童生五級 | 文 (2)

雞腿食譜料理推薦『情人節料理食譜簡單零失敗的情人節浪漫燭光晚餐即有誠意又省錢』

商品名稱: 穎川家滴雞精

發表日期:2019-02-23 19:50:23

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
非常超值
包裝:
非常好
 
穎川家滴雞精:雞腿食譜料理推薦『情人節料理食譜簡單零失敗的情人節浪漫燭光晚餐即有誠意又省錢』
 
情人節是男人最頭痛的節日
一來不知道自己該送什麼,或許去年、前年該送的花,化妝品都送過了,
二來情人節餐廳都特別貴,電影院也一定爆滿
最輕鬆的方式應該是待在家裡二人世界,看個電影,再來一個浪漫的燭光晚餐,
一邊播著浪漫音樂,一邊享用著情人親手烹調的蜜汁雞腿,在氣氛最佳時再送上一個香吻,
就是最好的情人節行程。
 
穎川家滴雞精:雞腿食譜料理推薦『情人節料理食譜簡單零失敗的情人節浪漫燭光晚餐即有誠意又省錢』
 
今天小弟要教大家做一道甜蜜又好吃的情人節料理食譜-蜜汁雞腿
首先需要先買一隻生鮮雞肉,因為很少去菜市場早市買生鮮,所以這次選擇我是在網上購買,
原本想去大賣場買比較方便但又怕肉質不新鮮
剛好在FB大里社團看到一家可以宅配到府生鮮雞肉,很多人購買
店名叫穎川家>>https://reurl.cc/QWNQ2
想說那麼多人買,應該很不錯,我也來買一買吧
在FB直接聯絡店家,當然加入LINE: @mpl0640g會更方便
店家回復訊息速度很快,人很好,很親切,服務很不錯
下訂單後,我隔天就收到了,超快!
 
穎川家滴雞精:雞腿食譜料理推薦『情人節料理食譜簡單零失敗的情人節浪漫燭光晚餐即有誠意又省錢』
 
這是小弟收到生鮮雞肉包裝,穎川家使用的是真空包裝。
小弟在這裡要告訴大家真空包裝的好處
真空包裝可以保持雞肉肉質新鮮,隔絕空氣接觸雞肉,避免雞肉氧化,讓雞肉組織結構破壞降到最低。
保存起來也很方便,還可以完全隔絕其他肉類的味道。
 
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包裝上有寫保存方式、期限和製造日期,店家資訊也在包裝上面,有問題都可以聯絡店家。
 
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蜜汁雞腿有兩種不同料理方式
第一種方式:適合完全不會下廚的朋友
第二種方式:適合會下廚的朋友
 
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情人節食譜-情人節食譜料理(一)
 
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準備食材:雞腿-薑-蒜-醬油-蠔油-冰糖-米酒-蜂蜜-水放入鍋子裡攪拌在放冰箱醃製24小時
 
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1.在醃製過程先將雞腿刺洞,這樣會比較好入味
 
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2.醃製24小時後,放入烤盤烤,烤箱溫度上下調成180度,烤30分鐘
 
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3.在烤的過程每隔10分鐘將雞腿拿出來翻面,並把剩餘醬汁各刷一次
  這樣剩餘醬汁才不會浪費,而且更入味
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4. 準備蜂蜜加入一些溫水,調適想要的濃稠度
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5.雞腿烤30分鐘後,塗上調適好的蜂蜜,再烤兩分鐘即可!
 
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用餐心得:撲鼻而來的蜜汁香氣,讓人蠢蠢欲動,食指大開,吃下一口,雞肉肉質細嫩,雞肉比一般雞肉更有彈性,甜汁入味,越吃越想吃,越吃越有味。這種做法的蜜汁雞腿需要較長的時間,但長時間醃製,雞腿已經完全吸收醬汁裡的精華,再經過烤箱高溫烘烤把醬汁牢牢鎖在雞腿裡,烤的過程中蜜汁雞腿香氣已充滿整個廚房,讓人不由自主垂涎三尺。
 
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情人節食譜-情人節食譜料理(二)
準備食材:雞腿-薑片-蒜末-糖-醬油-米酒-蜂蜜-芝麻
 
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1.首先開始熱鍋,將雞腿皮部朝下,把煎至出油
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2.再加入適量的薑片-蒜末-糖-醬油-米酒,煎至雞腿皮成焦黃色
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3.再翻面煎至雞腿入味再起鍋
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4.將鍋裡剩餘醬汁加入蜂蜜再加熱,等醬汁沸騰之後就可以了
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5.將醬汁倒進雞腿肉內,再撒上芝麻就大功告成。
 
用餐心得:貼心去骨雞腿,吃起來更方便優雅,金黃色脆皮,簡單料理調味,更能帶出雞肉的鮮美,大口咬下,肉質軟嫩鮮甜,蜜汁在嘴裡流動,酥脆多汁,猶如在高級西式餐廳吃到的一樣迷人美味。這種做法的蜜汁雞腿,能快速做好一道料理,但沒有醃製過的雞腿在味道上就比醃製過的肉質香氣輸很多,幸運的是穎川家雞肉非常新鮮即使醃製時間不足料理依舊美味可口,所以小弟才能做出好料理。
 
PS:提供給有需要買生鮮雞肉的朋友
 
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穎川家訂購資訊:
FB官網:https://bit.ly/2AeGLM6
訂購專線 : 04-24915258 0920-375615
官方LINE@點網址加入 : https://line.me/R/ti/p/%40mpl0640g
地址 : 台中市大里區塗城路900號(近慈善路)
營業時間 : 每週二至週日 早上06:00-中午12:00(週一公休)
 
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評分: 50 / 50

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生鮮雞肉 食譜料理 雞肉宅配 團購雞肉 網購雞肉 生鮮雞肉宅配 生鮮雞肉網購 無骨雞食譜 雞腿食譜
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