秀才一級 | 文 (63)

【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合

商家名稱: 沈家包子

發表日期:2019-02-28 01:48:20

評分: 40 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
面對推陳出新的各式創意料理小吃 讓人念念不忘的始終是那份懷舊好滋味
這次超人媽咪 收集了七家在岡山當地屹立不搖的傳統小吃扛霸子
能多年經營 又有許多擁護者 我們就來瞧瞧有甚麼獨特魅力吧!!
 
       NO1.沈家包子            
 
電話:(07)624-5252
地址:高雄市岡山區大義二路86號
營業時間:週四&週五(各式包子)約下午兩點出爐
週六(千層糕)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
「沈家包子」對超人媽咪來說 一直是家非常神秘的店家
因為每天上班路過 或下班回家 都很少看見他開店
身為美食好奇寶寶的我 怎麼能錯過這麼低調店家呢?
週六一早先去調查出爐時間 下午兩點一到準時報到沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
(下圖為半條四塊包裝)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
週六限定的超人氣「千層糕」 熱銷程度也真的不是蓋的
口味分別有冬瓜糖、南瓜、南瓜+冬瓜糖以及肉末+油蔥酥四種口味
當天準時報到 幸好還有搶購到甜千層糕最後兩包
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
第一次嘗鮮千層糕 對於他每一層薄透覺得驚豔
層層堆疊 每個夾層都均勻抹入各食材
像最復古款 冬瓜糖口味 每一層都能吃到冬瓜香氣及細碎冬瓜糖 但卻不會過甜
而新口味 冬瓜糖+南瓜 兩個口味混和並不會突兀的互搶風采 反而是增添更多豐富口感
有1+1大於2的好滋味
而鹹口味肉末+油蔥酥 猶如肉包般風味 卻不油膩 又多了更多Q彈感
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合冬瓜糖+南瓜(半條100元/1條200元)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合冬瓜糖(半條80元/1條150元)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合肉末+油蔥酥(半條80元/1條150元)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
        NO2.中華骨味            
 
電話:(07)625-6571
地址:高雄市岡山區中華路134號
營業時間:am6:00~pm13:00
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沒有太醒目的招牌 但一大早經過 裡面滿滿人潮 讓你不注意到他也很難
各式飯湯為店裡主打商品 擁有豬大骨熬煮出的鮮甜湯頭 很難讓人不一試成主顧
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
再額外小看板上"隨便夾 隨便算" 看的到老闆豪爽性格及滿滿人情味
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
各式豐富小菜
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合瓜子雞便當(60元)
 
瓜子雞鹹鹹甜甜口感十分入味 肉質又十分軟嫩
可以任選檯面上三樣小菜 最後老闆娘會在貼心塞入一顆完整滷蛋
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
兩款人氣飯湯"骨仔飯湯"&"綜合飯湯(豬腸+蚵仔+滷肉)"
經由豬大骨長時間燉煮的鮮甜湯頭是一大賣點外
超真材實料 滿滿配料 將白飯蓋好蓋滿
超親民的價格 卻擁有超高cp值
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合骨仔飯湯(45元)
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合綜合飯湯(65元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合 
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
        NO3.阿雲碗粿+肉粽            
 
電話:0928285485
地址:岡山火車站對面早市轉角
營業時間:am5:30售完為止
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
一早想吃碗粿或肉粽 必來這裡報到
許多前來用餐的客人 除了在店裡滿足享用外
也常順手帶回一串肉粽回家與家人分享
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
如果跟超人媽咪一樣喜歡不太複雜的肉粽跟碗粿 那一定要來阿雲嚐嚐
 怎麼說不太複雜呢? 就是配料不多樣化 但卻擁有簡單樸實的美味
像店家 碗粿中附有些許肉燥 搭配上層菜脯 兩樣配角都將碗粿本身米香味更加提升
而肉粽內配料為滷豬五花+花生 糯米軟Q適中 
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合碗粿(25元)
 
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沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合肉粽(35元)
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享用主食時 別忘了點碗料多實在的味增湯來做搭配
偏甜口感 味增風味濃郁
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合味增湯(15元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
        NO4.無名涼水攤            
 
地址:高雄市岡山區忠孝路1號
營業時間:am10:00~pm9:00
 
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合 
 
復古的飲料吧檯 老闆娘堅持每項商品都親自製作
也已默默耕耘十個年頭囉!!
雖然現今超多品牌精緻茶飲 仍可以屹立不搖
就來瞧瞧有甚麼令人著迷之處吧~~
 
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
超人媽咪今天在飲品方面選擇了"無糖綠茶"以及"鮮奶紅茶"
無糖綠茶 帶有茉莉香氣 重點是無糖喝起來依然順口不苦澀
而鮮奶紅茶 為鮮奶比例較重 所以奶味濃郁 紅茶帶有麥香香氣 非常復刻版風味
 
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
店裡人氣商品 老闆娘自製豆花 採每日新鮮現做
口感綿密 豆香味濃郁 甜度也十分適中唷!!
配角紅豆 粒粒分明 鬆軟不甜膩口感 也十分美味
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
 
