童生一級 | 文 (478)

20190121@台北國賓粵菜廳 道地廣式片皮鴨

商家名稱: 高雄國賓飯店粵菜廳

發表日期:2019-02-03 21:20:35

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

20190121

好久沒來國賓的粵菜廳了

聽說前陣子也有重新改裝過

現在裡面變得好新又好大

高雄國賓飯店粵菜廳:20190121@台北國賓粵菜廳 道地廣式片皮鴨

老實說這陣子應該幾乎都把台北市飯店的中餐廳吃過一輪了吧

君悅 寒舍艾美 遠東香格里拉 喜來登 福華飯店

其實心裡吶喊:好想吃西餐啊!  (哈哈哈哈)

高雄國賓飯店粵菜廳:20190121@台北國賓粵菜廳 道地廣式片皮鴨

最近因為快到尾牙季   所以粵菜廳的每個包廂好像都滿滿滿 

今天我們也是訂了一個大包廂   先來上菜吧

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 [六喜碟]  前菜有六樣   其中有五樣服務生會替我們每個人分好 包括乳豬  百合銀杏  肥濃叉燒 五味軟絲 海苔烏魚子

我本來就超喜歡吃叉燒的  粵菜廳的叉燒感覺甜度又更高   我個人是蠻愛的

烏魚子也很特別  外面包著一層海苔   口感上也有不一樣的感覺

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 [蒜子肥腸] 這道菜廣受大家歡迎啊  大腸煮的又軟又爛  好入味 滑嫩滑嫩的   

也很好嚼  再加上大量的大蒜  香味逼人

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 [廣肚竹笙燉雞粥] 通常這時候都會上一盅雞湯  不過粵菜廳上來的是燉雞粥

粥已經燉得很爛了  米粒都融入了雞湯的味道  雞肉也很多  料好實在

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 [松露蒸鮮鮑] 松露的味道非常非常的濃郁  好像蠻少吃到松露來料理鮑魚的方式 

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 [廣式片皮鴨] 吃到一半   就有師傅把我們的片皮鴨搬上來囉  先給我們看一下

接下來師父就來幫我們片鴨了

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 國賓的片皮鴨也蠻好吃的  我發現我烤鴨偏愛廣式的勝過北京烤鴨

可能是因為廣式烤鴨的醬料比較偏甜吧   我就是一隻螞蟻呀哈哈

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 [清蒸龍虎斑] 這道菜就比較常見了  不過清蒸虎斑吃的就是一種鮮甜啊

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 [龍蝦泡飯] 哇 這道菜也有點高級  裡面都有Q彈的龍蝦肉  還有用龍蝦蝦膏燉煮的湯泡飯喔 味道很不錯

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 [鴨粥] 片皮鴨除了一吃之外  第二吃就會用鴨粥的方式處理   服務人員也會幫忙分裝好

每碗都還可以吃到很多很多的鴨肉   再配上脆脆的油條  吃起來口感更豐富

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 [蘿蔔千層酥] 飯後鹹點是千層酥 這部分我就跳過了

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 [水果] 這就不特別介紹囉

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 [湯圓核桃露] 核桃露真的是我超愛的一種甜品   主要是因為我也很喜歡核桃

然後這碗甜而不膩的核桃露濃郁香滑  又不膩口   大推大推  裡面還有一個很大顆的芝麻湯圓   這個甜湯也太有誠意啦

如果就中山區的老字號五星級飯店來說  國賓的中餐廳真的算是有歷史有口碑的   菜色也算好吃

這次品嚐了片皮鴨 口味也是非常好   怪不得還是看到很多爺爺奶奶們喜歡國賓來用餐啊

推薦給大家囉

 

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國賓大飯店 粵菜廳

台北市中山區中山北路二段63號

 02 2551 1111

 

 

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