童生一級 | 文 (97)

[台中火鍋推薦]東海自助火鍋新店「喜來富」,孩子有沙坑.盪鞦韆可以玩,肉現點現切,免服務費,附停車場

商家名稱: 喜來富自助火鍋店

發表日期:2019-02-11 23:00:59

同步發表: https://ozoc73.pixnet.net/blog/post/67633470

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

喜來富自助火鍋店:[台中火鍋推薦]東海自助火鍋新店「喜來富」,孩子有沙坑.盪鞦韆可以玩,肉現點現切,免服務費,附停車場

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東海這邊有不少的小火鍋店,是學生平常吃飯最愛的,但是若是像我們帶著孩子的家庭客,

需要有一個可以放鬆心情吃飯的火鍋店呢?嘿嘿~~「喜來富自助火鍋店」聽到你的聲音嚕!

餐廳內不僅空間寬廣,而且有免費的停車場,半開放式的空間,還有沙坑跟盪鞦韆,更貼心的是還有洗腳區呢!

要辦大型聚會聚餐都方便,且飲料免費提供,任我們喝耶~

「喜來富火鍋店」採的是自助式的供餐方式,一個人頭50元湯頭費,不收服務費,因為他們想把成本省下來,回饋給客戶,

他們主打「平價」火鍋但不能跟夜市裡的小火鍋比,應該跟食材新鮮且單點現送的火鍋店相比才比較合理,

因為他們提供的食材都是超新鮮的,蛤蜊.蚵仔都是當天到菜市場採買,賣完就沒有嚕!

肉品都是用「原塊肉」,現場有人點,才現點現切,保持肉的新鮮度,而火鍋料都是精挑細選過,

很多種類都是從日本進口的,連我這吃遍各方的火鍋店愛好人,也都沒見過,

他們是以盤計價,吃多少拿多少,符合現代人的飲食,這樣也確保食材新鮮,大家更珍惜食材,

喔~~對了!他們家的湯頭不是濃郁的又超香的那種唷!「喜來富火鍋店」是自熬湯頭,

所以連麻辣湯頭都是清爽的那種,他們說:「因為我們食材新鮮,用濃郁湯頭反而蓋過食材鮮度」

而現在人健康飲食抬頭,吃食材的鮮味才是王道!

 

體驗日:2019.1月。

本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣,感謝喜來富邀約,內文為真實心得

 

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喜來富地址:台中市龍井區遊園南路302號。訂位電話:04 2652 6667

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喜來富的門面古色古香的,看起來有一種熟悉感,問了一下店家,原來之前他們是做甕窯雞的店家,

 

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面對大門的左手邊就有一個超大的免費停車場唷!這對親子客或是帶老人家來,超方便,

 

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門口寬敞,而且大家有注意到有一個大大的錢袋嗎?他竟然是用木頭雕刻而成的,圓滾滾的樣子真可愛!

 

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餐廳內空間非常的寬敞,有圓桌有方桌任君選擇,可以容納百人以上的聚會沒有問題的,

 

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而餐廳是半開放式,中間還有一區小綠地,在綠地的中央還有一個小沙坑,

波掬子兄弟倆,熟門熟路鞋子一脫玩沙去,又不認爹娘了!(給阿娘一點存在感好嗎?喜來富自助火鍋店:[台中火鍋推薦]東海自助火鍋新店「喜來富」,孩子有沙坑.盪鞦韆可以玩,肉現點現切,免服務費,附停車場

旁邊還有一個超可愛的石臼洗腳區,所以不用怕孩子玩得髒髒的沒得洗腳唷!旁邊還有盪鞦韆,但沒照到~XD

 

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喜來富火鍋的湯頭有三種:「麻辣火鍋」「素食菇菇鍋」「龍骨鍋」,每個人的湯頭份是各收50元,

當然這50元不是給假的,湯鍋一上桌,鍋內都有基本的葉菜類了!

 

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喜來富火鍋店是採自助式的,所以旁邊有一排的冷藏餐檯,大家可以先到醬料區取用自己想要的醬料,

然後再去冷藏櫃去選取自己想要的火鍋料

順序不要搞錯唷!因為食材新鮮,不要讓食材離開冷藏櫃太久,這樣就不枉費店家用心的冷藏了!

