童生一級 | 文 (42)

{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!

商家名稱: 百味釜精緻鍋物

發表日期:2019-02-02 10:01:54

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!

最近一姐爸發現在新竹煙波飯店旁邊有一間很特別的建築物,

遠遠看就像是一艘乘風破浪的船隻,沒想到竟然就是新竹相當知名的「媽媽魚」漁場超市,

媽媽魚擁有自家的船隊,把最新鮮的漁獲直接送進超市裡,對於店內的食材也都嚴格的把關,為的就是讓消費者吃的安心,

而且現在媽媽魚更在二樓成立了「百味釜精緻鍋物」,把一樓最新鮮的食材直接送上二樓,讓消費者可以享受到最新鮮、最安全的美食饗宴。

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「百味釜精緻鍋物」和媽媽魚超市的停車場是共用的,在建築物的前方與後方都有停車格,大概有28個左右,

停車非常方便,滿適合親朋好友、家族、公司聚餐都很方便。

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進到建築物裡,一樓是媽媽魚超市。

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「百味釜精緻鍋物」在二樓,一旁有指引,直接搭電梯到二樓。

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一姐爸搭電梯出來後,看到「百味釜」餐廳的環境讓人頗為驚豔,

木質地板,木質桌椅,還有柔和的燈光,搭配兩面摟空的落地窗設計,讓自然光線鋪灑在餐廳裡,

讓人有種心曠神怡的感覺,用餐環境非常舒適。

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一姐爸也上網用關鍵字了「百味釜精緻鍋物」的評價,發現

不僅燈光美、氣氛佳,鍋物也非常新鮮好吃,評價非常好,如果到假日幾乎是坐無缺席,

所以要來用餐,記得要先電話預約訂位呦。

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這裡點餐的是以「套餐」的方式,

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!從湯頭二選一,有蔬菜與大骨兩種湯頭可以選擇

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!主肉品:肉品選擇相當多項,不管是海鮮類的鱸魚.石斑.草蝦.肉類也有牛肉.羊肉.豬肉.雞肉可以選擇

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!精緻菜盤:每個套餐都有附一個菜盤,而且他們家的菜盤很厲害,種類高達22種,等一下看照片就知道啦

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!主食三選一:紅龍白米.嬤嬤於自行生產的烏龍麵.以及知名的龍口冬粉三選一

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!甜點四選一:1.純手工五行湯圓/2.台茶18號紅玉拿鐵/3.蓮子銀耳養生露/4.百香果冰棒

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這次一姐爸點了店內不管是評價還是cp值都相當高的兩個餐點:

一個是採用外銷日本的信功松阪豬:「御路松阪豬套餐」

另一鍋是使用【媽媽魚】的頂級新鮮又安全的高級魚貨的「鮮蝦石斑鍋」

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哇!餐點送上桌之後,著實嚇了一姐爸一跳,也太豐盛了!

趕緊讓一姐爸來跟大家「聞香」一下,就先從湯頭開始吧.

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「百味釜」的湯頭總共有兩種,

一種是【大骨湯(左)】,是店家使用純大骨加入蔬菜熬煮

另外一種是【蔬菜湯(右)】,蔬菜湯頭是素食湯鍋,全部都是用新鮮青菜熬煮

兩種湯頭都沒有添加大骨粉、味精、或者其他額外的添加物,所以可以看到兩種湯頭都是相當清澈,

建議可以在先煮食材之前,先喝一口湯頭的原味就可以知道有多天然啦!而且等到食材都煮完之後,蔬菜的鮮甜與肉汁的美味精華都在湯哩,

千萬記得要在煮完所有食材之後,細細地品嘗一下鮮美的湯頭喲!

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「鮮蝦石斑鍋」

光是這一盤鮮蝦石斑鍋就讓一姐爸瞠目結舌,用料完全不手軟,

六尾新鮮大草蝦搭配半尾去骨石斑切片,超級大手筆,而且不管是石斑還是草蝦都非常新鮮,

完全沒有魚腥味,草蝦相當厚實色澤鮮豔,石斑肉質看起來相當飽滿扎實,喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過!

