童生一級 | 文 (13)

新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

商家名稱: 良辰採集精緻鍋物

發表日期:2019-02-21 14:51:32

同步發表: http://anyuamy.pixnet.net/blog/post/277313632-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BD%9C%E8%89%AF%E8%BE%B0%E6%8E%A1%E9%9B%86%E9%8D%8B%E7%89%A9%20x%20%E5%9A%B4%E9%81%B8%E7%95%B6%E4%BB%A4%E9%A3%9F%E6

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

位於竹北住宅區內隱身著一家高貴優雅的精緻火鍋店 - 良辰採集鍋物 Moments hotpot

良作入菜 誠摯款待   可以見得店家對食材、環境、服務等有所要求

就讓我們走進店內一探究竟吧!

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

經過他們家門口會很納悶,這樣一個沉穩帶有質感的外牆裝潢,應該是一家咖啡廳吧?

還好店家於門口擺放店內菜單,讓與我有一ㄉ樣困惑的路人們,得以一目瞭然

接著滿心期待地推開這帶有質感的大門~

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

一進店內最先看到的是這個華麗的等候區

擺放著繽紛蝴蝶樣式的貴妃椅,並以白色與灰藍色擺飾相間點綴著

是首要吸睛的地方

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

接著立刻見到這個極有質感的吧台區

灰藍色高腳椅、垂掛仿舊鎢絲燈透出暖黃光線,加上擺放整齊的餐具與Menu最後到準備區上的一大束玫瑰花瓶

無一不深刻感覺出店家對環境品質氛圍的用心呢!

 

用餐人數少時通常會坐上這吧台區,而平時對於這種高腳吧台,我的印象深刻總是不太舒適

但它們家位置相隔的空間蠻大的,即便擺放套餐下去也綽綽有餘

不會有那種與人肩併肩,擔心會碰撞到別人的疑慮哦!

這點倒是沒有為了增加座位數而忽略舒適感,挺加分的

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

另外店內亦有提供多人座位區哦!

店內座位數大約二十來個,其實不是說挺多的

當天平日晚餐時間陸陸續續就客滿了,所以還是提前訂個位最保險哦!

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

店內亦有販售與小農合作之蔬果等食材,吃得滿意都可以詢問店家

這樣小小一區除了販售外,更有一種新鮮農村市集的感覺,挺可愛的耶!

 

———————————— Menu ————————————

(以下圖片擷取於店家粉絲專業)

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

良辰採集對食材品質上有所要求,所選用的都是精心挑選的當季時令蔬菜,

讓消費者吃的健康吃的安心,從菜盤上就可以立即注意到這點,因為完全沒有我不愛的加工火鍋料阿

蔬菜入鍋後鮮甜美味,其中最特別的是有機玉米筍,是整隻都能夠食用的呢!

而最讓我大愛的竟然是大塊地瓜!鬆軟綿密又鮮甜,很想大喊「老闆!再來一塊!」

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

良食豬五花(圖片中間肉盤)
將湯底升級為酸白菜雞湯鍋,而特別的是店家與竹北#劉家食堂 (劉家酸菜白肉鍋)配合,

湯頭酸甜溫順好入口,比起印象中僅帶有酸度的酸白菜鍋,更為加分許多!

店家更提供一小碗酸白菜給客人自行調整哦,蔬菜盤入鍋後與酸白菜湯底結合,酸甜滋味讓我這個嗜酸的人大愛❤️,

良食五花豬帶有油質卻不過於油膩,沾上特別的香橙醬汁,清爽度立刻大大加分!

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

鮮嫩牛五花(午間套餐)
原味干貝老母雞高湯是以八小時熬煮與一夜休眠慢熬後,濾除雜質保留精華而成,

湯頭溫順鮮甜,而鮮嫩牛五花色澤鮮美帶滿豐富的油質,涮個幾下起鍋入口軟嫩滑順,

是我這個嗜牛者的心頭好

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

看這油花分布均勻的樣子,是不是很誘人啊!喜歡小肥牛的各位可以試試牛五花阿

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

而附餐的白飯可以加$12升級成肉燥飯,肉燥使用較多瘦肉再搭上蒜末與胡椒,

整體鹹中帶甜,再加上它們家的飯是偏軟口感,讓人一口接一口想再來一碗!

圓編點了最愛的冬粉飲恨到不行,幸好胖編神一筆選對了,改天一定要來上一碗才滿足

 

良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店

 

最後是他們家的附餐甜點,很特別的是使用台南蓮藕粉下去調製,好似仙草的稠稠質地,

淡淡的沒有加入過多的甜下去調味,再附上前面提到大愛❤️的地瓜,

綿密香甜一同入口,我喜歡這健康的感覺啊~

當天剛好元宵節還附上QQ的湯圓,能感受店家的用心!

 

———————————————  結語 ———————————————

看店家的食材品質要求,可以感受到成本上的付出,相對的單價來說亦會比一般平價鍋物店來的高一些,

但吃的健康吃的安心,多付出一些也是值得啦!

三五好友一同來享受這高質感用餐環境與新鮮食材,是一個很不錯的選擇!

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本文感謝 @hotpotmoment 邀約合作,但內容心得皆為實際享用後之真實感受
 

:良辰採集鍋物
:03-6676953
⏰:11:30-14:00 17:30-22:00
:新竹縣竹北市嘉豐五路二段132號

 

 

 

 

創作者介紹
良辰採集精緻鍋物:新竹美食|良辰採集鍋物 x 嚴選當令食材 料鮮味美高質感火鍋店
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Yuan Anの美食旅遊日常

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 均消:439
  • 電話:03-667-6953
  • 地址: 新竹縣竹北市嘉豐五路二段132號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週日 11:30~14:00
    17:30~22:00

anyuamy的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:NT 734 元 / 2人 = NT 367 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
竹北美食 精緻時尚鍋物 良辰採集 新竹美食 新竹火鍋推薦 新竹美食餐廳 新竹法式優質火鍋店 新竹美食精選 新竹美食食尚玩家 竹北溫馨路線火鍋店
喜歡的菜:
水果玉米 干貝老母雞高湯 肉燥飯 藕香瓜露

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