榜眼三級 | 文 (688)

(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食 實用

商家名稱: Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館

發表日期:2019-03-04 14:10:46

同步發表: http://themostugly.pixnet.net/blog/post/223163049

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲台北東區的一級戰區內,出現一家用台灣在地新鮮食材料理成法式料理的餐酒館。

從前菜開始就讓人意猶未盡的上癮,甜點也不馬虎的獨樹一幟。

 

店名:藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE

地址:106台北市大安區仁愛路四段105巷3號

電話:02 2731 9265

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲TIMBER是木材的意思,店家原意是希望給食客自然、清新、自然又放鬆的感覺。

這就是隱身在綠意盎然中的都市餐酒館。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲位在敦南誠品附近的「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」,和知名店家花酒蔵是同一個老闆。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲裝潢、餐點以及各種小細節和花酒藏如出一轍的優雅相似。

曾經去過A Plus並且折服於其精緻度的朋友,TIMBER BISTRO也會讓你滿意的。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲低調隱密的包廂,供客人舒服且保有隱私的用餐。

相當舒適,稍微昏暗的燈光也很有氣氛。

適合來杯紅酒或是情侶約會。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲店家也不乏各式酒品,餐酒館顧名思義就是要有每酒搭配美食阿!

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲開放式廚房。

店家採用台灣在地新鮮無毒食材。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲廁所很乾淨,布置也很用心。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲帶大家看看菜單。

最新菜單也可參見店家官網:http://www.aplusdininggroup.com/brands/timber/

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲著實有點意外,本來以為在這種高貴很貴的地段,又是法式料理,應該會兩三千起跳吧…

結果不會太難負荷耶!大概一千多就有完整的排餐了。

套餐部分,除了主餐外,都有湯、麵包、開胃菜跟甜品。

水的部分可以加價升級成氣泡水。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲單點菜單,平常中午有商業午餐,價格相當實惠。

在附近的上班族看過來。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲海鮮塔適合多人聚餐時搭配酒品小酌。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲餐具已經備好。

水也是直接上一大壺,很好很好。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲開胃麵包,有法國麵包跟番茄羅勒兩口味。

搭配的是松露奶油。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲奢華的松露味毫不掩飾的在嘴中炸開,不愛澱粉佔胃的我竟然因為這個醬將麵包喀個精光。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲很喜歡番茄羅勒麵包,淡淡的香料很誘人。

 

功夫香蒜炒野菇佐宜蘭無毒蝦

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲橄欖油將野菇、杏鮑菇以及鮮蝦一齊炒到泛出誘人的香氣,食材吸飽了大蒜洋蔥醬汁的精華,好好吃喔!

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲也不會過鹹,真的非常涮嘴。

 

低溫煎日本生食干貝 夏季黑松露&台南竹筍

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲生食級干貝好吃到讓人只想把眼睛閉起來,好好享受咀嚼的時刻。

鮮甜軟嫩又多汁,所有你可以期待在一顆頂尖干貝上出現的滋味,他都有。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲搭配的番茄跟芝麻葉也是缺一不可,淋上點橄欖油增添香氣。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲打卡招待的生蠔,旁邊附的是香料醋,不會過酸,放心。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲上面還很奢侈的點綴上魚子醬。

生蠔新鮮度沒問題。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲今天的湯品是紫薯湯,很甜耶!

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲好喝到我一咪咪都沒留下,拼命想將盤子給清空。

 

炭烤8oz美國頂級安格斯肋眼牛排(NT. 1199)

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲完美的七分熟牛排佐上雞湯馬鈴薯泥、龍鬚菜、櫛瓜、小胡蘿蔔以及番茄。

視覺上就繽紛的讓人食指大動,這顏色搭配得也太棒了。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲紋上完美炙燒菱格紋的肋眼牛排,香甜且越嚼越香,扎實的肉質帶點Q度又不會難嚼。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲一點點鹽巴提味就足夠美味,肉食者一定會相當滿意。

 

櫻桃木爐烤屏東六白桐德豬(NT. 899)

