還能享有優惠呢!
 
 
 
 
 
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所謂的烘培不是只有蛋糕專利、濃郁香味的烤餅乾自然不能缺席。櫃台處的餅乾加購、有讓人想帶回家的衝動
 
 
 
 
 
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另一旁的櫃上也有禮盒選購、而這些禮盒並不限於送人、若是有類似的趴踢還是活動需要大量訂購、也能與15區聯繫聯繫
 
 
 
 
 
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自行拼湊禮盒也是個好選擇(眨眨眼)
 
 
 
 
 
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sweet afternoon tea

 

自己給自己的幸福下午茶~♫

 
 
 
 
 
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美式咖啡($ 90)

 

雖然店員極力推薦茶品、告知還能續壺、不過姐還是想來杯苦澀的黑咖啡搭配甜點。他們家的咖啡還算挺大眾化、接受度應該挺高der

 
 
 
 
 
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玫瑰情人($ 150)

 

雖說抵達店內的時候還是有幾款蛋糕可以做選擇、但實際刪除本人不愛的口感以及喜好後、最後入選的只剩下照片上這個玫瑰情人以及另一款思木。這個看起來不錯、那個也很想試試...後來會選種玫瑰情人是因為不小心眼尖看到另一款蛋糕外型好像有被破壞到(變形了)、外型也很重要就是 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰

 
 
 
 
 
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玫瑰情人是由伯爵茶巧克力餡伯爵酥餅再加上百香果柳橙餡組合而成、正好都是妃妃喜歡的口味。而且看看外觀那個水珠、搞得跟真的一樣、不自覺動叉去沾了一口、好像是糖漿類的東西(但不會甜)
 
 
 
 
 
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請原諒妃妃切的實在是不夠美、不過這也不能怪姐啊!店家雖然提供享用蛋糕用刀叉、不過蛋糕底下的酥餅實在是太過扎實、完全就是切不開的狀態、需要使用絕對的蠻力才有辦法切下完美的一塊蛋糕送進嘴裡(暈 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰) 乍吃之下會覺得濃厚的巧克力幾乎掩蓋了所有的味道、那巧克力不是我們一般吃的那種、而是比較偏向於巧克力醬、但是是很濃很濃醇度很高的巧克力醬、幾乎抽掉了水份那種

 

再試著切下一塊送進口中、這回決定細細品嘗每一處的口感、果然扎實的酥餅、不過口感倒是沒那麼強烈、卻有淡淡的茶香、妃妃特別愛這類酥餅、雖是吃著蛋糕、卻又多了餅乾的口感。而中間那層果醬、老實說完全吃不出蝦密味道、淡淡、冰冰、滑滑der、在屬"乾"的酥餅與巧克力之間存在著一種"微濕"、中和了整個蛋糕的口感

 

台北有不少以法式甜點為名的店家、當中有不少都像15區一樣有名氣、但沒有太多如15區一樣親民。給自己一個幸福下午並不需要花大錢、找個時間也來15區看看吧 15區法式烘焙坊:15區法式烘焙 - 高密度法式甜點、仿真藝術玫瑰

 
 
 
 

千妃子的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 240 元 / 1人 = NT 240 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 45 分鐘

分類標籤:
下午茶 法式甜點
喜歡的菜:
玫瑰情人

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