貢士一級 | 文 (329)

八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋 實用

商家名稱: 八方悅日式涮涮鍋(四維店)

發表日期:2019-02-25 10:50:23

同步發表: http://ych2013.pixnet.net/blog/post/467072279

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

上星期上班六天,星期一就先來儲存能量,

吃火鍋很方便,食材又多樣,已經是現代人用餐首選。

八方悅鍋物有不少加盟店,這天來到新莊四維店用餐,

附近人車不少,開車可以停在燦坤地下室的收費停車場,

餐廳就在燦坤後方的巷子裡。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

 外面的看板寫了好多促銷,得定睛仔細看才看清楚。

除了星期一市場沒開,使用冷凍蝦,其他六天都有供應活蝦。

平日用餐九折促銷,不過週五下午五點之後算假日用餐時段。

外帶也打折,平日外帶八五折、假日外帶九折。

店內使用熟成牛肉,查了一下才知道是讓牛肉利用本身的天然酵素,

經過一段時間熟成,讓肉較嫩、多汁,增加風味,

原理和釀造葡萄酒類似。

還列出人氣商品 ,有選擇障礙的朋友們可以參考一下。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

門口看板寫著特價餐點和限時特價餐點,

促銷活動好多,饕客們可以撿便宜時段來用餐。

餐廳從早上11:45開始營業,下午不休息,

晚上最晚點餐時間是9:30,會等顧客用餐完才關門。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

進門後櫃檯在左邊,有四人座也有單人座,

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

往裡面走還有一區較寬敞的用餐區,

整體大約有四十個座位。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

來看看菜單,品項還蠻多的,可以簡單吃,也可以吃得豪華。

店內牛肉是精選過的,怕大家煮久變老不好吃,還列出涮肉片的時間,

我在一家頂級火鍋吃過,當時也是教四秒起鍋,

至於其他肉品和海鮮都得煮熟才能吃喔。

有七種湯底可選,分別是20至60元的價格,

比我看過的60至80都便宜。

如果想要共鍋,最多只能兩人共鍋,

身高高於110公分的人共鍋加收80元,可抵單點,

小朋友只收30元共鍋費,一樣可抵點單點。

人多時用餐限時一個半小時。

平日用餐九折,週五晚上算假日喔。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

另一份有圖片的推薦餐點,看起來清楚多了。

中間還將他們的肉品資訊列出來,清清楚楚的較容易選擇。

我和好友今天要吃大蝦雙人豪華套餐$1050,

除了兩人份海鮮,還可以選擇兩種肉,

一想到就流口水,迫不及待想要吃了。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

背面也將湯底成分寫得很清楚,

我們選了當歸藥膳和美白牛奶湯底。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

飲料無限制供應,有汽水、冰沙,

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

蜂蜜汁、冬瓜茶,也可以自己泡杯熱茶或咖啡來喝喔。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

店內用餐服務人員熱情招呼,不過未收服務費,真是佛心來著。

主食白飯、滷肉飯、烏龍麵、冬粉無限制供應,就自己取用囉,

我們的餐點很多都吃不完了,所以沒拿麵飯來吃。

貼心提醒吃完若要打包鍋底,要酌收20元。

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

醬料區除了五種調味料,

還提供了蔥末、薑絲、胡麻醬、花生粉、蘿蔔泥、蒜末、辣椒末和芥末,

平常我就喜歡蔥末、蘿蔔泥和蒜末加點醋,這裡可以再加一點胡麻醬和花生粉。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

