榜眼二級 | 文 (733)

茉莉公主蛋包飯-台中北屯蛋包飯 客製化搭配 讓大家吃到自己最喜歡的組合 空間寬敞適合家庭聚餐餐廳 實用

商家名稱: 茉莉公主蛋包飯

發表日期:2019-02-18 16:40:09

評分: 30 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
崇德路上有一家客製化的蛋包飯-茉莉公主蛋包飯
 
店內的蛋包飯不僅以公主風貌呈現  更用不同蛋液營造出不同風格的公主
 
搭配自己選擇醬汁、主食  拼成一份合自己味口的蛋包飯套餐
 
為什麼叫"茉莉公主蛋包飯"這麼夢幻的名字呢?
 
因為老闆的家鄉在盛產茉莉花的彰化花壇  而且又有了自己的小公主  因此而命名
 
茉莉公主蛋包飯:茉莉公主蛋包飯-台中北屯蛋包飯  客製化搭配  讓大家吃到自己最喜歡的組合  空間寬敞適合家庭聚餐餐廳
 
店內坐位數還不少  寬敞明亮的用餐空間完全不擁擠
 
茉莉公主蛋包飯:茉莉公主蛋包飯-台中北屯蛋包飯  客製化搭配  讓大家吃到自己最喜歡的組合  空間寬敞適合家庭聚餐餐廳
 
蛋包飯是小朋友很喜歡的食物  所以當天用餐看到幾組是家長帶小孩來用餐
 
店家特別幫小朋友準備了圍兜
 
這種圍兜可重複使用  清洗過後就很乾淨
 
而且還可以依照不同頸圍大小做調整  相當方便好用
 
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店家的蛋液特別選用勤億蛋品的蛋液
 
勤億算是台灣相當知名的蛋品公司  從蛋雞飼養到蛋品加工都一手包
 
一條龍的蛋品企業  難怪能在台灣佔有一席之地
 
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先附上菜單
 
店家的蛋包飯共有三種  玉子公主、白紗公主神秘公主
 
神祕公主不定期更換  所以每次去都能品嘗到不同風味神祕公主
 
每種蛋包飯都有四種醬汁可以挑選-蘋果咖哩 / 和風照燒 / 奶油白醬 / 南瓜黃醬
 
主食選擇相當多  不管是要吃豬、雞還是海鮮都有
 
餐點以套餐形式呈現  會附上茶凍和熱湯  整份吃下來飽足感十足
 
茉莉公主蛋包飯:茉莉公主蛋包飯-台中北屯蛋包飯  客製化搭配  讓大家吃到自己最喜歡的組合  空間寬敞適合家庭聚餐餐廳
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如果有吃素的朋友也可以試試這一系列的餐點
 
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茉莉花醋飲$39
 
店家的飲品包裝相當有質感  用硬質的罐子填裝  可以重複使用更環保
 
醋飲的味道挺特別  跟一般茉莉花茶呈現的風味不大一樣
 
尾韻帶點淡淡茉莉花香  喝起來微酸的醋感  相當特別的組合
  
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蜜蜂愛梅子$39
 
這款是用蜂蜜茶搭配梅子
 
入口濃郁蜂蜜香氣搭配一點梅子的酸香  不會太甜很耐喝
 
喝起來也有點像是醋飲的風味和口感
 
還滿適合用來搭配炸物或較油膩的醬汁  走清爽路線
 
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蜜蜂愛蘋果$39
 
這款跟蜜蜂愛梅子有點類似
 
淡淡蜂蜜和蘋果香氣  並以醋飲方式呈現  微酸風味還挺清爽  
 
蜂蜜和蘋果搭起來還滿和諧
 
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蜜蜂愛檸檬$39
 
這款喝起來就像是外面的蜂蜜檸檬
 
一樣是醋飲口感  帶點淡淡蜂蜜香氣和檸檬風味  微酸口感超解膩
 
屬於比較清爽耐喝的一款飲品
 
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涼拌豆腐$39
 
冷豆腐上頭鋪滿蔥花和番茄  搭配起來非常清爽
 
在重口味的餐點中顯得相當出色
 
胡麻醬和和風醬的香氣微酸又帶芝麻香  個人還滿喜歡
 
豆腐質地比較粗糙  吃得出來是手工製作的
 
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白醬鮮蝦可樂餅$39
 
可樂餅外層口感酥脆  而內餡包覆的奶油夠濕潤濃郁
 
可惜使用的奶油較不是我喜歡的風味
 
裡面還還夾入一些蝦子  用料挺大方
 
沒有炸到太硬  所以口感表現還不錯 
 
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椒鹽杏鮑菇$39
 
杏鮑菇剛上桌很酥脆  記得要趁早享用
 
雖然麵衣不會太厚  但我個人不喜歡裹麵衣的杏鮑菇
 
好險杏鮑菇的水份相當充足而且調味剛好  搭配起來還是挺好吃
 
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蛋包飯皆採套餐模式  除了蛋包飯之外  都會附茶凍和熱湯
 