        NO5.藍家米糕            
 
電話:(07)6226653
地址:高雄市岡山區開元街48號
營業時間:pm4:30~pm11:00
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
岡山米糕老店 『藍家米糕專賣店』也在這街口飄香好幾個年頭
雖然下午4:30才開始營業 但一路開至11:00
讓較晚享用晚餐的饕客 多了一個可以用餐的好去處
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
以下三項 為每次造訪必點商品
分別為招牌"米糕"+"乾米粉"+"四神湯"
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
糯米蒸煮熟度 軟Q適中 也帶有些微鹹香度
撒上滿滿肉鬆 配點脆口解膩醃漬小黃瓜
給人滿滿飽足幸福感
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合米糕(小-30元/大-40元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
使用細米粉 淋上滿滿肉燥 泡進滿滿湯汁裡
讓每條米粉充分吸收到 肉燥滷汁的鹹香精華
非常夠味及順口
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合乾米粉(小-35元/大-50元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
照片裡為小份份量 雖微小份 湯量給予得十分豪邁
帶有些微中藥香氣 腸子脆口 雖富有Q彈咀嚼感 但不會有咬不爛狀態
清爽湯頭 很適合吃完較油膩煮食後 來上一碗沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合四神湯(小-30元/大-40元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
        NO6.李賀什菜            
 
電話:0988833309
地址:高雄市岡山區岡山路562號
營業時間:24H
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
原緊鄰魚市場旁的春連什菜 在遇到店面徵收後
重新移至一旁店面 也改名為"李賀什菜"繼續為支持的客人們繼續服務
移至新店面後 用餐空間也更大為升級 所以到用餐時段
直接來店裡享用的客人也不在少數唷!
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
超豐富多樣菜色 任君選擇
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
在準備步入用餐區時 很難不被這座食物山給吸引 
堆疊滿滿食材 使用文火慢慢燉煮 店裡人氣招牌"什菜"就能大功告成囉!
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
雖然搭配的配料不多樣 但湯頭鮮甜度
讓人覺得單吃飯配湯 也很可以
搭配海鮮食材 都十分新鮮 帶有自然鮮甜海味
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合海產粥(60元)
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合 
 
 根據超人媽咪認真數完食材種類 發現至少有七樣以上
這傳統美味 販賣的店家不算多
湯少料多的霸氣比例 其實如果不會太餓 來拿當主食也是很可以
根據店裡老饕分享 如果外帶回家 要再回鍋烹煮溫熱時 不妨可以在加顆蛋 美味度會更加提升
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合什菜湯(40元)
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
        NO7.肉燥飯專家            
 
電話:0986712117
地址:高雄市岡山區岡山路576號
營業時間:pm10:00~am7:00
 
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
最後壓軸登場 為岡山地區 夜貓子覓食首選
特殊的開店時間 晚上十點一到 店裡馬上湧入滿滿人潮
雖然外牆上的招牌已經風化不明顯 但仍可循著閃亮的小路邊招牌 找到這低調夜貓美食
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
料理台上 分部位擺好擺滿的虱目魚大軍 讓人不小心出現選擇困難
覺得每樣美味料理 都很想來一份沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
哈哈 還是忍不住 多點了好幾樣
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
這~~滷肉超入味色澤 搭配上油亮油亮光澤
讓人忍不住食指大動 不小心就多扒了好幾口飯
肉質不但入味 肥肉帶皮部分Q彈不油膩 不小心連肥肉部分也不放過
難怪每桌不是有肉燥飯 不然就一定會有爌肉飯
這高CP值好滋味 暫時忘記罪惡的卡路里 好好品嘗享用吧
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合爌肉飯(小-40元/大-50元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合爌肉飯(小-25元/大-35元)
 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合豬腳飯(小-40元/大-50元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
荷包蛋為熟知門路的饕客 點選飯類後必加點商品
所以店裡有一個特殊現象 有一個店員專人專職 不停的在煎煮荷包蛋
由此可知 他的無敵熱銷程度沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
熱愛虱目魚老饕超推品項 但超人媽咪勇於嘗鮮後
覺得雖然因為鮮度高以及店家專業料理手法 已大大降低腥度
或許是很少享用魚類內臟 還是不是很習慣
喜歡這特別美味料理的記得提早前往 因為數量有限 以免向隅
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合魚腸湯
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
超肥美虱目魚肉塊 除了自然的鮮甜感外
更重要的是 幾乎完全無刺 讓人可以更輕鬆享用
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合魚肚湯(80元)
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
幸福岡山 擁有多樣傳統好滋味 下次尋覓美食時
別忘了 來趟懷舊的復刻美味料理沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
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 沈家包子:【高雄 岡山區】懷舊好滋味 岡山傳統小吃!集合
 
 
 
 
 
 

貝克姊妹 超人媽咪的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 100 元 / 1人 = NT 100 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
高雄美食 岡山 傳統小吃 懷舊料理 下午茶 晚餐
喜歡的菜:
冬瓜糖 南瓜千層糕

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