貢士二級 | 文 (306)

【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。 實用

商家名稱: SHABUSATO(微風南山店)

發表日期:2019-03-02 21:09:32

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評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

來自日本的 Shabusato涮鍋里,新店開幕於微風南山5樓的位置,旁邊就是我一開幕就跑去吃的晴木千層豬排(文章←),

衝著上品和牛、牛豬雞肉類跟自助區吃到飽而來,還有我大推期間限定北海道A4和牛,根本是來到肉食者天堂, 

火鍋代表著「團聚、幸福與溫暖」,店內都是單人式涮鍋,不管是個人用餐或家庭來都很適合喲。

 

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

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▲涮鍋里室內空間色調很柔和裝潢以禪風顯現,跟綠色植物搭配,就算沒有特別強調大量的黃光,依然給人溫暖的感覺,加上涮涮鍋冒出的熱氣,也讓人倍感溫馨。

 

 

 

Shabusato涮鍋里自助區

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

▲一走進來涮鍋里看到這自助區真的超興奮,餓一整天就等這餐好好飽足自已,什麼都想通通裝進胃裡!

自助區品項很豐富,動線也很順暢,時蔬、熟食、配料、飲料..,飯後再來一支冰淇淋、水果,太爽了。

 

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▲時蔬新鮮、翠綠,而且如果不想加點海鮮拼盤,也大方提供鮮魚片給客人。

 

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▲菇類

 

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▲青菜

 

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▲麵食區

 

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▲水果

 

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▲醬料區,可依店家推薦或自己DIY做出屬於自己喜歡的醬料。

 

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▲飲料區

 

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▲壽司

 

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▲小點心

 

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▲熟食區居然提供牛丼,而且牛丼的肉很像是高級的雪花牛,淋在熱呼呼的白飯上甜甜鹹鹹的,還沒吃主食就已經快飽了。

 

 

 

Shabusato涮鍋里菜單

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

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▲平日來也有商業午餐可選,也可以在加價升級吃海鮮拼盤、期間限定肉品,

湯品一共五種,人氣首選店員推薦「膠原蛋白鍋、經典昆布湯」,但我自已偏愛「日式壽喜燒」,而且是自已一個人一鍋。

 

 

 

Shabusato涮鍋里湯品 / 日本正統吃法:只涮不喝

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

▲日式壽喜燒

如果你跟我一樣偏好重口味,日式壽喜燒超級推薦給你,鹹甜鹹甜的風味我超愛,還會附上一顆生雞蛋做搭配。

 

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

▲將剛剛從自助區拿的時蔬一口氣豪爽的通通丟下去煮,染上淡淡醬色的食材不需沾醬就很好吃,青菜的爽脆跟菇類的脆爽多汁的特性,表現的很好,日式壽喜燒大推!

 

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▲膠原蛋白鍋

我一看到是膠原蛋白鍋而且不需額外加價,加上店員推薦很多客人會點,就毫不猶豫另一鍋選這個,是用雞骨白湯熬煮加上鰹魚調味,略顯濃稠。

 

 

 

Shabusato涮鍋里肉品

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

▲客人點的肉都是現場現點現切,

而且我發現每一盤肉跟一般火鍋店的肉片不太一樣,切的較薄,並不是因為吃到飽而小氣,而是因為肉片較薄所需涮鍋的秒數較短,肉質也較嫩。

 

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▲梅花豬肉 肉質軟嫩又帶點Q度,表現很優秀!

 

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▲雪花牛肉 肉花一半肉一半油脂,涮大概3秒左右,油脂很豐沛肉較緊實,跟美麗的和牛一比口感可差多了。

 

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▲雞肉 一樣切的薄薄的粉嫩粉嫩,肉質很軟嫩。

 

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我就是衝著這上品和牛套餐90分鐘吃到飽而來,無限吃到飽太享受!

雖不是日本和牛等級,而是選用來自澳洲的和牛表現也非常優秀,因為我本人超愛吃接近入口即化的肉肉,這肉油花分布均勻,非常漂亮。

 

SHABUSATO(微風南山店):【台北微風南山美食】Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

▲入口軟嫩完全不塞牙縫也不柴,可說是非常好吃讓人喜歡的肉,服務員請來個十盤,謝謝!

 

 

 

Shabusato涮鍋里加點(北海道A4和牛$399)

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北海道A4和牛是期間限定明星商品,現場加價399元一盤賣完就沒囉,比起上品和牛又高出一個等級,超美!

下鍋前給大家看一下和牛美麗的瑰麗色澤,大理石花紋的油花完美分佈。

 

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▲和牛軟嫩到超級不像話,一入口就讓我幸福到很難忘懷,太銷魂了!

我太浮誇了嗎我覺的一點都不!真的非常、非常好吃,原味就已經很讚了,沾上喜歡的醬料或是蛋液,都好吃的太超過。

 

 

 

Shabusato涮鍋里/ 蝦漿、牛肉漿

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▲蝦漿鮮蝦味蠻鮮的不過鍋煮後不緊實,牛肉漿肉汁挺多蠻彈牙。

 

 

 

Shabusato涮鍋里/ 海鮮拼盤(加購價$299)

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▲涮鍋里把一整艘漁船送上桌啦,而且擺盤說是生魚片也不為過,太帥了!

船裡面有天使紅蝦、白蝦、鯛魚、蛤蠣、鮭魚片、鱸魚、扇貝。

 

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▲天使紅蝦個頭碩大肉多緊實,白蝦彈牙鮮甜。

 

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▲魚肉都很細緻新鮮,很喜歡鮭魚片,帶皮口感Q滑。

 

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▲最後用冰淇淋來填飽肚皮,口味每日不一定,還有餅乾、麥片可以搭配增加口感,吃起來抹茶像綠茶,冰冰涼涼的也挺好吃的,

整體來說涮鍋里表現很不錯也很精緻,自助區品項也很完善,空間也很舒服。

 

 

『本篇為Shabusato涮鍋里合作邀約文,內文為真實感受』

 


///INFO///

Shabusato涮鍋里-微風南山 / FB / 官網菜單

地址:台北市信義區松智路17號(微風南山5樓)

捷運:捷運淡水信義線台北101/世貿站 4 號出口

電話:(02)2722-1811

營業時間:週日至週三 11:00-21:30、週四至週六 11:00-22:00


 

台北微風南山美食連結 

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Shabusato涮鍋里吃到飽日式涮涮鍋,肉食者天堂讓人銷魂的北海道A4和牛。

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