貢士二級 | 文 (307)

食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋 實用

商家名稱: 品益合樂屋

發表日期:2019-02-27 12:00:43

同步發表: https://pppp3312000.pixnet.net/blog/post/48822816

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

 位在漢神本館商圈附近的品益合樂屋

是間日式餐廳,提供多樣化的自慢料理

也就是所謂的特色菜

台人對日本料理算是相當熟悉的

不過也常常吃來吃去就是那幾樣,變化性不大

喜歡道地又想品嚐創意新奇的口味的朋友

就很適合來品益合樂屋,除了菜單上的項目

還有隱藏版菜色及當日限定料理

不同時節來都有不同的驚喜感

 品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋

 

 品益合樂屋位在漢神本館後方的自強路上

對面就有收費停車場

即使開車來也算方便

店面不大,但外觀一看就跟一整排的建築不太一樣

一眼就能看出,很吸引人注目

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 屋簷以日式建築的形式呈現

就連屋瓦也相當到位

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 附近的商辦大樓很多

這裡有提供精緻的日式便當

苓雅區及前金區滿十個就有外送服務

上班開會如果能吃到這麼精美的便當

一整天絕對活力滿滿,對老闆盡心盡力

公事再多也絕不喊一聲累啊!!

(由此顯示香香也是蠻好收買的品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋)

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 如果走過路過不知道品益合樂屋

葫蘆裡是賣什麼藥

也可以索取一張簡易DM回家參考

第二步驟就是LINE群約聚餐

再來就是撥打電話預約囉~~

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 也可以像我一樣

不假思索就大方的給他走進去

在來之前就有稍微google一下品益合樂屋

店家在網路上的評價很好呢!

幾乎是接近5分滿分的好評

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 一樓的用餐空間

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 不少名人都有來過

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 料理吧台上掛的牌子就是當日的限定料理

這可是MENU上沒有的

喜歡嚐鮮,也想跟別人吃不一樣

別忘了抬頭看一下,或是跟店家詢問喔!

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 才剛來就看到師傅正在為牛肉炙燒

站在一旁先是被香味迷一波

又被師傅專注帥氣的模樣給迷暈

就說認真的男人最帥氣,果然沒錯

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別以為用餐空間就只有醬

我們上二樓去

 狗勾夠~

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品益合樂屋是間日本料理餐廳

晚上8點後,還會切換模式變身成為居酒屋

這次來是中午時段

下次也想找個星期五或六的晚上

約朋友一起來,小酌一番桑幾咧

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 *小提醒* 

未滿18歲請勿喝酒

開車不喝酒,酒後不開車

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 到居酒屋最少不了的生啤酒

這裡當然也有囉~

而且有發現嗎?

店家很貼心的將玻璃杯先冰過

這樣喝起來才能真正的透心涼啊!!

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 二樓的用餐空間更大

可以容納的座位數也多更多

牆上一樣也有掛上當日的限定菜色

一二樓都有,沒有絲毫偏心

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=MENU=

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 MENU的質感我覺得做的很好

是厚厚的木板為底,拿起來很沉,很實心那種

餐點項目從冷盤前菜、壽司手卷、揚(炸)物、丼物、煮物、吸物(湯品)...

到各式各樣的酒類都有

加上限定版菜色真的超豐富

適合跟三五好友一起來,就能點更多樣,每種都能吃到

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 啤酒、燒酌、溫清酒、吟釀、沙瓦、蘇格蘭起瓦士18年威士忌

酒的品項就有這麼多

啤酒的部分從$80~$150不等

喜歡日本啤酒的朋友,千萬不能錯過

老話一句 

未滿18歲請勿喝酒 

開車不喝酒,酒後不開車品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋 

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋(左至右)蝦蘆筍手卷 $50、鮭魚卵手卷 $60、鰻魚手卷 $60

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手卷一端上桌,就是與時間賽跑

可以的話盡快食用

不然海苔會因接觸空氣,而影響了口感

手卷的靈魂就是在於清脆的海苔跟裡頭的醋飯

醋飯不能太酸,也不能黏糊糊的成一團

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我給手卷很高的分數

上述的優點它通通擁有

一口咬下,海苔就發出清脆聲響

加上滿滿的配料,真叫人意猶未盡

鹹甜的蒲燒鰻魚醬汁好開胃

清爽的鮮蝦蘆筍當前菜吃剛好

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香香個人私心最愛鮭魚卵

逼逼啵啵在口中大爆發

這樣的鹹香滋味彷彿沉浸在海裡

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋鲔魚拾揚 

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這是一道以炸牛排概念去製作的前菜沙拉 

也是菜單上沒有的喔!

店家會依人數去拿捏份量

一份價格落在$200~$240

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這是以鮪魚生魚片裹粉,下鍋炸出外皮酥脆

裡頭還保有生魚的軟嫩

搭配大量生菜及酸甜清爽和風醬

蔬菜部分有洋蔥、蘆筍、甜椒...等等

顏色好看,纖維質也豐富

讓口感相當有層次

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 前一陣子炸牛排紅遍全台

不妨來試試這個炸Toro

新穎的口味絕對是前所未有的體驗

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋鰻魚釜飯 $420

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這道是當日的限定菜色

腦波很弱的常被限定版給吸引走

不過這決定是對的

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這裡的鰻魚釜飯

是我近期吃過最好吃的鰻魚飯了

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 隨便用大湯匙鏟起

都是超大一塊的完整鰻魚

而且還超多塊,給料相當大方呢!

