童生一級 | 文 (219)

FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

商家名稱: 張土魠魚羹

發表日期:2019-02-27 10:51:22

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評分: 30 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:

張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

說到台南美食,各種小吃不勝枚舉

這次到台南之旅,打算每餐都涉獵不同種類的食物,將其一網打盡

而在2019年初觀光旅遊局舉辦的網路活動中,土魠魚羹獲最高票

其次才是牛肉湯、碗粿、鱔魚意麵以及虱目魚料理

 

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張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

台南的土魠魚羹真的每走幾步都有一家

在做功課的時候,就打算找附近交通方便的店家就好

而這間「張-土魠魚羹」在google評論許多人指出是台南最好吃的土魠魚羹

先前因為老闆退休而暫時休業,目前已於2018年底重新回歸

 

張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

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「張-土魠魚羹」內用區雖陽春但還算乾淨

只是主食跟土魠魚都放在料理台上的托盤,沒有多加遮蓋,衛生部分還是有點堪憂

 

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張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

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▲土托魚羹米粉 $70

張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

羹湯是台南較偏甜的口味,但不會無法接受

整體偏清淡,配上烏醋帶點清爽的酸味,我滿喜歡

上頭有撒香菜,香菜厭惡者記得事先告知店家阿!

以份量來說,如果當作正餐大概七八分飽,可能還要搭配其他小吃或甜點會比較有飽足感

 

張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場

土魠魚真的是我有史以來看過最厚實的,咬起來雖然扎實卻不乾硬

外層的裹粉酥脆,不油膩也沒有油耗味

不管是沾上一點湯汁帶點口感,或是泡在羹湯中有點軟化,都十分美味!

 

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​張-土魠魚羹

地址:台南市中西區金華路四段128號

電話:06-211-1133

營業時間:08:00-18:30(周一公休)

 

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張土魠魚羹:FOOD|台南中西區—張土魠魚羹|酥脆厚實的微甜土魠魚羹|神農街、永樂市場
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ShinyBan×Life

  • 分類:中式料理  / 麵食點心
  • 均消:70
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台南市中西區金華路四段128號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~19:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~19:00
    週二 11:00~19:00
    週三 11:00~19:00
    週四 11:00~19:00
    週五 11:00~19:00
    週六 11:00~19:00
    週日 11:00~19:00

Shinyban小班的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:NT 70 元 / 1人 = NT 70 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
台南 小吃 土魠魚

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