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台南北區 徐家酸菜麵 實用

商家名稱: 徐家酸菜麵

發表日期:2019-02-22 10:44:30

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評分: 15 / 50  

美味度:
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

今天運動完之後我們跑來北園街附近的巷子裡吃麵這家麵店招牌都已經斑駁不堪了連店名都很難發現可是生意卻非常火熱所以就趕緊路邊停好車入內用餐去。

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

菜單就在店內牆上詳細的價位都有標示清楚麵類比坊間的貴了點。然後小菜選擇不少同樣也有價格可以參考選完後依序跟老闆點餐即可。

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

綜合滷味,這盤我夾了豆干、海帶、滷蛋和豬耳朵,店家蔥量給得很大方,對於青蔥愛好者的我們覺得很滿意。然後沒有淋上任何醬料在上面,所以桌上的佐料一應俱全,任君調配。而豆干是沒有滷過的白豆干,吃起來稍嫌軟爛,不是我們喜歡的口感,至於豬耳朵的話,咬起來微脆,表現還不錯。

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

乾麵,麵條可以選擇中或細,這是中版的白麵,吃起來很有咬勁和厚度,跟公園路的手工麵專門店有些類似。而調味以肉燥和醬油為主,雖然店家有給少許酸菜,但作用不大,整體來講這碗乾麵還是走醬油風格,另外沒點其他湯品的話店家會給一碗清湯。 

徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵  

餛飩麻醬麵,價格稍嫌偏高,且麵條和酸菜都有附搭上,口感和作用一致就不重複提起。而麻醬香氣普通,稠度尚可,吃到碗底會殘留些許麻醬醬汁,可以把店家給的清湯倒進去,味道層次會豐富許多。最後餛飩內餡有適當調味,有點在吃水餃內餡的感覺,還蠻好吃的,讓我很喜歡。

用餐時間:2019/02

地址:台南市北區北園街87巷151弄2-1號

電話:06-2365082

營業時間:平日11:30~14:00/17:00~20:00/假日11:30~20:00(每周一公休)

創作者介紹
徐家酸菜麵:台南北區 徐家酸菜麵
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志仔&玲妹的隨便食記

  • 分類:小吃  / 麵攤、麵店
  • 均消:
  • 電話:06-236-5082
  • 地址: 台南市北區北園街87巷151弄2-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~20:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週三 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週四 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週五 11:30~14:00
    17:00~20:00
    週六 11:30~20:00
    週日 11:30~20:00

愛吃鬼志仔的消費資訊

評分: 15 / 50

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用餐時間:未提供

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