 

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食材從最便宜的蛋15元起就有,然後30元的麵類,50元的瓜類.蔬菜.各式火鍋料,70元的各種菇類,100元的雞心.雞胗,

150元的海鮮,250元的現切原塊肉.....價位清楚且他們給的份量也很大,有些食材的確比外面貴一點,

但是來餐廳吃不用東奔西跑自己採買,不用清洗葉菜類,洗碗盤,只要輕輕鬆鬆拿著放入鍋內煮就好,貴一點也是應該的吧!

要不然有哪一家餐廳的食材賣得比自己買,自己煮還便宜的嗎?有的話,請告訴我~我也要去吃!

 

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而我個人還蠻推他們家的火鍋料,真的很多樣化,且每一盤才50元,

現在自己買菜才知道,外面市售火鍋料也不多顆,但是卻也都很貴,這樣一盤50元,我覺得可以!

 

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重點是他們還有日本進口的火鍋料,來來來~~不要說我「蓋步」,這張圖是我特地做的,

若是你想吃CP值高的火鍋料,就拿這8盤吧!絕對超值,至少,他是日本進口的!XD

坐飛機來的身價就是不一樣咩!

 

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還有這幾盤,也是台灣製作的,但是卻很少見的火鍋料,都很特殊唷!

等等會介紹幾樣有包內餡的火鍋料跟大家分享一下,

 

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挑選完我們要的菜盤,火鍋料,菇類,麵類,最後最後才去肉品區點選我們要的肉,

本想說肉品區怎麼空空如也,結果小姐才拿出一整塊的肉給我們看,

他說因為他們不用組合肉,用的是「原塊肉」所以成本上比較貴,

再來就是吃起來口感比較好,不會乾柴乾柴的,但也因為要保持肉的鮮度,

所以客人點肉品,他們才會現切!

 

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他們的肉品不能算便宜,一盤150元~250元,對於吃慣小火鍋那種冷凍不知道多久,吃起來又乾又柴的肉片來說,

這個肉盤的確算貴,但是不一樣的東西,不能這樣比,喜來富的肉品應該跟再高單價一點的火鍋店比,

類似老四川,海底撈,這一鍋,拾七,輕井澤....,這樣一比,的確是有平價,

因為喜來富採自助式,讓人力的成本直接回饋給客人。

 

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吃火鍋當然不能少掉飲料啦!現在的喜來富有附兩種飲料唷~都是讓我們喝到飽的啦!

他們的甜度跟味道都屬比較清爽的,因為要符合現代人的減糖飲食。

 

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開鍋開鍋啦!!把食材擺一擺,光那盤雪花牛就夠人食指大動嚕~~

鮮蚵,蛤蜊這種當天採買的海鮮,一定是要拿的呀!

但若是你不是跟我一樣喜歡一次把東西拿齊的人,我個人是建議你們,

先吃多少拿多少,吃完再去拿,這樣最保鮮嚕!

 

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麻辣鍋裡是沒有百頁豆腐跟鴨血的唷!所以這一盤是我們另外再拿的,麻辣鍋怎麼可以少了這兩樣,你說對不對?

 

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喜來富的凍豆腐都是自己先煮過一輪,讓麻辣的味道先進去豆腐裡,這樣我們吃起來就不會有兩個味道,

覺得豆腐怎麼太平淡無味,店家之用心可見!

而這麻辣湯頭真的「辣」是真的「辣」,連我這嗜「辣」的人都被辣的嘰嘰叫~,

應該說,喜來富的麻辣湯頭是自己熬煮,所以層次上會更鮮明,我是被他最上面那一層的辣給辣到,

而後面的尾韻是甘醇的~帶一點回香。

 

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這一鍋是龍骨鍋,味道就是淡淡的蔬菜味道,雖然有嗆嗆的洋蔥,但是煮久了之後,洋蔥也會變甜

 

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火鍋的精華在於他從一鍋清湯,慢慢的加入食材,變成一鍋有各種精華的湯底,

所以不要客氣,喜來富的鍋子很大,盡量把你要的食材都放進去熬煮吧!

