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台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店) 實用

商家名稱: 來呷飯 川食堂

發表日期:2019-02-23 13:29:45

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評分: 20 / 50  

美味度:
服務品質:
一般
環境氣氛:

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

今天來吃的這間店家之前在網路上看到的時候就很生火且在台南開了不少間分店而這間則是總店所以趁著朋友到訪的機會提前訂位過來嚐鮮看看一飽嘴饞的食慾。

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

桌上就有菜單可以填寫品項頗多舉凡想吃的牛、雞、豬、魚、蛋、蔬菜或甜點都有含括在內重點價位很便宜會讓人不小心就錯手多點了好幾道菜真是可怕。

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

醋溜土豆絲還在猜想土豆絲是什麼一上桌才發現原來是把馬鈴薯刨成絲狀。然後店家佐上青龍辣椒絲提味吃起來酸甜滋味又帶點微辣氣息當作大餐前的開胃菜剛剛好。

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

江湖小炒肉,奇特的名字,但其實是炒五花肉片,配菜則給了青椒而味道有點偏像是回鍋肉的感覺,肉質軟嫩不柴口,鹹度略重,是非常下飯的一道菜。

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

酸豆角烘蛋,因為在家裡自己做烘蛋還挺麻煩的,成功率也不高,每次來餐館吃飯看到烘蛋都想點一下。然後這道烘蛋裡面放了酸豆進去,增加了脆口感,咬起來微酸夾雜著雞蛋香氣,還可以。

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泉水魚,這道餐點在其他地方較為少見,所以就點來吃看看。店家使用的魚種似乎是吳郭魚,肉質稍嫌粗糙了點,且炸得有點過頭,雖然很酥脆,可是魚肉沒有沾到醬汁的部分卻變得很乾柴,挺可惜的。然後其調味使用了特製豆瓣醬和其他不知名的調料下去配製而成,和魚肉一起食用就是股鹹鮮味,單吃會有點鹹,配飯才實在。

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老皮嫩肉,是帶著濕潤醬料的炸蛋豆腐,豆腐外皮微酥,裡頭鮮嫩,菜名精隨有掌握到,而調料同樣偏向微鹹甜的重口味,看來不多扒個幾碗飯是不行的。

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糖醋咕咾肉,店家給的是肉條,炸過後再下去拌炒,口感酥脆,配菜則用了青椒和鳳梨,一整個吃起來酸甜解膩,還不錯。

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梁山雞,菜名同樣很特別,但這味道和我們在其他地方吃到的黃燜雞有點相像,同樣給了馬鈴薯和雲耳下去燉煮,且湯汁挺下飯的。然後雞肉鮮美軟嫩,若不是我們已經吃的差不多了,不然再多叫個一碗飯來搭配也沒問題。 

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

養生一鍋土雞湯,店家會給一小碟醬料自行沾取,湯頭則是帶著明顯的中藥氣息,而雞肉使用了帶骨雞胸肉的關係,肉質頗為紮實,可點可不點的湯品。 

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

炸饅頭,就是炸過的銀絲卷,不管是沾取梁山雞的醬汁或店家搭配的煉乳都很合適,鹹甜滋味的雙重享受任人選擇。而銀絲卷外酥內軟,煉乳吃起來香醇濃稠,吃甜的較為討喜。

來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)  

紅糖地瓜糍粑,很少吃到的一道甜點,店家用了糯米和地瓜下去揉製而成,上面灑了不少花生糖粉,吃起來香甜軟Q。另外一旁的沾醬則是有稠度的紅糖醬料,沾裹起來甜味更甚,但也可以和煉乳來作結合,同樣美味好吃。

用餐時間:2019/02

地址:台南市南區金華路二段279號

電話:06-2646578

營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30

 

 

 

創作者介紹
來呷飯 川食堂:台南南區 來呷飯 川食堂(金華總店)
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志仔&玲妹的隨便食記

  • 分類:中式料理  / 四川菜
  • 均消:
  • 電話:06-264-6578
  • 地址: 台南市南區台南市南區金華路二段279號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~21:30  (顯示全部 )
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    17:30~21:30
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