童生一級 | 文 (59)

【台南燒肉】初云職人燒肉|安平新商圈的職人手藝|專人燒烤 負責吃就好|大獎竟是免費A5和牛!|

商家名稱: 初云職人燒肉

發表日期:2019-01-31 12:00:48

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

初云職人燒肉:【台南燒肉】初云職人燒肉|安平新商圈的職人手藝|專人燒烤 負責吃就好|大獎竟是免費A5和牛!|

 

 

前陣子老哥剛從澳洲回來,思思念念台灣的燒肉,身為小老弟的我當然要有所表示啊!帶老哥去吃的這間 初云職人燒肉在安平的美食新商圈(那個商圈超多好吃的!),所以今天就來好好分享一下吧!

 

 

初云職人燒肉:【台南燒肉】初云職人燒肉|安平新商圈的職人手藝|專人燒烤 負責吃就好|大獎竟是免費A5和牛!|

 

 

先說,這間燒肉店很特別,一樓是接待區,開門後服務人員才會下來帶位,樓下也有放菜單,等待的時候可以稍微看一下~

 

 

初云職人燒肉:【台南燒肉】初云職人燒肉|安平新商圈的職人手藝|專人燒烤 負責吃就好|大獎竟是免費A5和牛!|

 

 

上了這個小樓梯才是用餐區!

 

 

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初云都是吧檯的座位,裡面位置不算多,就是一個長吧檯,大概十幾個座位而已,但我很喜歡這樣的用餐環境,可以好好享受吃飯的氛圍!

 

 

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雖然是吧檯座位,但置物的空間卻都想得很周到!椅子底下有置物籃,也有一個小平台可以放東西,更妙的是還有插座呢!

 

 

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難得老哥回來,當然是所有他想吃的都要來一份啊~~~

 

 

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點完餐之後,服務人員會送上醬料,有辣椒、蔥花、檸檬汁跟照燒醬。

 

 

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還會在長盤上灑上胡椒跟玫瑰鹽~

 

 

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備火ing~ 在這裡吃燒肉,完全不用自己動手,自有專人服務~像我這種只會吃就不適合自己來,所以還是交給專業的來吧!很貼心的是他們每一個爐火上面都有抽煙機,不會讓你吃完出去全身都是油煙味。

 

 

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我們這次兩個人吃,想說還是點自己愛吃的,所以全都單點(但他們也是有多人套餐的哦!

這一盤直接豬肉雙拼了,梅花豬松阪豬~~~

 

 

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這梅花豬的油花真的很讚!

 

 

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這時候爐火也差不多了,服務人員就會過來服務了,看這油花在爐網吱吱作響~是真的等不及開動了!

 

 

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果然交給職人來燒烤就是不一樣,火候跟時間控制得極好,這肥嫩的口感真的好吃!

 

 

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松阪豬的厚度也適中,份量很足夠!

 

 

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當然好吃的程度也不遑多讓,表面微微焦香,口感嫩中帶脆!

 

 

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再來是讓荷包哭泣的 ”A5和牛“~~~ 點了兩個部位來吃,上面是和牛前胸、下面是和牛板腱

A5的和牛果然不一樣,是很漂亮的大理石紋,顏色粉嫩,光是用看的就覺得厲害了!

 

 

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來一口和牛前胸肉~ 肉質真的好嫩,真的是入口即化,好好吃啊~~~~

 

 

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這一片板腱也是猴腮雷! 油花豐富,肉質也很軟嫩,鮮甜的肉汁到嘴裡直接散開!

 

 

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再來是安格斯翼板牛去骨雞腿肉啦!剛吃了這麼多牛肉,先來緩和一下~

 

 

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他們的雞腿肉也不得不誇,完全不會乾柴,非常的多汁!

 

 

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最後的一道牛肉,安格斯翼板牛!肉質的軟嫩很適中,吃起來鮮嫩帶有嚼勁,那罪惡肉汁一樣叫人欲罷不能!

 

 

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店裡竟然在我們大快朵頤的時候悄悄的客滿了!

 

 

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也是這時才看到打卡送肉的活動,送的是角切牛或是豬五花~ 但今日無緣(已經吃得快撐死了),只好留到下次啦!

 

 

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結束了肉類,該換到海鮮了吧!左邊是草蝦,右邊是飛魚跟墨魚的綜合香腸

 

 

 

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看這每一尾蝦子從生轉熟,香氣一直撲鼻,真的等不及開吃了~

 

 

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他們的飛魚墨魚綜合香腸真的很厲害!肉汁都鎖在裡面,咬下去是會噴汁的!有著飛魚跟墨魚獨特的香氣,口感很特別,是外面吃不到的!

 

 

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老哥最愛的秋刀魚!一上桌就看得出來這魚很新鮮,光澤跟形狀都很漂亮!

 

 

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人家都說秋刀魚難烤,很容易烤到破裂,但這魚一到了職人手裡,怎麼沒兩下功夫還去魚骨了呢?而且形狀完全沒走經,真的太佩服了!

 

 

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今天這樣吃下來真的是大大滿足啊~ 但更開心的來了!服務人員搬出了摸彩箱,說和牛現在有活動,點一份就可以抽一次獎~而我們點了兩份所以有兩次的機會~ 分別抽到了7折9折(可恨,沒抽到大獎,店員說大獎是免費招待欸!免費招待!免費招待!

不過有7折也很不錯了啦~做人要知足..........

 

 

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以為抽到打折已經很不錯了,結帳時又要再抽獎跟拿折價券!

抽獎是消費滿800就可以抽1次,贈送的品項滿多的,我這張是抽到『免費松阪豬』但要下次才能用不能直接折抵哦~

 

 

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然後消費滿1000就送100現金折價券,一樣下次可以抵用~

 

 

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打完折後總共吃了$2605(包含服務費),這樣一個人$1300,但A5和牛這樣吃,我覺得ok啦!

折價券我們拿了2張,還有1張松阪豬的招待券,下回再來試試有沒有好手氣可以抽到免費的和牛~

 

 

 

店家資訊>>

 

初云職人燒肉 

地址:台南市安平區建平七路585號

電話:0928-079983

 

  • 分類:燒烤類  / 日式燒肉
  • 均消:
  • 電話:0928-079-983
  • 地址: 台南市安平區建平七路585號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:00~23:30  (顯示全部 )
    週一 17:00~23:30
    週二 17:00~23:30
    週三 17:00~23:30
    週四 17:00~23:30
    週五 17:00~23:30
    週六 11:00~14:00
    17:00~23:30
    週日 11:00~14:00
    17:00~23:30

台南Running的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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