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台南北區 川品鐵板燒 實用

商家名稱: 川品鐵板燒

發表日期:2019-02-19 11:52:28

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評分: 25 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

這間上次有來過一次但撲空啦所以今天趁著特定節日再跑來看看然而這次我就學乖了提早訂位就不會有白走一趟的問題。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

入座後店員會給一張菜單讓客人參考然後店內牆上也有限量餐點可以選擇另外店家站煎台的廚師只有一個人所以生意好的時候難免要小等一下。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

店家飲料、白飯和湯品是無限量使用的且湯品用料和口味都還不錯任你隨意盛裝都能舀到不少湯料。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

豆芽菜和高麗菜吃鐵板燒的萬用配菜一人份的量給蠻多且店家調味偏屬清爽鹹淡適宜配飯剛剛好。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

香蒜雞腿排簡單的蒜頭和鹽巴胡椒調味然後雞皮非常酥脆肉質鮮嫩還帶點汁液搭配上蒜香顆粒更是如虎添翼。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

綜合海鮮盤D,是單人套餐D的海鮮品項,有干貝、帆立貝、多利魚、天使蝦和起司生蠔,其中多利魚沒有在菜單上面,但只要點套餐店家都會貼心附贈一塊。然後整個擺盤很亮眼,不像在吃平價鐵板燒的感覺。而每種海鮮食材調味都很簡單,就是鹽巴和其自然鮮味除了起司生蠔之外,一咬下去滿滿的起司味道,外層有酥度且還會牽絲,挺不賴的。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

嫩煎板腱牛,同樣是大量的蒜末來點綴,旁邊附搭了黑胡椒和玫瑰鹽可以提味。然後牛肉我選了5分熟,口感軟嫩多汁,還帶點嚼勁,不管單吃或沾點鹽都很美味。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

綜合海鮮盤A,這是單人套餐A的海鮮,和雞腿排的套餐差別在於九孔鮑和大草蝦,當然品質和口感也隨之上升,兩個食材咬起來緊實有嚼勁,真的是一分錢一分貨。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

伊比利松阪豬,這是單點的,和店家原有的松阪豬肉價格差了一百元,肉質鮮美,沒有豬肉的異味存在,口感則富有咬勁,咀嚼次數需要多了點,但越嚼越為香甜,一旁的檸檬和胡椒還可以拿來提味增鮮。 

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

起司蛋,同樣是單點產品,但老闆把這道做成甜點,因為上頭淋上了不少蜂蜜,別出心裁的創意,這點還不錯,和在高檔鐵板燒餐廳吃到的煎香蕉有異曲同工之妙。然後起司給的很大方,不管怎麼咬都會牽絲,蛋捲則是很軟嫩,和蜂蜜交錯後所產生的鹹甜滋味非常合搭。

川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒  

飯後甜點,是百香果凍,有點偏甜,還能吃到椰果。

用餐時間:2019/02

地址:台南市北區文賢路1094號

電話:06-3582997

營業時間:11:00~22:00

 

 

 

創作者介紹
川品鐵板燒:台南北區 川品鐵板燒
rabbit77610

志仔&玲妹的隨便食記

  • 分類:中式料理  / 其它中式料理
  • 均消:
  • 電話:06-358-2997
  • 地址: 台南市北區文賢路1094號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~22:00

愛吃鬼志仔的消費資訊

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