這樣一份賣$420

我覺得算是很合理的價位

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 鰻魚醬汁均勻的沾附在每個飯粒表面

這醬汁真的太銷魂了

只要給我一碗淋了蒲燒醬汁的白飯

我就心滿意足,開心的扒完整碗飯

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鰻魚釜飯的米飯每顆都是粒粒分明

跟在日本吃到的白飯幾乎一模一樣

是帶QQ彈性的,不軟黏

超大塊的鰻魚很飽口,味道很足

肥厚的鰻魚肉質好軟嫩,脂肪融化在口中的香氣久久不散

只想將時間停留在片刻

這麼高級的美味,我想多回味久一點啊!

上桌前,還在上頭灑上蔥花、海苔絲及天婦羅花

很有加分作用

香氣口感都更多一層

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋起司肉餅 $120

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炸的表面金黃酥脆

還看不出裡面是生這蝦款

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原來裡面很有料捏!!

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看看這起司魂牽夢縈的模樣

是否太欠吃了!!

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 沾點豬排醬加黃芥末

偏酸的醬料很能平衡炸物的油膩

不過這其實幾乎炸的不含油

從墊在下面的紙張就能看的出來

只有一咪咪的油漬而已

咬下先是外皮的酥香,卡茲卡茲的,真的好脆口

裡面的豬肉還有肉汁在,不是炸到乾巴巴的

加上鹹香柔滑的起司

大人小孩都會喜歡這口味的

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋啤酒

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 かんぱい~

舉起酒杯

咕嚕咕嚕的喝下這順口不苦澀的SAPPORO啤酒

不用遠赴北海道

在高雄就能輕鬆享受,大口喝啤酒的快活

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滿桌好料都是店家的用心製作

品益合樂屋的老闆是八年級生

卻有著深厚的好手藝

秉持當天採用新鮮食材製作

料理不過度調味,保留最原始的風貌

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋鰻魚加州卷

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 美式壽司加州卷

外型跟傳統壽司相比花俏許多

口味也很多變

這裡的加州卷更浮誇ㄧ些

還用爬樓梯的方式展示

這哪捨得吃,反而像是藝術品了

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  嘴巴這樣說,身體倒是很誠實

馬上就伸手過去夾起快放進嘴裡

這樣美麗的美食就擺在眼前

還等什麼呢!

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海苔不在醋飯外面而是在裡面

再捲進鰻魚、酪梨、小黃瓜、番茄...等等

上頭以蝦卵點綴

整體口感好清爽,很適合當中午的主餐

酪梨很有潤滑作用,還有清甜的滋味

裡面的鰻魚香氣也占據很大的空間

柔嫩滑口,吃了一個就停不下來

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋筊白蛋黃串 $50/串

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 這道就很適合吃素的朋友

筊白筍上頭抹上特製蛋黃醬

烤的微焦,香氣超迷人

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 就像素的明太子一樣

更貼近大眾口味

微焦的蛋黃醬還有七味粉調味

就跟我們吃西瓜抹鹽的概念一樣

鹹香的滋味讓多汁清甜的筊白筍

吃起來的甜度又再提高一階

看起來簡單的烤串,味道竟然如此不簡單

一旁的配菜也是店家精心製作

蜜的恰當好處的地瓜,只有一塊根本不夠啊!

質地好綿密好細緻,又不會甜的太超過

為了它想單獨點一疊來品嚐

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋白合花蒸

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 這也是隱藏版菜色

適逢前陣子年節所推出的年菜之一

用百合點綴的就像一朵盛開的花

真的很符合過年的喜氣呢!

感覺像是呈現給太后品嚐的皇家宴客菜

豬絞肉混合花枝漿再鑲入百合

淋上特調的醬汁

比想像中的調味還要清淡很多

但不是完全沒有味道

私毫沒有豬肉的腥騷味

反而多了海鮮的鮮味及百合的甜味

太強大了!!

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋土瓶蒸 $80

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土瓶蒸就是我們熟悉的茶壺湯

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 掀開蓋子瞧瞧

裡面的料多到快滿出來了

擠進些許檸檬汁調味

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 忍不住先品嚐一杯看看

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 整壺的精華就在這一杯

海鮮及多種食材的美味都鎖進湯裡

熱呼呼的好暖胃

最怕湯湯水水有著高熱量

這喝來清爽不油膩,感覺很無負擔喔!

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裡面就像百寶箱一樣,陸陸續續夾出好多好料出來

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 大蝦、大蛤蠣、大香菇、大魚肉塊...

每樣前面都要加個大

因為裡面真的看不出這麼能裝

能夠裝進每個大塊頭

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品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋蚋仔蒜香湯 $50

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 這碗我也好喜歡

跟我一樣喜歡輕爽不油膩的湯

就很適合這土瓶蒸跟蚋仔蒜香湯

滿滿的營養都煮進湯裡的

蒜頭不會嗆辣,反而是帶出甜味

蜆肉也都還很飽滿

沒有煮到肉質縮水潤必波(用台語唸)

喝完這碗精神百倍

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 吃完豐盛好料,又喝了點啤酒微醺

真的太開心了

走路去逛逛漢神商圈,或是去愛河散散步

生活在高雄真好,處處有美食處處有美景

期待下次再與好友相約於品益合樂屋

我還想夜晚來體驗居酒屋的氛圍呢!

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------------------------------以上。------------------------------

 ►►店家小資訊

品益合樂屋

地址:高雄市前金區自強三路267號

電話:07-2212198

營業時間:11:30~14:00、17:30~24:00

FB粉絲頁:品益合樂屋

 
創作者介紹
品益合樂屋:食記 ∥高雄∥ 品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋
陳香香

香香的異想世界✿Shaun's little world

陳香香的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 500 元 / 1人 = NT 500 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
高雄 前金區 漢神 百貨公司 日本料理 壽司 鰻魚飯 啤酒 清酒 居酒屋
喜歡的菜:
鰻魚釜飯 百合花蒸 生啤酒 鮭魚卵手卷 鰻魚加州卷 土瓶蒸

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