 

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當然肉片的話,我還是建議一片一片的涮,這樣嫩度才能自己掌握呀!

而且好的肉,不要放入鍋內一直滾一直滾,因為在滾的過程中,肉汁會被帶走,滾久了,好肉也變柴了!

一片肉煮到熟也莫約一分鐘而已,大家要吃好肉,不要嫌麻煩,一片一片的涮就對了!

 

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還要一勺一勺涮的還有這些海鮮們,以前年輕不懂事,看到蛤蜊跟蚵仔,就全部一盤都到進去煮,然後........就忘記他了!

等到吃到最後才發現,啊!!還有蛤蜊跟蚵仔耶!但這時,他們應該脫水到剩蚵仔乾跟蛤蜊乾了!XD

所以不要忘記唷!!吃這些有點貴又不是太貴的海鮮,一定要拿「漏勺」,

把你要的海鮮放進去涮,要邊吃就要邊看顧看到差不多熟了,就可以拿起來吃,這時候吃到的海鮮,一定是新鮮又多汁的

你男朋友也會稱讚你:哎唷~~很會唷!!(快~學起來~)

 

還有喜來富的蛤蜊超誇張的,我是看過會跳的蝦,但是我沒看過還在呼吸的蛤蜊,這天這些蛤蜊,居然都在呼吸,

吼~~~怎麼可以這麼有活力呢!!姊姊來幫你們放肚子裡溫存!XD

 

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最後一鍋是「素食菇菇鍋」,他喝起來的味道帶一點點的藥膳味,我還蠻喜歡這味道的耶!但是一樣不是濃醇香的湯頭,

都是清爽的湯頭,因為這樣才不搶走食材的鮮甜味!可是素食鍋只能煮素食嗎?

NONO~~姊就是要拿來煮葷的!有人說不行嗎?XDD哈哈哈~~

 

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而我最喜歡先煮的就是火鍋料,因為他們本身會帶鹹甜的味道,在煮的過程中釋出他們的味道,

可以讓湯更有鹹度,若且這樣單吃火鍋料時,也不會太重鹹

喔!!我們這一盤的火鍋料是100元,他是依照我們的人數,下去幫我們客製化做綜合的,

所以你人少來也沒關係,火鍋料不一定要一盤一盤的拿,喜來富可以做客製化的火鍋料,

菜盤也是唷!!這樣吃下來,其實真的不會很貴,重點是可以吃到新鮮又健康的食材,

這天跟我來吃的朋友,跟我說,這才是健康飲食呀!自己的身體要自己顧呢!

不要為了口腹之慾,傷了自己的身體!

 

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這天我們吃了好多的火鍋料,每個都很特別耶!

上左:他是裡面有包起司,吃起來脆脆的,但一點點的起司味。上右:裡面有包魷魚,吃起來很有咬勁。

中左:是我最愛的龍蝦球,要下去就有類似龍蝦沙拉的醬,真的超棒。中右:這個包的也是起司,是焗烤的那種,比較濃郁

下左:也是包起司,是比較清爽的那種滑嫩起司。下右:這個星星球就威了,他裡面包的是「南瓜泥」。

這些火鍋料理麵包的東西都讓人猜不透,就像阿甘正傳裡的巧克力一樣,永遠都不知道裡面會是什麼?

所以也是讓人愛不釋口呀!!XD

 

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喜來富自助火鍋。粉絲頁

地址:台中市龍井區遊園南路302號

訂位電話:04 2652 6667

營業時間:11~15點。17點~21點

(週一休息)

 

 

 

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創作者介紹
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胡蝶

:野姜花胡蝶+波掬子:世界親子自助旅行

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 均消:350
  • 電話:04-2652-6667
  • 地址: 台中市龍井區遊園南路302號 (看地圖)

野姜花胡蝶的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 350 元 / 1人 = NT 350 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
台中火鍋推薦 東海火鍋推薦 東海平價火鍋 喜來富
喜歡的菜:
日本火鍋料 豬肉 牛肉

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