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石斑吃起來肉質扎實而Q彈,味道相當鮮美,完全沒有腥味,連一姐都很喜歡吃

如果喜歡吃魚皮的朋友,可以帶皮一起享用,滿滿的膠原蛋白,美味又健康。

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一姐爸也好喜歡他們家的草蝦,每一隻蝦子都相當飽滿新鮮,

煮完的蝦子紅通通,色澤鮮美,剝蝦殼的時候輕鬆好剝不沾黏,就算用手剝完蝦子,手上也不會有什麼「糙車」味道,

表示他們家的蝦子真的很新鮮,

一姐當天一連吃了兩三隻蝦子,一姐爸好不容易分到一隻,吃起來肉質扎實有嚼勁,香甜Q彈,難怪一姐一隻接著一隻往嘴裡送,真是識貨!

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「御路松阪豬套餐」

松阪豬肉是來自豬頸部的位置,一頭豬僅有兩塊松阪豬肉,相當珍貴!

而且「百味釜精緻鍋物」師傅相當專業,除手工刀工擺盤成玫瑰花瓣,

再看到松阪豬肉的厚度與肉質上的油脂分布,完全就是老饕級的食材啊!

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松阪豬肉上的油花紋路真的好美,放到鍋中簡單川燙就可以起鍋,

煮熟後的松阪豬肉,肉質相當扎實有嚼勁,而且還帶有脆脆的口感相當特別,保證一吃就會不去了!

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「百味釜精緻鍋物」的菜盤相當厲害,

相較於市售火鍋菜盤只有簡單6~7種配料,「百味釜精緻鍋物」硬是比別人還要多,種類更是更達22種,

蔬菜類像是:高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜、山藥、紅蘿蔔、袖珍菇、生香菇、鴻喜菇、芋頭、金針菇、青江菜等15種,

而且這些蔬菜都是樓下媽媽魚販售的有機蔬菜,看這個玉米筍,完全就是巨無霸等級的啊!

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菜盤除了蔬菜類之外,還有媽媽魚自己生產的純手工餃類,像是:香菇貢丸、魚餃、蛋餃.、燕餃、豆之味泡芙、大漢凍豆腐

其中菜盤上還有一隻媽媽魚草蝦,總共就有22種,菜盤之豐盛.完全就火鍋界菜盤的冠軍!

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主食的部分有三種可以選擇:米飯、烏龍麵、冬粉

「百味釜精緻鍋物」對於食材的選擇真的很「頂晶」,連主食也是精挑細選,

米飯選用的是紅龍百米,冬粉選用的是知名品牌「龍口冬粉」,

烏龍麵更是媽媽魚使用純麵粉自行生產,完全沒有添加任何化學物質,雖然比較不Q,不過可以吃到滿滿的麵粉香,

看一姐吃到沒時間說話,就知道有多好吃了吧!

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手工花枝漿

從外觀就可以看到魚漿上布滿大小花枝塊,用料相當實在,

一姐爸一口咬下花枝漿,不誇張!裏頭有滿滿鮮甜的湯汁,尤其花枝用料完全不手軟,一口咬下都可以吃到花枝,好吃推薦!

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 頂級澳洲牛肉片 (五盎司)

因為一姐爸是個牛肉控,每次吃火鍋必點「牛肉」,每一片牛肉油花都分布的相當均勻,

「百味釜精緻鍋物」牛肉使採用頂級的澳洲牛肉,只要下鍋簡單川燙就可以了!

可以先品嘗一下澳洲頂級牛肉的鮮嫩肉質,或者搭配醬料提味,讓牛肉更加鮮甜.

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說到醬料,「百味釜精緻鍋物」對於酌料也相當用心,

不管是沙茶醬、白醋等等都是選用知名品牌,讓顧客吃得安心又健康,

像是吃火鍋必備的沙茶醬是選用「牛頭牌」︰醬油是選用「丸莊特級醬油」!

