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【內湖美食】Midair Kitchen 半空中廚房 #藍帶主廚 #地中海料理 #私廚料理 #內湖科學園區 實用

商家名稱: Midair Kitchen

發表日期:2019-03-02 22:39:08

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

我很喜歡品嚐私廚料理那種創意又獨特的美味,讓人每次品嚐都有不一樣的驚喜感,

Midair Kitchen 半空中廚房,是來自加拿大溫哥華太平洋法式藍帶學院畢業主廚的好手藝

嚴選進口食材融合了台灣在地新鮮食材,烹調出一道道創意又獨特的美味

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Midair Kitchen 半空中廚房隱身於內湖科學園區中

在高樓大廈林立的空間中,有著一棟獨特又有氣氛的餐廳

不僅是內科人下班聚會的好所在,也擁有適合招待客戶美味的私廚料理,更是約會氣氛佳的好去處

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只要提供預算及需求,店家就會幫忙客製專屬於你的地中海料理

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Midair Kitchen 半空中廚房是採樓中樓的設計,不時還有明星出沒,如果幸運的話還有機會遇到大明星喔!

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氣氛佳寬廣的空間,也是許多活動喜愛包場舉辦私人聚會的好地方

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地中海醃漬蔬菜

使用白花椰菜、甜椒、洋蔥、菇類等食材醃漬而成

口感香脆偏酸,有點類似台式泡菜的香氣,若喜愛吃酸的人應該會蠻喜歡的

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南瓜濃湯

口感是很濃郁香甜的,滑順又不膩口,讓人一口接一口停不下來

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義大利波菜起士餃搭配燉茄子

波菜起士餃,外酥內有起士鹹香的口感,獨特又不會有菜腥味

燉茄子酸香多汁,讓人愈嚼愈香

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水牛城辣雞翅

炸得金黃酥香,沒有厚重的麵衣,入味又juicy,酥香的口感,是來Midair Kitchen 半空中廚房不能錯過的美味

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鬼頭刀魚排

肉質厚實無腥味,鮮美多汁伴隨著起士香氣,讓人口齒留香,回味無窮

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烤櫛瓜

櫛瓜脆嫩含有豐富的水份,清爽又美味

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戰斧牛排

好大一塊牛排,份量十足,以名片來對比就知道這塊牛排有多大

但這算是Midair Kitchen 半空中廚房最小份的戰斧牛排,如果人多的話還可以挑戰大份的,讓大家吃的過癮又滿足

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超厚實的牛排,讓愛牛肉的我們忍不住吞了口水

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接著請店家幫我們分切後再上桌

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戰斧牛排烤得外酥內嫩,油亮又誘人的粉嫩色澤,熟度掌控的剛剛好

上桌後師傅再幫我們灑上現磨的黑胡椒粉,讓牛排又多了一股胡椒香氣超誘人的

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原味的牛排軟嫩又juicy,愈是咀嚼牛肉香氣愈是明顯,讓人愈嚼愈香

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還可搭配3款不同風味的沾醬-玫瑰鹽、辣根醬、芥末醬,讓牛排嚐起來有不同的風味與層次

辣根醬嚐起來有點像是哇沙米的味道,搭配牛排吃別有一番風味

其實新鮮又美味的牛肉,簡單沾點玫瑰鹽就很美味了

可依個人喜好來搭配

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蔬菜簡單灑上起士粉,提味又增香,搭配牛排去油又解膩

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戰斧牛排吃到剩下油脂較多的部位,店家還貼心的幫我們拿去炙燒

讓充滿油脂的部位嚐起來帶有迷人的炙燒香氣,一口咬下口中充滿了油脂香氣,肥而不膩口

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焦糖烤布蕾

搭配杏仁片、奶油糖塊

奶油糖塊微甜帶有肉桂香氣,不甜不膩,搭配焦糖烤布蕾更提升風味與層次

烤布蕾表層是硬脆的焦糖,基底是使用石安牧場高品質的雞蛋製成,真材實料

入口綿密滑嫩香醇,迷人的奶香充滿了整個口腔,微甜不膩的口感,讓人回味無窮

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Midair Kitchen 半空中廚房餐點驚艷且氣氛佳,是浪漫約會聚餐的好地方

也是適合包場、招待客戶、慶生、慶祝紀念日、求婚的好地方

店家資訊:
Midair Kitchen 半空中廚房
地址:台北市內湖區陽光街345巷3號
電話:02-2659-1709


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南瓜濃湯 義大利波菜起士餃搭配燉茄子 水牛城辣雞翅 鬼頭刀魚排 戰斧牛排 焦糖烤布蕾

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