菜盤很豐富,有十一種蔬菜、五種火鍋料和一隻蝦,

比一般菜盤要豐富。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

兩種肉品先端上桌,我們選了松阪豬,

不是很大片,但有厚度。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

還點了店內人氣商品霜降牛肉,

深紅色的肉加上油花分布很漂亮,切得很薄。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

牛奶鍋的顏色是淡黃色,不只是牛奶,

還加了白荳蔻和香草的感覺,

喝起來香濃滑順,有點像鹹豆漿的感覺,蠻不錯的。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

當歸藥膳鍋的湯頭就很清爽,淡淡的當歸味加上紅棗和枸杞,

我馬上放進蔬菜開始煮,

洋蔥、番茄、白蘿蔔、金針菇要多一點時間的都先放,

又可以增加湯的鮮甜。

稍後牛奶鍋和藥膳鍋如果需要加湯,就告知服務人員,

他們會幫忙加專屬湯頭。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

當兩人份海先送上來的時候我們好驚訝,好像大船進港了,

食材還疊著放,有的被放在下面看不到哩。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

船尾有四隻大草蝦、魚漿燒筒和蝦仁漿筒,

大草蝦有半身被透抽的頭遮住了,

下水後就知道它們蠻大隻的。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

船頭是牡蠣和蛤蜊,個頭都蠻大的。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

中段疊得最厲害,上層是八隻鮮蝦,比大草蝦要小一些。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

第二層是兩隻透抽(小卷),大小比我知道的小卷要大多了。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

端上來時有附剪刀,可以拿來剪透抽,先剪再煮比較好入口。

 

 

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把透抽拿起來,第三層是鯛魚片,兩邊還各放了一個扇貝。

這麼多海鮮,真的好豐富,看得都飽了!

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

肉片現切要趕緊吃,才不會融化了不好夾。

涮個幾秒,帶點粉色就可以吃。

 

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如果不習慣吃生的,多個三秒,全熟就拿起來,

千萬不要丟在鍋裡煮很久,浪費好食材。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

松阪豬是長條狀的,這可得全熟才能吃。

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

吃起來有點Q,因為份量關係,沒辦法吃過癮。XD

松阪豬肉因為部位關係本來就少又貴,

餐廳給的份量通常也不會太多。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

煮蝦子囉~大蝦小蝦共一鍋,

紅通通的,大小立馬見分曉。

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

當然是大草蝦勝出,肉質新鮮彈牙,非常好吃。

 

 

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魚漿燒要自己動手弄成丸子下鍋煮。

 

 

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蝦仁漿也是要自己動手,真的有蝦仁,

煮起來看得見紅色的蝦仁,很好吃。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

超大顆的蛤蜊。

 

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殼開了就拿起來吃,否則會變小,味道超鮮美的。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

我們想等扇貝解凍再煮,一直沒完全解凍,

最後就直接下鍋,一會兒就熟了,它會從殼上掉下來。

中間的貝砫很像干貝,吃起來很過癮。

查了網路,有說紅色是母扇貝,白色是公扇貝,

以後若有機會再吃,再來比較味道是否有不同。

 

 

八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋

 

用餐完畢可以向服務人員拿冰棒來吃,每鍋都有送一枝,

但並沒有放在外面讓客人自己拿,

口味會換,不一定都是百香果喔。

我自己泡了一杯咖啡來配冰棒,味道還蠻新鮮濃醇的,品質不錯。

 

一餐吃下來,感覺食材很新鮮,湯頭也好喝,蠻超值的。

最近我才發現八方悅鍋物有不少加盟店,每家菜色應該一樣,

但是營業時間和折扣似乎不太一樣,

新莊四維店的折扣比較多,會想再來吃呢。

 

 臉書:八方悅鍋物 新莊四維店

地址:新北市新莊區四維路210號

電話:02 22045845

營業時段:上午11:45-下午9:30

 

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八方悅日式涮涮鍋(四維店):八方悅鍋物 新莊四維店/食材新鮮、湯頭味美的超值好鍋
Big Fish

Big Fish 自由自在的魚

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評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
涮涮鍋 日式小火鍋 新莊美食
喜歡的菜:
大蝦雙人豪華套餐 霜降牛肉 大草蝦 透抽 蛤蜊 鯛魚片

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