狀元達人 | 文 (2625)

東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站 實用

商家名稱: 老媽拌麵-關廟麵專門店

發表日期:2019-02-21 11:38:17

同步發表: http://vreranda.pixnet.net/blog/post/227095028

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

老媽拌麵-關廟麵專門店:東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

網路人氣王『老媽拌麵』已經蟬聯"台灣快煮麵評選第一名"多次,講到快煮麵沒人不知道『老媽拌麵』,沙拉今天來到他位在東區的實體店面,位在東區的巷弄中,捷運忠孝復興站步行約5分鐘,交通便利

老媽拌麵-關廟麵專門店:東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

『老媽拌麵關廟麵專門店』從外觀看起來好像泰式料理店喔

老媽拌麵-關廟麵專門店:東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

使用的麵條是古法精製手工麵條,傳承古法手工精製,麵條以日光自然曬乾,絕無添加防腐藥劑

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使用大量木質設計,自然質樸的風格,顏色溫潤,多了一份質感,有種北歐的小清新,讓人進到裡面覺得放鬆

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老媽拌麵-關廟麵專門店:東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

半開放式廚房,衛生乾淨看的見

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沾醬區:有蒜泥、生辣椒、豆鼓辣油..等

要不是等一下還要去參加活動,我一定要加大量的蒜泥

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豆鼓辣油我們超愛,光看就開始分泌唾液線

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店裡還準備免費檸檬水,是咖啡廳的配備喔

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『老媽拌麵關廟麵專門店』美味菜單

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桌上的小立牌上還有各種網友推薦的經典口味,喜歡也可以買回家吃

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沙拉今天點了一個湯麵一個拌麵

在拌麵中我有稍稍猶豫一下,我看到"私房花雕雞拌麵"就很想吃,因為一個人也能吃花雕雞不用揪人

但看到"雙蔥油嫩雞拌麵"有畫大拇指又有點動搖,最後選了有大拇指的"雙蔥油嫩雞拌麵"

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老媽拌麵單人套餐

套餐都有附三種小菜及嚴選例湯

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"雙蔥油嫩雞拌麵"裡的"雙蔥油"是有紅蔥和青蔥,在拌麵時就聞到香氣,肚子瞬間餓了

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營養均衡,除了青菜玉米筍,還配了半顆糖心蛋

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看雞肉白白的不知道會不會澀,就如同他的名字一樣有著細嫩的口感,與麵條搭配一起吃,很清爽呢

一般麵條有刀削麵和細麵可以選,"雙蔥油嫩雞拌麵"只能選細麵喔

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例湯可以加價60元升級成膠原蛋白雞湯(原價120元)

衝著膠原蛋白這幾個字點了

好大一碗喔

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雞湯上桌一下子都還沒冷,表面就凝固起薄薄的膠質了

很濃郁的口感,喝完嘴唇有點黏黏的,好豐富的膠原蛋白,女生最需要了

裡面還有香菇增加香氣

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套餐附的三樣小菜跟老火慢燉附的小菜是一樣的,請依天當提供為主

沙拉今天的是豆皮、小黃瓜、木耳

木耳沒什麼沒什麼味道我不愛,『老媽拌麵』今日小菜裡的木耳做的是芥末口味我喜歡

另一個涼拌小黃瓜是百香果口味,吃起來爽脆酸V,好開胃

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老火慢燉系列沙拉點了一碗"老鍋麻辣麵"他就是一碗縮小版的麻辣小火鍋,有小辣、中辣可以選擇

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裡面有油條、青菜、肉片、豆腐、鴨血還有關廟麵

配料上我覺得店家很用心,其實這碗麵他可以直接放貢丸就好,但他放了川丸子,因為這顆丸子我對他加分不少呢

創辦人陳榮昌,經營多年麻辣鍋店,始終堅持川式口感及講究食材,當吃到這個川丸子時我相信了他的堅持

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"老鍋麻辣麵"我們選了刀削麵,刀削麵吃起來較有嚼感,也更有飽足感

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沙拉又單點了兩個單品

麻辣鴨血必點

曾經開過多年麻辣鍋煮的鴨血就是不一樣,咬開來沒有過多的氣孔,吃起來細嫩就像果凍一樣

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凡是帶點Q勁及膠原蛋白的我都喜歡,又點了一份牛筋

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好晶瑩,有幾條看起來好透喔

牛筋吃起來Q勁十足,好有彈性喔

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吃麻辣麵一定要配飲料,點了"洛神酸梅湯"、"高山冷泡茶"

他的瓶子也很好拍的,IG客的最愛

洛神酸梅湯喝起來微酸微甜,對喜歡喝飲料的沙拉來說過關了

吃完麻辣麵來一瓶高山冷泡茶,無比清爽,口感清新

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現場提供很多有趣標語及表情可以一起入鏡拍照,趕快揪朋友來聚餐吧

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『老媽拌麵關廟麵專門店』的整體表現我們很滿意,尤其是他的關廟麵,就是我們拍照有點回溫麵條也不會爛糊,煮湯汁也不會有濁濁的麵湯,我們都很喜歡

下次來東區覓食可以來『老媽拌麵關廟麵專門店』試試喔

老媽拌麵-關廟麵專門店:東區美食/網路人氣王實體店面『老媽拌麵-關廟麵專門店』老鍋麻辣麵/捷運忠孝復興站

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話:02-2711-9002

營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30

粉絲團:『老媽拌麵-關廟麵專門店』

沙拉飯團line@帳號(歡迎來交換意見喔!!) 

 

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沙拉公主

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