童生一級 | 文 (23)

[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

商家名稱: 七賢鴨肉飯專賣店

發表日期:2019-02-22 12:00:09

同步發表: https://lavie-chicve.blogspot.com/2018/07/ChixianDuckRice.Kaohsiung.html

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈


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這間「七賢老牌鴨肉飯」必定是眾多網誌推薦常勝軍

光看鴨肉切盤的照片,就讓我口水直流了

這趟三天兩夜的「雄愛吃輕旅行」一定要光顧!

 

從「Hotel WO・窩飯店」Check Out之後

立刻前往同樣位在七賢二路的「七賢老牌鴨肉飯」享用午餐

 

♚ ♚ ♚

 

可參考偉の延伸閱讀:

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

簡樸乾淨的店面,還不到正午12點

就已經有不少顧客,陸陸續續前來排隊點餐了

而他們老練的點餐流程,備餐的速度極快

應付大量的人潮,都游刃有餘

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

 

不過真的是因為席克偉在週一正午之前就到店內用

進入了午餐時段,看到內用外帶排隊顧客變得超級多!

有網誌建議可以兩人以上同行:一人佔位、一人點餐

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

“鴨肉飯、滷蛋”

 

必吃招牌!價格NT$30,親民又實惠

鴨肉切成條狀,肉質軟嫩Juicy

淋上鴨油搭配嫩薑片,滋味爽口又下飯

而白飯熟透,粒粒分明

整碗讓人想大口朵頤!

不過這家不像有些店家會額外淋肉燥變重口味

七賢老牌鴨肉飯的這樣單純處理

反倒能吃出鴨肉的鮮美

 

唯獨這是小碗份量,要飽足感的話

可能要多點其他料理,或是再加點兩三碗飯

滷蛋的鹹甜滷汁很入味

跟鴨肉飯搭配起來很合適

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

“下水湯”

 

鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨肫

每項用料都很有嚼勁又新鮮實在

湯頭帶有米酒香氣與清甜(沒有酒精)

加上薑絲的配襯

讓整碗湯滋味清爽不油膩又暖胃

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

“鴨肉切盤:煙燻口味”

 

這裡的鴨肉切盤有「鹽水/煙燻」兩種口味

除了一開始得知這家店時,就想吃煙燻鴨肉之外

鴨肉飯本身也有點鹽水風味,於是煙燻口味必點!

 

七賢老牌鴨肉飯」厲害之處

就在於鴨肉都很柔嫩多汁

鴨肉本身屬於質地緊實的肉類

要如何在軟嫩與嚼勁之中取平衡

就真的是手藝分高下之處了!

 

煙燻鴨的肉皮帶著一層白油脂肪

增加整塊肉在咀嚼時的多種層次感

鹽度不高的狀態下,反而凸顯鴨肉的鮮甜

鴨肉單吃的口味已相當迷人!

如果要更多鹹味,再自行沾取附帶的醬料即可

跟鴨肉同一盤上的紅色醬料,有點像甜辣醬

而另外小碟子裝的醬油膏,則是十足古早味的鹹甜滋味

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

這次嚐鮮,最讓我驚豔的就是「煙燻鴨肉

價格實惠,一盤NT$50

(跟朋友家人一起來,想兩種口味都點也不傷荷包)

再加上煙燻提味,鴨皮的香氣很迷人

鴨肉有如入口即化的感受更是整餐的亮點!

 

七賢鴨肉飯專賣店:[高雄] 七賢老牌鴨肉飯:我的老天鴨!煙燻鴨肉無敵美味|高雄六合商圈

 

老牌的美味功夫,實在不容小覷!

為我的南部吃貨之旅,添上難以忘懷的美味篇章

也會跟很多人逗相報 (台語的“分享”)

 

♚ ♚ ♚

 

*本文為個人美食體驗,敬請安心服用*

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Instagram @chicve02

 

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⭑ 偉の延伸閱讀 

〈雄愛吃輕旅行。三天兩夜|高雄鹽埕區、前金區、左營區、鼓山區、三民區、前鎮區〉


以下可點擊粉紅字前往各網誌


Day 1:鹽埕區、前金區

樹・Go Eat →

匠 麵巴士 →

Hotel WO・窩飯店


Day 2:前金區、鼓山區、左營區、三民區

Breakfast @Hotel WO・窩飯店 →

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高美館「Nude裸:泰德美術館典藏大展」→ 

龍華公有市場:發式湯品鐵佬馬青草茶。富國總店 →

帕鉑舍旅 PAPO’A HOTEL


Day 3:三民區、前鎮區

Breakfast @帕鉑舍旅 PAPO’A HOTEL →

阿德虱目魚專賣店 →

仙草凍3兄弟。總店 →

卷卷人.手作捲餅小攤 →

龍小二點心工坊

 

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「七賢老牌鴨肉飯」

 

營業時間:10:00-18:00

電話:07 287 4562

地址:高雄市前金區七賢二路220號

 

 

  • 分類:小吃  / 其他小吃
  • 均消:76
  • 電話:07-287-4562
  • 地址: 高雄市前金區七賢二路220號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:30~20:00  (顯示全部 )
    週一 10:30~20:00
    週二 10:30~20:00
    週三 10:30~20:00
    週四 10:30~20:00
    週五 10:30~20:00
    週六 10:30~20:00
    週日 10:30~20:00

Chicvé的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 150 元 / 1人 = NT 150 元 / 人

用餐時間:約  45 分鐘

分類標籤:
鴨肉飯 老店 小吃 七賢鴨肉飯
喜歡的菜:
鴨肉飯 下水湯 煙燻鴨肉

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