童生一級 | 文 (153)

吃雞,大吉大利。好吃的雞料理專賣店~弄雞料理製造所

商家名稱: 弄雞料理製造所

發表日期:2019-03-05 08:20:11

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

弄雞料理製造所:吃雞,大吉大利。好吃的雞料理專賣店~弄雞料理製造所  

吃雞,大吉大利。好吃的雞料理專賣店~弄雞料理製造所

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店名:弄雞料理製造所
地址:台南市中西區中西區保安路11-1號
時間:11:00–14:00, 17:30–21:30
電話: 06 222 9877

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位在保安路一級美食戰區上的
弄雞料理製造所!
其實在裝修之時就有看到,
畢竟那麼大的招牌很難不去注意吧~

弄雞料理製造所:吃雞,大吉大利。好吃的雞料理專賣店~弄雞料理製造所  

白底紅框的日式風格,
加上整潔明亮的玻璃門窗
(夜色中,暖黃色調頗誘人的。)

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因為看起來感覺像是吃大鍋菜的,
一個人去不了
所以也就沒多去注意了。
但最近看到有食客分享,
原來也是有個人餐點的!
那就有嘗鮮的動力啦~(ノ>ω<)ノ

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吃了一次,
喔唷~著實好吃(*´∀`)~♥
之後,當然也再吃了幾回。

既然以雞為名,
當然先來個雞料理試試~

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單點菜色:๑海南雞๑

都說第一印象是最重要的,
果然沒錯。
整整的大雞腿肉,厚度十足!
叫人好生喜愛呢(ゝ∀・)b

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側面,
白嫩還帶汁感的潤色鮮明誘人,
最讚的是咬下皮滑潤澤的脂香
與厚嫩雞肉交織的滋味~

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而上頭淋的脆綠油蔥
不只添色也增味,
較之以前吃過的油蔥味道偏淡些(爽口)
但更能襯托出雞肉本身!
(肉一吃就知道,這雞用的好!)
在夾片清脆洋蔥入口更是美味加倍!

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๑若雞唐揚๑

也是水準之作。
金脆大顆是基本的!

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皮脆油酥不說,
雞肉嫩香帶脂的肉感充斥齒間。

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再沾上塔塔醬的甜香與洋蔥爽脆入口
吃來香濃不膩,
味道平衡的相當好呢~好吃無誤(º﹃º)

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๑泰北酸薑雞๑

有出乎我意料,
看名稱原以為是紅艷路線
但實則是淡白素雅。

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剛上桌就是酸意撲鼻而來,
咬下雞肉細嫩,
倒沒想像中的強烈酸香
反而是酸香帶甜,
些微薑茅香添襯平衡口感
滿開胃的一道菜≧ω≦

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๑椒麻雞๑

這個我也很推(ノ゚▽゚)ノ
金脆紅亮的顏色鮮明。

雞肉當然好吃不說,
炸金酥脆的外皮,
沒有因為醬汁覆蓋而失去脆度
~口感仍舊十足。

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淋上的醬汁帶些微稠
更添肉色晶瑩動人~
辣子香與蒜香交織的滋味
吃來與一般外頭椒麻雞醬汁的水感不同。
確實有其獨特性在(๑>ᴗ<๑)

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個人餐:๑嫩雞飯๑
小品美食,
不僅僅好吃(用看的就知道)
價格也相當實惠。

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而且先不看雞肉與配料筍乾,
(也是肉嫩脂香以及酸脆爽口)

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光吃米飯就覺得粒粒分明
且飽滿帶彈的口感,米用的好!
再拌入雞汁的濃與油蔥酥的香。
晶瑩潤澤的飯香
~讓人越吃越餓啊(≧∇≦)/

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๑薑黃椰汁雞飯๑

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吃來肉嫩米好,
而醬汁~更好( • ̀ω•́ )✧

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薑黃帶絲絲辣香入口,
尾韻是甜甜的滋味。
香料風味輕柔可也濃郁,下飯無誤!

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๑蟹肉炒飯๑

走油潤香綿路線,
蟹肉給的量也算多。

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米粒口感綿軟不爛,
浸染油香潤意勾動味蕾
尤其炒辣香入飯,
更是刺激食慾大開(๑>ᴗ<๑)

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創作者介紹
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陌絡

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