童生五級 | 文 (2)

潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳

商家名稱: 潼精緻鐵板料理

發表日期:2019-02-21 10:47:09

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
今天胡爾摩斯跟花生來到了潼精緻鐵板料理
首先先跟大家介紹
潼精緻鐵板料理,它有兩家店
一間店位於台北市中山區新生北路一段158號
另一間位於台北市士林區至善路三段342號
我是選擇去士林區的分店
因為那邊真的好停車
不管開車或騎車都蠻方便
而且蠻有驚喜感的
 
 
都隨著導航來到地址
並且停好車
你將會看到這場景
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
OK不要懷疑
接著進去之後馬上左轉後就直走到底~不要停
就會看到
 
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
沒錯!很簡單!就到了!
不過過程中,尤其晚上去,你會一直懷疑,到底在哪?
我有沒有走錯?哈哈哈
所以當天別懷疑
這樣走準沒錯
我去之前還一直騙花生很偏僻找不到什麼的
結果沒想到當天我自己也有點驚嚇哈哈
 
 
一進門服務生就會帶位
裡面裝潢走一個典雅氣派路線
蠻有中國元素風味的特色
簡單中不失奢華
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
餐單如下
 
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
本間店都是採用套餐方式
所以只要選好主餐跟飲料就可以了
我當天點了美國極黑和牛佐鴨肝
花生點的是日本A5和牛
 
 
 
 
 
首先每日例湯
 
口味部分,沒什麼驚豔感
打乖乖牌
但是有順口,不會太稠
不過基本上就是濃湯
這邊小失望
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
 
 
開胃前菜
 
生食等級的北海道干貝搭配廣島牡蠣蟹膏金箔
 
這道不得不說
非常驚豔
蟹膏金箔配上廣島牡蠣的口感
讓你回味無窮
並且干貝搭配上魚卵跟魚子醬
堪稱絕配
這道我跟花生一致認為
吃十盤都沒問題啦~~~
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
 
 
每日鮮魚
 
魚肉偏紮實的口感
豆腐部份是Q彈的
這道偏普通
但口感部份整體我覺得特別
他有點用在鐵板上,去用蒸煮的方式料理
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
南非活鮑魚
 
這也是本店特色之一
整體來說
如果你是不敢吃鮑魚的人
這道菜的口感你一定能接受
豐富又不失焦點
這是我給這道菜的評價
吃的時候可以享受鮑魚在口中殘留的餘香
久而不散
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
產地直送活龍蝦
 
這也是本店特色之一
非常狂
一隻龍蝦給你吃到飽
老實說我跟花生吃完這隻都好飽
這邊龍蝦我覺得值回票價
肉質Q彈
但重點,比起我們自己去外面買的龍蝦來說,肉量很多,
頭部部份的膏也是多又好吃
整隻吃起來不用擔心說哪邊沒熟
吃就對了,這邊 不得不說師父火侯掌控得非常好
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
 
主餐
 
美國極黑和牛佐鴨肝
 
旁邊右下角是松坂
鴨肝部份口感不油膩偏滑嫩
和牛不多說了
常吃過都知道
這品質有維持好
重點這間店是將肉汁完整的鎖在裡面
所以吃的時候
你可以分兩種吃法
一種上菜後馬上吃
一種放個1-3分鐘吃
你會體驗到不同感覺
 
那有人可能會問
A5和牛跟這道的和牛口感有差嗎?
我自己吃下來會覺得
A5的口感會比這道的和牛還順
而且順很多
所以我覺得如果沒有吃過A5的話
可以嘗試看看
因為這間店師傅的品質不會讓你失望
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
 
 
飲料跟甜點的部份
 
甜點是師傅做的銅鑼燒
飲料我選擇是蘋果汁
中規中矩,以寧靜為今天的盛宴畫下句點
 
潼精緻鐵板料理:潼精緻鐵板料理-能給予另一半驚喜的餐廳
 
 
 
 
最後老規矩
 
附上我個人的評分表
 
滿分五顆星
 
交通      ✭✭✭✭✭
食材      ✭✭
口味      ✭✭
服務      
性價比   
 
 
如果有推薦的餐廳和希望我去嘗試的餐廳
 
歡迎各位來訊^^
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  • 分類:燒烤類  / 鐵板燒
  • 均消:2270
  • 電話:02-2543-1639
  • 地址: 台北市中山區 新生北路一段158號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~15:00、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~15:00
    17:30~22:00
    週三 11:30~15:00
    17:30~22:00
    週四 11:30~15:00
    17:30~22:00
    週五 11:30~15:00
    17:30~22:00
    週六 11:30~15:00
    17:30~22:00
    週日 11:30~15:00
    17:30~22:00

胡爾摩斯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 3130 元 / 1人 = NT 3130 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
潼鐵板燒 精緻鐵板料理 鐵板燒 波士頓活龍蝦 老饕牛排
喜歡的菜:
波士頓活龍蝦 香煎鴨肝佐牛小排

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