童生一級 | 文 (113)

*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

商家名稱: 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

發表日期:2019-03-02 14:00:39

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評分: 25 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
一般

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

吃大菜拉~~~~~

這趟宜蘭旅行最受矚目的晚餐非蘭城晶英酒店的【紅樓中餐廳】莫屬

來這裡就是要吃他的阿《櫻桃霸王鴨》~~  蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

這隻鴨可不簡單 一鴨五吃 還需要事先預訂呢!!!  不先訂吃不到不要怪我蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

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原本也想要住這裡  但實在是太貴 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】 我們還是有來這裡踏踏就好

紅樓中餐廳位於蘭城晶英酒店6樓

靠近接待區告知訂位大名  才知道原來我們今天用餐的地方是在旁邊啦 

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一走進來~~ 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】 一直覺得自己走錯地方  因為這個地方超像是婚宴會場阿

我們也才4個人  就這樣坐這一大桌

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】心裡充滿100個問號  也很怕等下會有別人來跟我們併桌阿 

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我們預訂了一隻霸王鴨  雖然沒有很餓  但還是想要吃特色的《四人精選套餐》

紅樓小滿漢  時令海鮮  櫻桃霸王鴨五吃  主廚私房菜

鴨蔥油拌高纖蔬菜  蘭成美點  新鮮現榨果汁

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上菜囉~~~    雖然只是前菜  但這個豐富度就讓人目不暇給阿 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

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紅樓小滿漢(八道涼菜)

除了南瓜乾乾的  蘆筍老老的  其他每一道都很好吃耶!!!

嫩嫩的醉雞  還有醃製過的番茄  這兩道完全深得我心 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

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時令海鮮(鮑魚佐泰式醬)  鮑魚吃起來滿新鮮的而且很肥美

避風塘皮蛋  這道吃起來很香 滿下飯的  

第一吃《香滷鴨小拼》  看官網介紹這道原本是鴨舌、鴨掌、鴨翅組合而成

但鴨舌已經在剛剛的小滿漢出現?!?    不知道是不是後來有改過

鴨翅我就比較還好 因為本來就不太愛啃東西  但感覺很適合包回家當下酒菜

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蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】重頭戲來啦~~~~  一桌桌的料理餐檯還有師傅就這樣緩緩到桌邊來

這就是櫻桃霸王鴨著名的【片鴨秀】

直到一桌桌的霸王鴨被推出來 才明白為什麼我們被安排在像是婚宴場地吃飯

同時5、6位廚師桌邊片鴨  動線也還是超寬敞  大家等待美味的時間也不需等太久

 

看到師傅俐落的手起刀落手起刀落蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】櫻桃鴨的皮就這樣一片片被切下

一旁助手把鴨皮搭上起司再放上白飯  就成了第二吃《櫻桃鴨握壽司》

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蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】看看鴨皮的光澤多麼的油亮  握壽司放在湯匙上剛好一口一個

一口吃下去  每個人都吃得讚不絕口 

鴨皮比較肥一些所以一口咬下還會噴汁  搭配起司、白飯吃起來一點也不膩

完全搭!!!!!!!!!!!    根本絕配!!!!!!!!!!!蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】這道菜真的讓我難以忘懷耶

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另外的鴨皮片下來  在蔥油餅上塗抹醬料再包鴨肉  吃起來就像是牛肉大餅

這道我還滿喜歡的  覺得吃起來肉滿嫩的 再搭配蔥油餅和大蔥  吃起來口感很豐富

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接著主廚會把鴨肉一片片的片下來  還有一些鴨子身上的"配件"

但我覺得鴨肉吃起來還是會比較偏硬

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第三吃《片皮鴨卷三星蔥餅》 在三星蔥餅上塗抹特製的味噌醬再捲上鴨肉 

就像平常吃烤鴨三吃的餅皮包鴨肉 這道很簡單但我很愛

第四吃《三杯鴨骨煲》這道我完全咬不到肉啦 會啃骨頭的人肯定吃得很香

第五吃《慢火白菜燉鴨湯》這道湯真的很不錯  他可是用慢火熬了10個小時

喝起來很濃卻不油膩  其實已經吃的超飽蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】但還是一直喝湯喝到喝不下為止

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連飯後甜點都是這麼大一鍋的《芋香西米露》

看起來很沒什麼  但它裡面還吃的到綿綿密密的芋頭耶蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】連甜點都毫不馬虎

因為我們實在有太多餐點吃不完   決定打包回家給安琪爸加菜一個禮拜蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】

打包袋竟然還用這樣用心的提袋裝好  不得不說他在小細節都很用心耶

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這個四人套餐四個人絕對吃不完啦!!!!   我們吃到要撐破肚皮了還有超多菜的

這個套餐其實6~8個人一起吃都很夠

這套櫻桃鴨不便宜  很多人問我值不值得來吃呢!?!

如果你沒有吃過  就來吃一次看看吧!!!!   他的櫻桃鴨起司握壽司真的很厲害

但我自己覺得有吃過就可以了  因為要一次吃這麼多鴨 也是會有點膩啦

 

《蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳》

地址:宜蘭市民權路二段36號6樓

電話:03-9101011

營業時間:11:00~15:00  17:00~21:00

想吃美味的霸王櫻桃鴨  要事先預訂唷!!!!

蘭城晶英酒店官網

紅樓中餐廳官網


檢視較大的地圖

 

   *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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創作者介紹
蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳:*美食*宜蘭第一名的霸王櫻桃鴨就在這【蘭城晶英酒店-櫻桃霸王鴨】
Angela安琪拉

Angela安琪拉 x 微生活日誌

  • 分類:中式料理  / 其它中式料理
  • 均消:863
  • 電話:03-910-1011
  • 地址: 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號六樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~15:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週二 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週三 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週四 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週五 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週六 11:00~15:00
    17:00~21:00
    週日 11:00~15:00
    17:00~21:00

安琪拉 Angela的消費資訊

評分: 25 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
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喜歡的菜:
櫻桃鴨握壽司 片鴨包三星蔥餅片 櫻桃烤鴨五吃 慢火白菜燉鴨湯 片皮鴨三星蔥餅捲 白菜煲鴨湯 芋香西米露 香滷鴨小拼

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