童生一級 | 文 (591)

【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

商家名稱: 蘭田手作豬排

發表日期:2019-02-09 15:40:32

同步發表: http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214389597

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

 

分享一間在台東已經想吃很久的豬排店

與王子豬排和鐵花小路被我列入待吃清單

豬排油花均勻鮮嫩多汁且外皮口感酥脆

是間台東還不錯的豬排選擇【蘭田手作日式豬排】 


 

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

位於正氣北路巷弄內的蘭田手作豬排

從台東火車站過來大約15分鐘左右的車程

附近就是住宅區所以晚上時相當低調

完全不會想到這邊還有這間炸豬排能吃

門口掛著祈福的注連繩日式風味濃厚

但唯一不方便的是附近路小所以車位難尋

建議往長沙街或是正氣北路上碰碰運氣

 

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

以木質色調搭配著日本掛飾環境相當舒服

但原本就不大的空間還穿插著幾根木頭柱子

讓整體視覺效果來說感覺又更加地壅擠

目測數了一下能容納的人數並不多

建議要來用餐之前可以先打電話訂位

店內一角有熱茶和各種調味料可以自取

 

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

桌上有配高麗菜絲和丼飯的柚子醬與七味粉

但我自己是比較喜歡胡麻醬所以僅供大家參考

 

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

店內主打著炸物以及咖哩的定食為主

價位在250-350元之間與同類型餐廳比差不多

還能選擇升級套餐有飲料和甜點可以享用

品項旁邊都有照片搭配這點是很加分的

對於第一次來用餐的不用一直爬文找照片

 

炸豬排里肌肉(升級套餐)-320元

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

每次來豬排專賣店必點的非里肌部位莫屬了

隨餐附上咖哩飯、味噌湯和兩樣開胃小菜

喜歡吃起來油花和肉汁會噴發的那種爽快感

橫切面粉嫩的顏色加上有咬勁的肉質口感

搭配外面炸到酥脆的外皮不用沾醬就很好吃

有爬到文寫到老闆堅持使用溫體豬來炸

以這種表現來看我覺得是有在水準之上的

依我個人口味來比較王子、鐵花和蘭田的話

論炸豬排綜合味道來說蘭田是最好吃的

然後在肉量跟爽度來說鐵花小路則是最好

王子豬排比較偏台式然後蜂蜜芥末醬我很愛

然後在價位上最為亮眼各有優勢的感覺

ps.點我看鐵花小路美食堂王子豬排食記分享

 

黑糖麻糬+可爾必思

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

最後一定要來個甜點收尾才算是圓滿

麻糬淋上黑糖並灑上滿滿的黃豆粉很香

口感部分滿有層次感的還算是不錯

但我覺得表現上仍屬於中規中矩這樣

總結來說光以炸豬排就讓我想再回訪了

下次想吃吃看肉質比較軟嫩的腰內

以上不專業的心得分享給大家參考囉蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店

 


 

【蘭田手作日式豬排】

店家網址:https://goo.gl/VCb1nd

營業時間:中午11:00-14:30 晚間17:30-21:00(週一公休)

店面地址:台東縣台東市正氣北路255巷14號-6號

連絡電話:089-345526

 

創作者介紹
蘭田手作豬排:【台東市區】蘭田手作日式豬排~近鐵花村油花嫩滋滋且外皮酥脆的炸豬排專賣店
郭郭

/ 郭郭的花東走跳生活 /

  • 分類:日式料理  / 日式豬排專賣
  • 均消:260
  • 電話:089-345526
  • 地址: 台東縣台東市正氣北路255巷14-6 號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:00~21:00
    週三 11:00~21:00
    週四 11:00~21:00
    週五 11:00~21:00
    週六 11:00~21:00
    週日 11:00~21:00

郭郭9527的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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