童生四級 | 文 (3)

【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

商家名稱: 小時光簡餐火鍋店

發表日期:2019-02-28 05:10:03

同步發表: http://lelenglove.pixnet.net/blog/post/274450528

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

 

這天,有朋友下來台南,他開會的地點剛好在永康區,所以我就帶他到小時光用餐了!

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

這次是小時光的二訪,而且是白天來;要在中午時段的永康區中華路這一帶,找到一家能夠坐下來好好用餐、聊天敘舊的餐廳並不多,除非是異人館、碳佐麻里等連鎖店,既然朋友是外地來的,那當然帶他來這家只有台南才吃得到的特色餐廳嘛!

 

(其實我打算用超大豬排來嚇嚇他!)

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

這次來,多了一個商業午餐的關東旗,價格超有競爭力,居然只要80元起耶!而我們入內用餐後,也看到店員一直在忙著要外送餐盒過去奇美醫院的護理站........看來這家小店已經漸漸嶄露頭角了!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

這天我大約十一點半就先到了,店內也已經有一兩桌的客人了。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

我一直很喜歡小時光簡約的裝璜,不過度浮誇的視覺,只讓貼心的服務可口的佳餚娓娓道出台南的舒服。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

簡單的擺設,能看得出經營者的品位和個性,純粹、簡單、不囉嗦。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

才開店沒多久,店家就忙著更新菜色了,實在好用心.........

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

外頭關東旗寫的商業午餐也終於露臉了!價格便宜很多,餐點內容也做了一些調整,令我大開眼界的是......就算只是想吃輕食沙拉、吐司的人,仍能享有飲料和甜點,所以以整體價格來看,其實會比外面市價還划算!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

當然除了商業午餐外,若想點原先的餐點,店家也有提供唷!

本來這次我還想再點上次令人銷魂的醬燒雪花牛丼飯,但店家又介紹了一款最近新推出的韓式炸雞拌飯,聽說帶點辣味口感,我一聽,馬上就點了這份新品。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

而朋友則在我的推薦下,點了豪邁炸豬排特餐日式照燒口味的。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

因為餐點全都是現場製作,所以須要一些些等待的時間,而我們的附餐飲料:熱奶茶熱紅茶則先上桌了!

這家的茶香很特別!常常在外面喝到的紅茶,僅僅只知道自己喝了紅茶,在茶香方面並沒有太特別的著墨,而小時光的紅茶倒是喝得出是台灣紅茶,而茶香也會隨著溫度而有所變化,這就是不含香精的天然茶香特色。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

但話說你們的附餐飲料也太大杯了吧?完全是單點飲料的份量啊~~~

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

上回忘了跟大家提,店家所提供的茶水,還是自製的檸檬水唷!很用心!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

我點的這道「韓式炸雞拌飯」上桌囉!整個套餐附有兩道小菜、一碗招牌南瓜濃湯。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

左上角的蕃茄豆腐可不因是副菜而馬虎!鹹香中帶點開胃的微酸,而且吃不到蕃茄醬的味道,完全以新鮮蕃茄烹調出來的滋味,就像在家中媽媽的手藝一般。

 

一旁的炒大黃瓜也毫不遜色,清爽不油膩,吃得到大黃瓜本身的自然鮮甜味唷!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

韓式炸雞則是用韓式辣醬下去燴煮的,吃起來帶有微辣感,伴隨著芝麻的香氣,很下飯!

炸雞本身也很厲害,軟嫩不乾柴,一口咬下還能吃到滿滿又富有香氣的肉汁,完全不會被韓式辣醬搶了味道;吃下之後,也會忍不住一口接著一口,完全忘記一旁還有其他的配菜和米飯。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

我對於米飯口感香氣很挑惕,也發現米飯就是要微軟粒粒分明的狀態,才能真正吸附湯汁。

這裡的米飯不僅軟硬適中,在醬汁淋上、端上桌這短短的期間,米飯就能馬上吸附飽滿的湯汁,表示這米飯煮得很好!常常在外面吃到的丼飯,都是米飯粒粒分明卻過於乾硬,也導致湯汁無法巴附在上面;但無論是米飯、主菜或附菜,全都是互相引味的作用,環環相扣。而一個用心的店家,從這些料理細節上便能看出用心程度,以及他到底有多在乎這碗從廚房端出的藝術品。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

這家的南瓜濃湯一直都是我的最愛,這次是第二次喝到這味,我彷彿喝出了一些端倪。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

雖說是濃湯,但其實他的濃度僅介於濃湯和清湯之間。微稀微稠,卻帶有濃濃的南瓜香氣.........