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲透明遮罩中是瀰漫的櫻桃木煙,這會讓豬肉吸滿屬於木頭的香氣。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲有禮物揭曉的興奮感,裡面是焦糖色澤、肥美的屏東桐德豬。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲中心泛著粉嫩色澤的豬肉,厚度也太讓人滿意。

旁邊附的是牛肉醬,這個肉汁沾馬鈴薯泥或是肋眼牛排也很適合。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲超喜歡Timber的馬鈴薯泥,個人覺得帶有很鮮美的雞高湯味。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲完全沒有讓人害怕的豬騷味,只有很純粹、屬於豬肉的鮮美。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲不僅豐盛又營養均衡,且這樣擺起來好美喔!讓人捨不得吃。

 

熱咖啡(NT. 100)

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲飲料需要單點喔!套餐沒有附。

牛奶都可以跟工作人員要。

 

手工蘋果派佐自家冰淇淋

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲雪白的冰淇淋置放在熱騰騰的蘋果派上,蓬鬆的酥皮配上用糖熬煮到入味的蘋果片,這甜點真的沒什麼好挑剔的。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲酸的恰恰好,是很棒的蘋果派。

 

香煎莓果舒芙蕾

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲胖嘟嘟的舒芙蕾撒上雪白糖霜,金黃中帶點焦糖色澤也太吸引人。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲還有水果呦!

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲蓬鬆的舒芙蕾口感相當綿密細緻,甜度抓的剛剛好,為這一餐畫下完美的句點。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲甜點表現非常亮眼,大驚喜。

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

▲還在猶豫生日慶生、重要節日要帶重要的另一半吃什麼嗎?

想找燈光美氣氛佳、排餐又好吃無雷的餐廳嗎?

交通方便且環境超好的藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」不會讓你失望的。

以法式餐廳而言,TIMBER的價格也是相對實惠不傷荷包許多阿!

 

附近其他好吃的

(胖樺食記)台北東區推薦餐廳「品田牧場日式豬排咖哩-台北忠孝店」/大份量美味炸物/捷運忠孝敦化站美食/腰內里肌豬排咖哩

(胖樺食記)台北東區推薦韓式料理” Pocha 韓式熱炒”/捷運忠孝敦化站216巷必吃美食餐廳/古早一隻炸全雞/完整菜單/小菜無限續

(胖樺食記)台北東區推薦餐廳「聚北海道昆布鍋(台北忠孝店)」/捷運忠孝敦化復興站美食/龍蝦干貝胭脂蝦拼盤/服務佳

(胖樺食記)台北東區好吃好拍好氣氛「Ariel lee 李氏• Cafe」/網美網紅拍照打卡聖地/焦糖布丁/捷運忠孝敦化站乾燥花下午茶餐廳/完整菜單

(胖樺食記)台北東區老宅內咖啡廳” Homey's café”/不限時不收服務費有wifi有插座/隱身民宅低調文青風/捷運忠孝敦化站下午茶/小酒館

(胖樺食記)超好喝砂鍋雞湯「驥園川菜餐廳」/台北東區推薦餐廳/敦化南路/仁愛圓環冬天聚餐首選美食/桌菜/完整菜單/可外帶

(胖樺食記)台北東區仁愛圓環超推薦下午茶咖啡廳「September Café九月咖啡」/完整菜單/彩虹優格碗/風乾熟成法式土司/IG拍照打卡勝地

(胖樺食記)台北東區推薦美食【Mamak檔】星馬料理/捷運忠孝敦化站人氣必吃餐廳/不限時/完整菜單/推薦烤麵包佐牛油/炒粿條

(胖樺食記)胖樺心中酒吧前幾首選「Woo Taipei窩台北」

 

本文感謝藏新法餐酒館邀稿

 

Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

 

創作者介紹
Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館:(胖樺食記)台北東區推薦餐酒館「藏薪 法餐 酒館 TIMBER BISTRO & WINE」/法式料理精緻排餐/完整菜單/燈光美氣氛佳/捷運忠孝敦化站美食

胖樺食記

  • 分類:異國料理  / 法式料理
  • 均消:923
  • 電話:02-2731-9265
  • 地址: 台北市大安區仁愛路四段105巷3號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 公休
    週三 公休
    週四 公休
    週五 公休
    週六 公休
    週日 公休

胖樺饌食的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出