不過一姐爸媽來「百味釜精緻鍋物」幾乎很少用到醬料,因為在這裡可以吃到食材本身的鮮甜,就算不用加酌料也很好吃喲!

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另外現在「百味釜精緻鍋物」有提供現場打卡可以兌換好禮二選一,特選無毒雞蛋或者可口可樂一瓶.

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各位饕客如果還吃不過癮,還可以到一樓的媽媽魚門市採買,

再直接拿給服務人員,他們就可以代為處理,想吃什麼就煮甚麼,完全客製化,非常貼心.

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吃完美食,當然要來個甜點來做個完美ending!

現在可以選擇餐後甜點-純手工五行湯圓、台茶18號紅玉拿鐵、蓮子銀耳養生露(3選1)

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一姐爸好喜歡他們的純手工五行湯圓,有五種湯圓口味:綠(波菜)、黑(竹炭)、紅(紅麴)、白(山藥)、黃(南瓜)

再加上使用特製的桂花釀,湯圓吃起來Q彈好吃,搭配微甜的桂花釀,養生又美味,非常推薦!
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蓮子銀耳養生露
是由於媽媽魚自己生產製造的,只有添加白木耳.+蓮子+枸杞+糖+水,完全不添加其他物質,
相當養生美味,如果當天吃太飽,也可以直接帶回家慢慢享用.

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小插曲

因為帶著一姐吃飯,所以吃飯的速度比較慢,意外的發現「百味釜精緻鍋物」的店長還有員工正在吃員工餐,

而且吃的就是他們自己家的火鍋,員工們都願意吃自己家的食物,這讓一姐爸對於他們家的食材更加有信賴!

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現在「百味釜精緻鍋物」也推出了許多活動:

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!1.在百味釜消費即贈媽媽魚指定商品85折優惠券                                                           

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!2.打卡送雞蛋跟可樂(2選1)

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!3.每週五粉絲專頁抽獎   

百味釜精緻鍋物:{新竹美食}新竹美食親子餐廳推薦:「百味釜精緻鍋物」媽媽魚安心超市直送新鮮食材,寶寶也能吃得營養又健康!4.免費肉盤卷

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一姐爸也要來送好禮啦!

現在只要完成以下步驟,一姐爸就要送出「​​​​​​​」提供五份「 #頂級澳洲牛肉片 (十盎司)」(圖片是5盎司,所以贈品的肉量會是2倍呦)
⭕』步驟一:在「 別讓一姐不開心粉絲專頁按讚

步驟二:在本篇開箱文按讚

步驟三:在粉絲專頁活動頁面『新竹美食推薦 #百味釜精緻鍋物,食物新鮮又美味!  

步驟四:公開分享活動頁面。

抽獎日期:即日起至108年2日17日23:59截止

開獎日期:108年2月18日

【店家資訊】

店家:百味釜精緻鍋物
粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%99%BE%E5%91%B3%E9%87%9C%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E9%8D%8B%E7%89%A9-2068271323439587/
店址:新竹市明湖路959號
電話:03-5204179

創作者介紹
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一姐爸

別讓一姐不開心http://jack74327.pixnet.net/blog

  • 分類:鍋類  / 其他鍋類
  • 均消:499
  • 電話:03-520-4179
  • 地址: 新竹市東區明湖路959號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:00~14:00、15:30~21:30  (顯示全部 )
    週一 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週二 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週三 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週四 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週五 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週六 10:00~14:00
    15:30~21:30
    週日 10:00~14:00
    15:30~21:30

哈比雄的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
新竹美食 媽媽魚 百味釜 高CP值 海鮮鍋 青草湖 新竹親子餐廳 新竹景觀餐廳 新竹市明湖路 東區美食
喜歡的菜:
媽媽魚五行湯圓桂花釀 鮮蝦石斑鍋 精緻菜盤

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