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

看到碗中的馬鈴薯,才恍然大悟店家是以南瓜馬鈴薯去增加湯的濃度,而非放了麵粉或其它粉類添加物。

別以為從成本上來看,感覺店家是為了省成本?但其實這般烹調方式,會更耗費時間和人力

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

朋友點的豪邁炸豬排也上桌了!我們都同時訝異了一下~朋友訝異著這塊豬排的面積怎麼這麼大?

 

而我則是訝異.......它怎麼被切開了啦????? 我正打算整塊拿起來比擬一下朋友的臉耶!XDDDD

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

由於豬排實在太大,導致整體的擺盤全都「超線」了、無法更加精緻,就連兩旁的副菜也都在一旁擠好擠滿!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

 

很多炸豬排就像名模一樣,明明很纖瘦的身材,卻穿上了浮誇的貂皮大衣,從視覺上來看很華麗、很霸氣,但脫去了貂皮大衣後,整個份量就無所遁形了!豬排也是如此,常常吃到很厚的麵衣、酥脆可口,但豬排本身的份量其實不多。

 

小時光最引以為傲的豪邁炸豬排就很真材實料了!麵衣很輕薄,卻不失酥脆口感。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

豬排在手、厚度要有!這豬排不僅有厚度,也因為店家用心人工拍打,讓每一寸肌理都被處理的軟嫩,而且咬下的齒間口感完全扎實,咀嚼中也能明顯感受到肉質的回彈,是一場既平實又反骨的舌尖饗宴

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

照燒醬也不遑多讓!甜甜鹹鹹的滋味,其中又帶著鰹魚的香氣照燒手法而生的特殊味道,和豬排搭配起來,和諧、完美!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

就在我們飽餐一頓過後,店員看我們用餐完畢,則一邊收走了餐具、一邊貼心地說:你們稍等一下,我幫你們把甜點送過來!

眼見朋友瞪大了眼,意味著:不會吧?後面還有??

店家今天附上的是焦糖布丁唷!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

我發現這不是法式的焦糖布丁,而是台式古早味焦糖布丁耶!看到這布丁體應該就能感受到濃濃的阿嬤古早味了,最令人驚豔的是.....裡面的焦糖,正是早期冰果室裡面賣的那種焦糖香,這焦糖應該是店家自己煮的,所以糖裡面的焦香就更為濃順。

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

店家的滿額抽獎禮還沒取消唷!張~張~有~獎~~~

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

這次我抽到了五號!

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

對應出的獎品則是厚片土司一份。我這位外地朋友硬要跟我搶這張,說是他還要再來台南吃一次!XD

(我大好人,送你~送你啦!)

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

才轉眼間,店內就已經完全坐滿了人,由於怕現場亂拍照會被白眼,所以就拍一下門口的盛況了!哈哈~

 

小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起

 

每個人整天忙著工作、拼活,說穿了就是為了「三頓飽」,但當用餐期間還能遇到如此用心的店家,這般幸運則是可遇不可求!

 

【店家資訊】
小時光簡餐火鍋店

地址:台南市永康區中華路715號

電話:(06)302-3637

網頁:https://www.facebook.com/Freetime3023637/

營業時間:二~日 11:00-14:00、17:00-22:00 (週一公休)
過年期間公休,1/11(五)恢復正常營業

創作者介紹
小時光簡餐火鍋店:【台南餐廳】小時光簡餐火鍋店 (二訪) |永康區中華路美食 | 超大豬排再次掘起
品嚐台南

品嚐台南

品嚐台南的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出