舉人一級 | 文 (167)

全台,珍好饌 - 愛醬。下廚好神器!蒜辣、紅蔥、咖哩如家中三寶,不用再擔心少一味。零失敗料理 / 愛醬食譜 / 調味醬 / 料理推薦。

商品名稱: 愛醬(CHILI GARLIC SAUCE)

發表日期:2019-02-01 12:40:48

同步發表: http://highma.pixnet.net/blog/post/119281534

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
份量:
非常超值
包裝:
非常好

 

愛醬(CHILI GARLIC SAUCE):全台,珍好饌 - 愛醬。下廚好神器!蒜辣、紅蔥、咖哩如家中三寶,不用再擔心少一味。零失敗料理 / 愛醬食譜 / 調味醬 / 料理推薦。

 

愛將~愛醬!最近時常看到福原愛這可愛的愛醬廣告,沒想到家裡也來了這三位很厲害的愛醬味
身為知名小廚娘的朋友絕對不能太落漆,畢竟時常煮出太過清淡無鹹味料理,有時差點連自己都吃不下去...
這三寶完全適合「不怎麼會煮」的家庭煮夫 / 煮婦,還有在外出租小套房無法買太多油鹽醬醋的小資族呀。

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愛醬是由經營超過三十年台北老字號台菜餐廳「新東王珍好饌」,跨足食品業開發能多重料理的醬料。
由於創辦人因思念兒時媽媽的私房料理,精心研發出完全屬於在地人口味的可以「沾、炒、滷、烤、拌」的獨門醬料
『撫慰遊子的媽媽味』
這回收到此產品還有附上愛心提醒及明信片,希望能將這美味再傳遞延續下去,如同思念這件事可以傳遞給那重要的人。


 

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  你愛哪一醬!

有著像牙膏般的外型,在使用上擠一下就方便食用啦,也不怕擔心下手太重,因為醬非常真材實料頗濃稠喏
而愛醬有三種口味,
紅蔥、蒜辣、咖哩,直接排出我心中排名蒜辣 > 咖哩 > 紅蔥!
個人很喜歡有辣度感的料理,雖蒜辣口味屬於微辣程度而已,但在下廚過程中整個香氣十足,遇上食材非常入味呢

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蒜辣小卷遇上甜椒圈

真的不用超厲害煮婦功力,蒜辣醬拌炒小卷真的是輕而易舉,清燙一下甜椒將小卷塞入,雖然一系列看起來是很黃的料理
但吃起來真的很美味,有著蒜香且不會有過鹹的醬油味,真的是很適合我們這種油鹽很難控制剛好的煮婦耶
就連某日單純想吃炒雞肉,就是加了蒜辣醬,不用再醃肉輕而易舉三兩下就大功告成啦
這個醬成為我們時常拿來下廚的好神器呀!


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咖哩雞胸肉佐手工豆包

家裡時常有豆包的身影,平時都想不到可以做什麼樣變化,這回將雞胸肉用愛醬-咖哩口味攪和均勻稍微靜置
放進鍋內煎至雞胸肉熟為止,真的不誇張不用再像過去需要什麼醬油鹽糖比例,只要靠這咖哩醬就非常入味
再將豆包稍微川燙後,將豆包攤平把咖哩雞胸肉包進成豆皮捲貌,下鍋煎恰恰。
我得天!完全就是不一樣,除了能嚐到雞肉有咖哩的味道外還是能嚐到豆皮味,終於不會擔心看到又是豆包料理而覺得膩啦!

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紅蔥蝦仁乾拌斜管麵

一個很台式的醬料,我們硬把它煮得很洋式,一開始也是很擔心是不是有違和感,畢竟發現家中無麵線原本要煮紅蔥麵線的...
不過還好一場要台不台要洋不洋的主食麵,搭配愛醬依然非常適合
醬料很濃稠單純乾拌會有點無法融合,就是要趁麵在熱呼呼狀態下完成會更好

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對揪食。愛玩來說,
過去租房時代總是嫌空間太小,要買油鹽醬醋都很難擺放,更別談上在房間煮飯,想著想著都覺得辛苦
現在回家後有了自己的廚房,也有很好使喚的大廚,只要將出一張嘴的口袋名單喊一下,料理就呈上桌啦
這回貼心的將三寶遞給大廚,不一會三兩下就煮出這對自己感到很難,但其實並不難的料理
(通常備料比較麻煩而已大家都懂得啦)

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沒想到愛醬這三種口味在料理上是如此契合,畢竟過去在料理時不曾使用過已調製好的醬料(除了醬油),難怪容易無滋無味
愛醬集結於一身,整場料理下來幾乎沒有碰到其他調味料了,全靠這三寶!
以往會擔心這種醬料會有不自然的口感,不過愛醬可是使用純橄欖油製成,無添加化學香精,吃得健康又安心
更有感的事,在洗完過程以為會有油膩感,畢竟也是醬料的一種,孰不知超好清洗!偷偷說還沒用洗碗精耶~

 

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人家說家裡有三寶,我們家就有這三寶XD
不管是有難度還是簡易料理都可以使用,尤其想吃咖哩時不用再辛苦的煮咖哩醬
蒜辣、紅蔥這種調和比例我們也不懂,單靠這三寶就能變化出更多不同料理,讓我又更期待下次煮飯的日子。
真心適合想下廚又容易煮得沒味道的煮夫 / 煮婦們,推薦啦!

 


  哪裡買?

全省全聯,即日起-2/14還買一送一啦,真的太划算!
(聽說媳婦過年要下廚,終於不用再擔心少一味了)


 

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《此篇為邀約分享,屬真實感受,請安心享用》

珍好饌-愛醬

全台全聯皆可購買。
 
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調味料 珍好饌 紅蔥 愛醬 福原愛 料理 愛醬食譜

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