味噌湯還挺清爽  雖然料不多  但搭配重口味的醬汁非常去油膩
 
而茶凍口感很ㄉㄨㄞ  淡淡茶香不甜膩  餐後來一份相當清爽
 
 
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玉子公主 (全蛋液)$149
 
店家的蛋包飯都用旋轉蛋包呈現  搭配上頭的公主立牌  真的很有裙襬禮服的視覺感
 
玉子公主是蛋白混蛋黃  呈現最美麗搶眼亮黃色
 
因為是全蛋液  所以蛋的香氣最均勻
 
蛋皮不會太薄  入口是吃得到的
 
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盤子上搭配三種顏色的蔬菜  
 
青花是冷凍的所以口感沒那麼爽脆  不過玉米筍和番茄的口感味道都不錯
 
雖然蔬菜的數量不多  但是增加一些纖維  吃起來更清爽些
 
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神祕公主$149  (紅龍果)
 
神祕公主是隨機出餐的  每次去可能都會遇到不同配色的神祕公主  讓人用餐充滿期待
 
紅龍果的顏色夠深  所以和蛋液搭配起來  呈現超美的粉紅色  超適合公主的優雅氣質
 
上頭還能看到紅龍果的籽  相當真材實料
 
雖然吃起來沒什麼紅龍果的味道  但是視覺感相當經驗
 
而且蛋皮不是太薄  吃起來不會太空虛
 
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白紗公主$149
 
白紗公主是全蛋白的蛋液  很多長輩不敢攝取過多蛋黃  怕膽固醇過高
 
那麼純白色的白紗公主就是很棒的選擇
 
這算是店家挺貼心的一塊  很少看到蛋包飯有純蛋白  就算有也因為麻煩  所以都要加價
 
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和風照燒醬是照燒醬汁勾芡後而成的  吃起來微甜不會太重口味
 
因為微稠的口感  用來搭配蛋包飯意外順口  鹹甜風味相當耐吃
 
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南瓜黃醬內的南瓜香氣濃郁  但是不膩口
 
淡淡奶香非常夠味又不會太厚重
 
原本擔心會太濃膩  但不管是單品嘗還是搭配蛋皮、米飯  個人覺得都不會太差
 
算是風味很特別的一款醬汁
 
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在純白色的蛋皮上淋滿蘋果咖哩醬  
 
蘋果咖哩的調味微鹹  所以用來配飯超剛好  相當提味
 
稍帶點辣的風味  但不會太刺激  吃起來很夠味
 
入口不會太油膩  咖哩香氣挺濃郁  和蛋皮、米飯搭配起來相當可以
 
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茉莉公主的蛋包飯有一個很特別  而且也是在外面沒看過的部分
 
那就是在蛋皮和米飯中間夾入多種堅果和起司
 
不僅讓口感更加分  而且增加香氣也讓營養成度大大提升
 
因為老闆是彰化花壇人  所以特別選用在地的米-趙家小農「無農藥鮮米」
 
米飯吃起來不會太濕軟  整個口感和味道都不錯

劃開蛋皮後再淋醬  搭配起來會更好吃  這樣醬汁才能和米飯拌勻
 
因為我有先挖兩口醬試味道  所以最後醬比較不夠
 
靜香滿喜歡把飯拌濕的口感  所以如果醬汁再多一些些就更完美了
 
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熔岩起司豬排$139
 
起司豬排非常厚實而且相當大塊  加上牽絲無極限的起司  味道真的很棒
 
雖然因為厚切質地較厚實  加上沒有添加嫩精  所以口感不夠細緻
 
但是麵衣不會太鹹或油膩  起司也不會太膩口  味道還不錯
 
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厚切雞排$91
 
雞排超級厚一塊  吃起來厚實又有肉的質地
 
不像外頭加嫩精的雞肉那麼軟嫩  雖然第一口不好咬  但是吃起來味道真的很棒
 
麵衣不會太厚也不油膩  算是耐吃的炸物
 
肉旁邊的高麗菜絲有漂過  所以沒有高麗菜的腥味也不會苦
 
雞排搭配旁邊的蔬菜一起享用還滿清爽
 
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炸蝦排$139
 
炸蝦的size沒有其他主餐來得驚艷  但麵衣吃起來不油膩且裡面的蝦肉滿滿
 
光是從切面就能看出裡面的蝦肉給得大方  每一口都咬得到料  調味也不錯
 
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赤味噌豬排$119
 
這款跟起司豬排一樣都是大塊又厚實
 
上頭的赤味噌單吃比較偏鹹  搭配豬排一起享用夠味又香濃
 
和滿滿蔥花夾著享用  口感和味道更是一絕  搭配米飯和醬更對味
 
雖然也因為少了嫩精而口感顯得粗糙些  但味道的表現都不俗
 
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茉莉公主蛋包飯的公主系列蛋包飯  不只小朋友喜歡  大人也覺得有趣
 
搭配任選的醬汁  以及自己喜歡的主食  分量還挺夠  絕對吃得飽
 
如果喜歡蛋包飯的朋友可以試試
 
 
茉莉公主蛋包飯
 
地址:台中市北區崇德路一段534號
 
電話:04-2235-0413
 
營業時間:週一~週日11:00~15:00  17:00~21:00
 
粉絲團: 點我
 
官網 : 點我

靜香兒的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台中北區 台中餐廳 可樂餅 白紗公主蛋包飯 神秘公主蛋包飯 優遊步調 公主蛋包飯 玉子公主蛋包飯 雞排 豬排
喜歡的菜:
厚切雞排 嫩煎雞柳 蘋果咖哩蛋包飯 咖哩可樂餅 明太子豬排 熔岩起司豬排

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